什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒
- 炒饭
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用料
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
葱 | 少量 |
尖椒 | 半个或一个 |
白糖 | 少许 |
将胡萝卜、香菇、尖椒,葱切小块
将鸡蛋打散,锅中放油,快速搅拌,使鸡蛋成😊块
鸡蛋成形后放入香菇、胡萝卜、尖椒、葱花翻炒,8成熟后加入米饭
使米饭炒散,颗粒分明
碗里加入生抽,几滴老抽调色,蚝油拌勺,白糖少许
将酱汁放入锅中翻炒,可以加一点点盐调味,均匀后出锅
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