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田螺支竹炆鸭的做法食谱

简单易学的田螺支竹炆鸭美食做法

  • 田螺支竹炆鸭

  • 用料油30克蚝油7勺糖20克支竹8条田螺3斤鸭子1只姜片20片田螺支竹炆鸭的做法首先把支竹用油炸金黄用油炒香的姜片，然后倒的鸭入锅，再炒番炒一下的鸭子有助于去腥，鸭子表面微微金黄就可以了把所有材料倒入锅田螺，支竹，蚝油，糖，加1000克清水，开大火煮开转为小火，大概每10一15分钟去翻...
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三文鱼头，骨🦴炆支竹的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼头，骨🦴炆支竹做法

  • 三文鱼头，骨🦴炆支竹

  • 用料三文鱼头一个，鱼骨条砍细件，块盐适量克料酒少量勺白胡椒粉少量勺小葱3根蚝油一勺白沙糖少量酱油少量洋葱🧅一小个生姜，蒜🧄各适量三文鱼头，骨🦴炆支竹的做法切少块，备用姜蒜🧄，葱备好炸支竹，因为买回来的，我就用锅煮开水，过了一下水，去一下油，有一点软就可以捞上来，不能煮太久，不...
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支竹烧鸭块的做法和图解 好吃的支竹烧鸭块家常做法

  • 支竹烧鸭块

  • 江南一带都有中秋吃鸭的传统习俗，这不仅是因为鸭子有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，而且当年的新鸭养到秋季，肉质都壮嫩肥美，此时食来特别鲜香，且有温补作用。所以今日特用喜时中式炒锅烹煮一道传统秋季佳肴--支竹烧鸭块，享受了一把国产锅具所带来的舒心烹饪，也体...
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简单易学的豆腐火腩炆支竹美食做法

  • 豆腐火腩炆支竹

  • 豆腐火腩飯男人的浪漫😏用料油豆腐燒肉炸支竹蔥段豆腐火腩炆支竹的做法豆腐切塊，先慢火煎至四面金黃備用。原鍋下燒肉慢火爆出油和香味後，加豆腐，糖，鹽，蠔油，適量水炆煮，汁收一半的時候放入炸支竹繼續炆煮，收汁時撒上蔥段即可。...
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田螺鸭爪煲的做法和图解 好吃的田螺鸭爪煲家常做法

  • 田螺鸭爪煲

  • 用料田螺0.8斤鸭掌0.5克香叶3片姜片5片蒜5瓣花椒10粒生抽1勺酸笋30克三五调料1勺剁辣椒1勺盐按口味下，一般盐要比平时做菜多放些田螺鸭爪煲的做法先放水煮鸭爪（不然太硬咬不动）备好。热锅下油（油多放点），先爆炒田螺三4分钟。接着把所有调料一起下接着炒三分钟。然后加水、鸭爪（...
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鸭掌田螺煲的做法和图解 好吃的鸭掌田螺煲家常做法

  • 鸭掌田螺煲

  • 用料田螺2斤鸭掌1.5斤花椒约20粒青线椒5条小米辣5个泡椒5个姜蒜随意（都拍扁）黄冰糖15克料酒适量生抽50克（我家的减盐生抽）老抽10克柱候酱10克盐5克（我用的玫瑰盐，比普通盐淡，后面尝味道的时候又补了点）啤酒一罐（330ml）紫苏叶约50克鸭掌田螺煲的做法鸭掌（一分二）冷水下锅，加姜片、料酒，...
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田螺鸭脚的做法和图解 好吃的田螺鸭脚家常做法

  • 田螺鸭脚

  • 这是一个三角恋的关系😜田螺与鸭脚魔芋来捣乱用料田螺1斤鸭脚15个蒜米5瓣干辣椒适量姜3片酸笋少许紫苏少许啤酒1听糖，盐，酱油，蚝油少许大料：八角，花椒，桂皮，草果，香叶，丁香，陈皮，山楂，白蔻，香砂少许魔芋1斤（可以不加）田螺鸭脚的做法1.鸭脚洗净用米醋泡可去腥味2.田螺剪尾泡水里，切一个辣...
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马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭做法

  • 马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭

  • 早上炆可以吃两顿了下饭菜噢！用料鸭肉半只马蹄八只红萝卜一根冬菇适量支竹适量姜两片八角桂皮香叶山楂适量盐糖耗油料酒胡椒粉适量马蹄萝卜支竹冬菇炆鸭的做法鸭肉下开水去血水再用凉水洗干净晾干水备用红萝卜马蹄去皮切好支竹和冬菇提前一小时泡好放油下香料和姜蒜爆香下...
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支竹炆鲤鱼的做法和图解 好吃的支竹炆鲤鱼家常做法

  • 支竹炆鲤鱼

  • 小时候第一次见到乳白色的汤就喜欢上这道菜用料鲤鱼一条约1000g支竹200g姜片10片葱两棵油70g盐适量支竹炆鲤鱼的做法鱼只需清除内脏及鱼腮，切记鱼鳞一定要保留。锅烧红后放油，油温开始冒泡时，把鱼两边都煎香。放入姜片后再放水刚好没过鱼面。水开后再将支竹放入锅内煮十五分...
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炸竹支焖鸭的做法和图解 好吃的炸竹支焖鸭家常做法

  • 炸竹支焖鸭

  • 用料鸭1只炸竹支适量黄豆酱1瓶柱侯酱1瓶姜适量蒜头适量葱适量炸竹支焖鸭的做法首先将鸭出血水，然后白锅下姜片翻炒，出水的鸭倒下去翻炒，然后加料酒翻炒备用白锅下姜翻炒然后加油加蒜头爆香下鸭翻炒加酱料加水，浸过鸭肉就可中火收汁下炸竹支，记得焖东西一定要加黄糖，然后试味道，...
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田螺焖鸭的做法和图解 好吃的田螺焖鸭家常做法

  • 田螺焖鸭

  • 用料鸭半只(4斤)田螺半斤姜片10片冬菇8朵(自己喜好)料酒2勺蠔油3勺酱油4勺食用油若干片糖半块香菜葱陈皮1只田螺焖鸭的做法1.先把鸭放在干净的热锅里炒一炒，出一下水，炒到鸭肉没血气，装起来。2.干净的锅放油热好，放姜片，炒到姜片变色，加放刚才出了水的鸭，注意不要倒进锅，要铲下去...
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支竹炆羊肉的做法和图解 好吃的支竹炆羊肉家常做法

  • 支竹炆羊肉

  • 用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段，芹菜一半切段，一半切成小粒。羊腿肉斬小塊，加薑片飛水洗淨，再干鍋炒干水分，表皮微焦裝起備用。熱油爆香薑片，蒜粒，放羊肉翻炒一會，再下芹菜粒一齊炒，放...
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简单易学的脆肉鲩鱼骨炆支竹美食做法

  • 脆肉鲩鱼骨炆支竹

  • 用料脆肉鲩鱼骨1000克支竹100克葱3根姜10片蚝油半碗白酒1勺糖10克蒜头4粒脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法首先把支竹炸透，用清水浸泡3小时，因为的鱼好快熟，但支竹还未够火候、所以支竹必须浸泡准备好所有材料了花生油爆香姜蒜葱，然后就倒的鱼骨下煎至表面微黄把剩下的蚝油、糖、白酒...
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田螺炆鸡的做法和图解 好吃的田螺炆鸡家常做法

  • 田螺炆鸡

  • 这是一道广西桂林莱。用料处理好的鸡1000克田螺二斤姜片片40克蒜瓣40克紫苏叶30克盐10克蚝油二勺糖10克豆瓣酱一勺青红辣椒各二个八角二个花椒适量香叶四片啤酒一瓶田螺炆鸡的做法田螺养二天，清洗干净剪去螺尾，煮一锅开水，飞水后捞起，用牙签挑去田螺盖。备齐材料。起油锅放入...
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鱼骨炆支竹的做法和图解 好吃的鱼骨炆支竹家常做法

  • 鱼骨炆支竹

  • 中午做了个松子鱼，剩下的鱼骨炆支竹，美味😘用料大罗飞鱼骨500克左右炸支竹200克姜6一8片葱1根鱼骨炆支竹的做法大罗飞鱼骨洗干净剁成块把鱼块裹上生粉备用油温五成热把生粉裹好的鱼块炸5分钟炸5分钟后捞出控油等油滚后再把鱼块放到油锅中再炸1分钟捞出备用准备好炸支竹（可以...
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支竹炆鱼的做法和图解 好吃的支竹炆鱼家常做法

  • 支竹炆鱼

  • 支竹炆鱼，味道一级棒。费话少讲，马上开锅…用料鲩鱼350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少许)料酒(少许)糖(少许)盐(少许)海天酱油(少许)油(少许)生粉(少许)支竹炆鱼的做法1.鱼洗净切小段，(买的是脆肉鲩)，用生粉，盐，料酒少许腌10分钟。2.泡浸支竹10分钟，买的是打火锅用的炸支竹，相比...
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支竹焖鸭的做法和图解 好吃的支竹焖鸭家常做法

  • 支竹焖鸭

  • 用料支竹3根鸭4/1只香叶2片小茴香适量草果1颗桂皮3克八角2颗姜3-4片油适量生抽15毫升老抽5毫升盐1茶匙鸡粉半茶匙冰糖10克左右蚝油适量水适量支竹焖鸭的做法放适量油爆香香料和姜片把洗干净的鸭肉放入锅中煸炒（我喜欢把鸭肉的皮去掉，这样吃起来不会感觉很油腻）加盐、鸡粉、...
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田螺鸭脚的详细做法大全,简单又营养的田螺鸭脚做法

  • 田螺鸭脚

  • 田螺鸭脚煲，是宵夜最佳美食。用料田螺3斤油100克辣椒10个紫苏15片姜8片鸭脚10到15个红枣10个小会半克八角一个胡椒粉看个人加筒骨一副香叶7到八片蒜米一个田螺鸭脚的做法田螺炒干水鸭脚过油筒骨汤，田螺鸭脚，一起熬到三分一汤的时候放点生粉上色就可以上桌了。小贴士田螺一定...
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支竹炆鱼腩的做法和图解 好吃的支竹炆鱼腩家常做法

  • 支竹炆鱼腩

  • 第一次整，好吃用料鲩鱼腩500腐竹（支竹）100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只葱1根油5克糖1克盐2克生抽1勺蚝油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆鱼腩的做法用盐及料酒把鱼洗好之后，下盐油胡椒粉生抽蚝油薑片抓拌3-5分钟，然后放在一边腌10分钟。支竹提前一晚泡好，煮的时候洗乾净，沥干水。把...
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田螺鸭脚煲的做法和图解 好吃的田螺鸭脚煲家常做法

  • 田螺鸭脚煲

  • 用料鸭20只田螺1斤酸笋适量紫苏适量豆瓣酱2勺干辣椒适量香叶3片桂皮1块小茴香适量生抽3勺盐5克料酒2勺花椒适量蚝油2勺八角2个姜片3片大蒜6瓣鹌鹑蛋，芋头，豆腐泡可放可不放田螺鸭脚煲的做法先炸鸭脚和芋头，田螺焯水，起锅烧油把配料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，在放田螺进去翻炒，加...
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支竹炆羊腩的做法和图解 好吃的支竹炆羊腩家常做法

  • 支竹炆羊腩

  • 用料羊腩4斤胡萝卜1根马蹄10个支竹随意姜两大块柠檬叶5,6片竹蔗4节大蒜5,6支海天柱候酱1/3大瓶腐乳5块耗油1大勺绍兴黄酒1小杯黄片糖半块老抽，生抽，盐，鸡粉适量，自己调至适合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件，用姜和白酒飞水，洗净晾干大量的姜去皮切块再拍一下。红萝卜切块，...
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田螺鸭脚煲的详细做法大全,简单又营养的田螺鸭脚煲做法

  • 田螺鸭脚煲

  • ✨准备：石螺半斤一斤左右，带皮鸭脚12个左右，花生油，盐，米醋，酱油，蚝油，豆瓣酱，黄豆酱，辣椒粉，小米椒，蒜瓣，姜片，酸笋，紫苏，假偻（干锅香料：桂皮，香叶，茴香籽，花椒等（杂货店买的搭配好的散装）✨✨注：配料按照个人平时口味适量添加✨✨✨✨将所有的材料准备好，该洗的洗干净用料鸭脚12只田螺1斤香芋块...
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田螺煲鸭肉的做法和图解 好吃的田螺煲鸭肉家常做法

  • 田螺煲鸭肉

  • 用料田螺3斤酸笋100克姜5片料酒1勺紫苏3两鸭肉半只蒜头，肉桂，八角，花椒，香叶，生抽，辣椒，糖，盐，鸡精等适量老干妈两茶匙豆腐卜10个豆芽半斤田螺煲鸭肉的做法田螺或者石螺养一到两天，加少量盐，吐沙，中途要勤换水，洗多几次。剪尾，田螺敲尾，洗净。准备好其他食材。鸭肉切块，锅开水，放入，烫三分...
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简单易学的腐竹/支竹炆鱼腩美食做法

  • 腐竹/支竹炆鱼腩

  • 这道菜是我爸教我的。也是顺德人的家常菜，非常简单美味下饭。对一人食很友好，因为不需要买整条鱼。用料腐竹或者支竹适量鱼腩一块糖适量葱2根盐适量白胡椒粉少许酱油半勺姜片四五片蒜两瓣腐竹/支竹炆鱼腩的做法我买的是新鲜腐竹，如果用支竹的同学要提前泡软呦，切断备用。买回...
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田螺焖鸭脚的做法和图解 好吃的田螺焖鸭脚家常做法

  • 田螺焖鸭脚

  • 来自广西玉林地道的美食，宵夜加上啤酒那是绝配，想吃的跟着我做没有错…用料田螺1斤酸笋适量辣椒个人喜好鸭脚我1斤猪油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量大蒜1个姜适量葱适量八角1只草果1只香叶适量紫苏适量田螺焖鸭脚的做法买回来的田螺用紫苏泡洗干净冷水下锅飞水用清水...
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