当前位置：烹调屋 >

牛奶全麦餐包的做法食谱

简单易学的牛奶全麦餐包美食做法

  • 牛奶全麦餐包

  • 用了一袋一斤装的全麦面粉，正好做了满满一盘大概21*28cm烤盘的餐包3*5共15个哈哈够吃两天喽用料全麦面包粉（新良）500克牛奶和鸡蛋加在一起一共335克鸡蛋2个盐4克酵母6克细砂糖50克黄油40克奶粉20克牛奶全麦餐包的做法混合面粉，盐，糖，酵母，奶粉，倒入温热的牛奶鸡蛋混合液混合均匀...
  • 4344
水合法汤种100%全麦牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的水合法汤种100%全麦牛奶餐包做法

  • 水合法汤种100%全麦牛奶餐包

  • 用汤种法做面包，就是在揉面的过程中加入汤种面糊，让面团可以吸收更多的水分，更加保湿，延缓老化速度。汤种的做法是将面粉和水混合，加热到整体糊化。传统做法中，由于火力大小和烹煮时间难以固定，每次制作出的汤种的含水量会有偏差。实际揉面时必须要根据情况调整面团干湿度。用小...
  • 21856
全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包做法

  • 全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包

  • 用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开，发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次，搜的合在一起就发酵，大约四十分钟，发酵到四十分钟，两倍大，手指按压不会迅速回弹加入馅料，烤箱做了两种，一种蛋黄的一...
  • 31422
元气早餐之全麦面包泡牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的元气早餐之全麦面包泡牛奶做法

  • 元气早餐之全麦面包泡牛奶

  • 昨天买了一包全麦土司！它不像牛奶土司或者白土司那样软绵绵的，很干！咽不下去！所以想着反正最后都要进肚子干脆就泡在牛奶里吃好了！没想到意外的好吃！而且没有牛奶土司泡牛奶那么腻！用料牛奶一盒全麦面包一袋核桃碎适量元气早餐之全麦面包泡牛奶的做法将冷藏好的牛奶倒入碗中撒入...
  • 27810
全麦餐包·淡奶油版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦餐包·淡奶油版做法

  • 全麦餐包·淡奶油版

  • 为了消耗1L的淡奶油真的是想方设法😩做了奶油蛋糕和奶油吐司都是罪恶感满满的于是就想到做成这款全麦餐包来假装很健康啦🌝每个小面包的热量大概是216kcal左右噢用料全麦粉250g牛奶95克鸡蛋1个约50g淡奶油40克酵母3克盐1克全麦餐包·淡奶油版的做法把所有材料混合揉成光...
  • 18439
全麦胚芽排包奶油餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦胚芽排包奶油餐包做法

  • 全麦胚芽排包奶油餐包

  • 常用低糖全麦餐包记录。可做28CM的方盘一盘。用料高筋面粉200g全麦粉/黑麦粉200g胚芽/亚麻籽粉等50g椰糖12g盐7g鸡蛋50g水260g酵母5g黄油50g夹心馅料黄油100g细盐1g恢复室温的淡奶油200g全麦胚芽排包奶油餐包的做法先将面粉与全麦粉加所有水分揉成面团，到扩展阶段，再加入胚...
  • 11997
全麦芋泥餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦芋泥餐包做法

  • 全麦芋泥餐包

  • 最近我在减肥，其实也没瘦一斤，就是饮食上稍微注意一些，吃点低脂的，少吃精米精面，多吃些粗粮。所以这星期做了这个全麦芋泥餐包。大家都知道全麦粉放多了口感会比较粗，这回我想了个招，配方我用的是一半全麦粉，一半高筋面粉，我把全麦粉都用开水给烫了，还加了一些可以让全麦保湿的酸奶...
  • 4596
全麦牛奶面包（减肥餐）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦牛奶面包（减肥餐）做法

  • 全麦牛奶面包（减肥餐）

  • 用料全麦粉300g牛奶190g酵母4g盐3g全麦牛奶面包（减肥餐）的做法重要提醒：可以先把酵母、盐在牛奶中融好，再和入全麦粉中，这样味道会更均匀使劲揉，使劲揉，揉约10分钟，至表面光滑。力气不够大的妹纸，老公用起来啊～保鲜膜封口，在28摄氏度的环境中发酵1小时30分钟。ps.第一次发酵的时候，傻...
  • 27991
「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包做法

  • 【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包

  • 最近被一款全麦餐包种了草，天天早餐吃它都不腻。我决定自己动手，稍稍改良，面皮中掺一部分全麦粉，里面的馅用紫米紫薯加奶油奶酪用料全麦粉150克【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法全麦粉150克、高筋面粉150克、水150克、黄油30克、糖30克、盐4克...
  • 30941
牛奶全麦包子/红枣包子的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶全麦包子/红枣包子做法

  • 牛奶全麦包子/红枣包子

  • 给孩子和家人做健康包子用料普通面粉350克全麦面粉150克酵母2.5克牛奶300ml脱脂奶粉2-3大勺花生酱+蜂蜜3：2或3：1红枣5-6颗牛奶全麦包子/红枣包子的做法1.酵母液牛奶取少量加入2.5g酵母搅拌均匀待用2.和面普通面粉+全麦面粉+奶粉+余下的牛奶一起放入厨师机搅拌桶再加入已搅...
  • 22338
简单易学的全麦牛奶早餐面包美食做法

  • 全麦牛奶早餐面包

  • 非常非常简单，如果家里有面包机会更简单。用料高筋面粉150克全麦面包粉150克牛奶150克酵母4克（耐高糖酵母）盐2克细砂糖50克奶粉25克鸡蛋1个黄油40克全麦牛奶早餐面包的做法现在天气还不热，耐高糖酵母用温水化开，一点点温水就好哦，大概10ml。除了黄油之外，把所有的材料倒进面包机...
  • 21885
全麦小餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦小餐包做法

  • 全麦小餐包

  • 时间：约220-240分钟难度：有点挑战🖖份量：9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。在静置好的面里加入盐和酵母...
  • 12459
全麦小餐包的做法和图解 好吃的全麦小餐包家常做法

  • 全麦小餐包

  • 健身必备碳水，一步搞定，低脂无油无糖，无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油（可有可无）适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大发酵两倍大，拍面团排气，揉成小面团，放入烤箱二次发酵至两倍大后，面团再中间割一个深的口，筛高...
  • 31627
全麦豆沙餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦豆沙餐包做法

  • 全麦豆沙餐包

  • 记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去，特别爱吃豆沙面包，自从自己会做面包已经好几年没有买过了，因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了，味道不一样的✌这款面包加了30%全麦粉，不需要揉出薄膜，依旧很松软。用料面包粉230克全麦面包粉70克牛奶155克全蛋液45...
  • 14683
全麦代餐包的做法和图解 好吃的全麦代餐包家常做法

  • 全麦代餐包

  • 五月不减肥，一年徒伤悲用料蜂蜜适量全麦适量全麦代餐包的做法全麦低糖低脂代餐包...
  • 29462
全麦餐包的做法和图解 好吃的全麦餐包家常做法

  • 全麦餐包

  • 晚餐做了6个餐包。用料金象高筋面粉200克全麦粉100克干酵母3克牛奶170克糖50克盐3克黄油20克全麦餐包的做法混合黄油外的所有材料，厨师师搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展阶段。注意面温，揉好面团温度最好在28度以下。面团滚圆发酵至3.4倍大，环境温度22度左右大约1个半小...
  • 27768
全麦早餐包的做法和图解 好吃的全麦早餐包家常做法

  • 全麦早餐包

  • 本配方可做6个早餐包。用料高筋面粉130克全麦面粉110黄油40克酵母5克牛奶60克蜂蜜40克鸡蛋2个盐1克全麦早餐包的做法将黄油室温软化后，隔水加温融化至液态。牛奶稍作加温，鸡蛋打成蛋液。将温牛奶、酵母、蜂蜜搅拌混合，激活酵母。依次加入高筋面粉、全麦面粉、盐和蛋液（留少许...
  • 29561
全麦熔岩餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦熔岩餐包做法

  • 全麦熔岩餐包

  • 这些材料最终是大约70克一个面团，15只餐包。用料高筋面粉380克全麦粉45克老面100克全麦天然酵母150克水205克水粉比62%盐8克糖15克奶粉30克黄油20克全麦熔岩餐包的做法前一天晚上制作老面80%的水粉比例，同时观察全麦酵母的活跃情况，至少喂一次，第2天早上再喂一次，将45克全麦粉...
  • 22097
奶酪🧀️全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪🧀️全麦小餐包做法

  • 奶酪🧀️全麦小餐包

  • 这款这款全麦小餐包不仅可以当基础面包来用里面加入草莓酱，蓝莓酱奶酪酱，都是当早餐都是很不错的，而且呢，还可以当作汉堡，面包来用。这个方子可以出18个50g的小餐包用料面团高筋面粉300克全麦粉200克酵母5克糖60克鸡蛋2个牛奶240克左右盐5克奶酪🧀️馅50克蛋黄2个白糖25克玉米淀...
  • 9035
简单易学的全麦牛奶小餐包美食做法

  • 全麦牛奶小餐包

  • 全麦牛奶小餐包在咏歌的方子基础上改变了部分原料，我的一面团子随性捏的所以哈哈哈有一排中间空了一个坑。本来不想撒芝麻家人想要，结果就是二次发酵以后刷子刷上去的黑芝麻巨丑。。。用料高筋面粉180克全麦粉170克细砂糖60克酵母5克盐3克黄油40克全蛋液120克鲜牛奶100克蛋...
  • 26480
100%黑全麦牛奶车前子壳餐包的做法步骤及图解,美味正宗的100%黑全麦牛奶车前子壳餐包做法

  • 100%黑全麦牛奶车前子壳餐包

  • 用料黑麦300克牛奶220克车前子壳15克黄油15克木糖醇10克盐3克酵母4克100%黑全麦牛奶车前子壳餐包的做法除黄油，全部食材放进面包机揉面，100%黑麦，不用过渡揉加入黄油，继续直接整型，一次发酵，毕竟全黑麦，长不了太高烤箱180度20分钟，搞定可以加任何想吃的东西...
  • 23867
冷藏中种全麦牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏中种全麦牛奶餐包做法

  • 冷藏中种全麦牛奶餐包

  • 很软的餐包，可拉丝。因为已经减糖量了，所以不甜。参考了沐歌的酸奶餐包面粉量，烘烤温度及时间，用了自由女神的中种与直接法转换公式。得出了以下配方，很成功。用料(中种)普通高粉245克(中种)牛奶147-150克(中种)酵母3.5克(主面团)普通高粉35克(主面团)全麦面包粉70克(主面团)...
  • 17493
全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包做法

  • 全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包

  • 用料全麦吐司全麦种180老面种175高粉475水120蛋黄2个植物油10盐0.5g原味牛奶吐司老面种200鸡蛋1个高粉490牛奶250糖60植物油15盐1万能面团:波兰种100g烫种40g高筋面粉250g鸡蛋1只水或奶80-90g糖35g酵母5g油10g盐0.5-1g全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包的做法除盐油外混合，...
  • 27072
全麦奶黄餐包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦奶黄餐包（中种）做法

  • 全麦奶黄餐包（中种）

  • 没啥特别，记录仅为下次做方便称量材料。图片奶黄偏少，记录为调整方向。用料中种面团温水20克酵母3克冷水87克高粉189克主面团水57克奶粉11克砂糖22克全麦粉81克盐（出筋后）3克黄油（厚膜后）16克奶黄馅儿鸡蛋两个全蛋，一个蛋黄砂糖26克牛奶90克盐（搅匀后）1克低粉38克奶粉20克黄油（入锅...
  • 6235
全麦牛奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦牛奶面包（面包机版）做法

  • 全麦牛奶面包（面包机版）

  • 用料高筋面粉150g全麦面粉150g砂糖30g盐6g鸡蛋1个黄油1tbsp酵母6.8g牛奶150ml全麦牛奶面包（面包机版）的做法所有材料加入面包机，bakerapidwholewheat模式，3h...
  • 13239

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接