【黑松露黄金蛋炒饭】
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【炒饭界的爱马仕】【爆好吃的黄金蛋炒饭】【黑松露黄金蛋炒饭】
用料
米饭 | 1碗 |
蛋黄 | 3个 |
青椒 | 1个 |
黑松露 | 2颗 |
食用油 | 50克 |
盐 | 5克 |
【黑松露黄金蛋炒饭】的做法
黑松露切丁,青椒切丁,蛋清分离,取蛋黄备用。
起锅放油,加入米饭翻炒3分钟。
加入蛋黄,快速翻炒至米粒包裹蛋液均匀,呈金黄色;加入青椒、黑松露丁,翻炒3分钟,加入适量盐调味!!出锅!!!
小贴士
加入蛋黄后快速翻炒,让每粒米饭均匀裹上蛋液。
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