香肠豌豆炒饭(奶香蟹酱味)
- 炒饭
- 关注:2.64W次
用料
盐糖 | |
豌豆 | |
香肠 | |
大米 | |
牛奶 | |
蟹酱 | |
橄榄油 |
为了保持豌豆的口感和色泽,放入锅中翻炒之前先过一遍沸水,在水中加入盐和一些橄榄油,然后放进冰水里冷却一下就行啦~
香肠切丁,大火,橄榄油热时倒入翻炒出香味(也可以多炒一会儿,不要焦了粘锅就行。。。)
倒入豌豆翻炒几分钟,开成中火,倒入牛奶,没过一半的高度即可,加入盐糖调味
牛奶差不多收汁的时候倒入米饭翻炒
起锅之前拌入蟹酱即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/chaofan/j8m62z.html