宝宝餐—什锦蔬菜炒饭
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我家宝宝喜欢吃菜,而且最近在出寻麻疹,所以就只放了蔬菜和鸡蛋,家长们可以根据自家宝宝的喜好,放其他的蔬菜、虾肉、三文鱼、火腿等…
这道炒饭调味料少,蔬菜丰富,变化的空间大。很适合给宝宝吃,细碎的蔬菜粒不但颜色好而且不容易挑出,不喜欢蔬菜的宝宝家长也可以尝试
用料
米饭 | 一小碗 |
鸡蛋 | 一颗 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
大蒜 | 一瓣 |
宝宝餐—什锦蔬菜炒饭的做法
将土豆、胡萝卜、大蒜切碎丁或末,放在碗中,将黄瓜切末后放在另一个碗中
锅中放油,将鸡蛋打入,快速搅拌成絮状,盛出备用。转中小火,锅中底油继续炒胡萝卜、土豆和大蒜的末,蒜煸香、菜末煸软后放入米饭。因蔬菜都是细末,很容易熟,所以不用煸很久,但要注意中小火,别煸糊了。
将米饭放入炒散,加盐调味,放入黄瓜丁和鸡蛋絮继续翻炒后出锅
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