培根蘑菇炒饭
- 炒饭
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用料
培根 | 2-3片 |
蘑菇 | 3个 |
青葱(洋葱亦可) | 1根 |
鸡蛋 | 一个 |
隔夜饭 | 一晚 |
玉米粒 | |
青豆 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
胡萝卜 |
培根蘑菇炒饭的做法
将青葱切成葱花,加入米饭,和鸡蛋搅拌均匀
培根切成大约2cm*3cm的小片,蘑菇纵向切片
平底锅倒油烧热,倒入培根煎至微焦,放在一边待用
胡萝卜切丁,与玉米粒,青豆放入锅内稍微炒一会,放入蘑菇片搅拌一会出锅
锅内再次倒油烧热,倒入搅拌好的米饭,炒熟后倒入培根和配菜,加适量盐搅拌
出锅前撒适量胡椒粉
小贴士
1. 因为培根本身很咸,所以盐量要控制好
2. 蘑菇很容易缩水,炒的时间不能太长、
3. 配菜换包心菜,黄瓜也很好吃
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