中午吃的手擀面,面条做多了,煮出来过凉水,控干加香油拌匀,扣盖保存。晚上正好做个炒面。
用料
包菜 | 1个(小) |
培根(双汇的小包) | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
培根圆白菜炒面的做法
面,圆白菜,培根切小块,葱蒜准备好。
热油,花椒炒香扔掉。下一半葱蒜,爆香,下培根翻炒。
翻炒至培根微焦,加入圆白菜,少许盐翻炒均匀。
继续翻炒。
面条加在菜上面,翻炒,调味儿,加盐,生抽,鸡粉。出锅前加入剩一半的葱蒜,主要是蒜,炒出蒜香味儿。
这是我的微辣版,加了川南油泼辣子。超有胃口!
这是孩子的不辣版。
孩子们很爱吃!简单营养的一个饭!