蛋炒饭(豪华版)
- 炒饭
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一人食,有时难免懒癌发作(或者来个仪式感),看看冰箱里还有些什么菜,拿来炒个饭。
用料
鸡蛋 | 1个 |
热狗 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
红椒 | 半个 |
甜玉米 | 适量 |
包菜 | 适量 |
隔夜饭 | 半小碗 |
盐 | 适量 |
蛋炒饭(豪华版)的做法
包菜切丝,胡萝卜、红椒和热狗切丁,玉米掰粒备用。
先下锅炒胡萝卜、玉米和红椒,再加入热狗和包菜。熟后铲出备用。
锅内加少许油,米饭下锅,与油翻炒均匀,最后打入鸡蛋,加入之前炒好的菜和盐,翻炒均匀。就可以出锅啦
小贴士
①喜欢吃到整口鸡蛋的可以提前把蛋打散后下锅炒,但不要全熟,不然后面再加入饭里,鸡蛋的口感就不好了。
②炒饭呢油放太多会腻,放太少又会糊锅。我会放少油,然后稍微加一点点水,再慢慢把水炒干。
③关于蔬菜,可以自由搭配,只是我觉得这个颜色搭配比较丰富,不过也是真的好吃的。(一般我还会再加一点韭菜花,甜甜的😋😋)
④把米饭换成粗粮,热狗换成牛肉或者其它低脂肉,又是妥妥的减肥餐了,机智如我✌✌
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