碳水达人香肠土豆酱油炒饭

天下武功，唯快不破

碳水使人快乐

用料  

碳水达人香肠土豆酱油炒饭的做法  

1. 备菜。土豆切小丁，胡萝卜切小丁，香肠切小块。小葱。

2. 起油锅，放入土豆，摊开不要翻炒，中小火煎至焦黄，炒一下，再煎。就这样全部炒至焦黄，下胡萝卜丁，稍微翻炒拨到一边，下香肠炒至出油。全部盛出备用。

3. 用香肠炒出的油炒隔夜米饭，很快就能炒散，加盐，一点生抽和老抽炒匀。加入上一步的所有东西，炒匀，关火加葱花。

4. 出锅。

小贴士

味道有点类似煲仔饭，胜在快速。
最好吃的就是土豆，一定耐心煎黄，其实就是少油慢炸，香香的，真是碳水使人快乐