当前位置：烹调屋 >

莲藕狮子头的做法食谱

莲藕狮子头的做法和图解 好吃的莲藕狮子头家常做法

  • 莲藕狮子头

  • 用料藕节肉糜白菜叶葱姜莲藕狮子头的做法改刀脆藕，切片，锅内加开水，加点盐，烫一下，半熟即可，这样切碎末不会跳起来，放入冷水，开始切碎，像葱花样即可五花肉或肉末，五花肉口感更好，切点葱姜片，加水，捏几下，取葱姜汁肉里加盐，为了上劲，加点葱姜汁，加点料酒，搅拌，往一个方向打上劲上劲后，加点冰水...
  • 20582
简单易学的清炖莲藕狮子头美食做法

  • 清炖莲藕狮子头

  • 在饭店里很少吃狮子头（大肉丸），总感觉不是真材实料，而且油腻。食堂钱师傅有道经典的莲藕大丸子，是单位接待必备菜品，感觉香浓味美、不油腻，故请教做法。在家尝试制作后，味道受到家人一致称赞，此菜谱是经过多次制作后不断完善而成，希望广大厨友喜欢。用料猪肉馅500克藕1节淀粉1勺料...
  • 15260
电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头做法

  • 电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头

  • 超市猪肉价格持续亲民，狮子头大肉丸子，来一波。用料肉馅适量莲藕适量盐，胡椒粉适量葱，姜，料酒适量淀粉，水适量电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头的做法先调碗葱姜水待用，葱姜料酒多泡会。后面调肉馅用。切藕，正规用荸荠更脆些，藕分脆藕和粉藕，容易买混。切成粒备用。肉馅，让超市给搅的。...
  • 6911
狮子头丸子的做法和图解 好吃的狮子头丸子家常做法

  • 狮子头丸子

  • 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
  • 10461
刘师傅莲藕红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的刘师傅莲藕红烧狮子头做法

  • 刘师傅莲藕红烧狮子头

  • 民以食为天用料猪肉500克葱1根料酒2勺老抽1勺姜3片切碎酱油3勺生抽2勺鸡蛋2个淀粉3勺盐10克胡椒粉5克藕500克油条1根花椒粉2勺鸡精2勺白糖20克耗油1勺刘师傅莲藕红烧狮子头的做法备料藕带脂肌肉皮西（马蹄）搅拌肉馅过油炸好的狮子头油炸中炸好放盘锅内放少许油，切姜片炸出姜...
  • 9256
炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法

  • 炸狮子头

  • 我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5～10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
  • 21785
简单易学的腐乳汁莲藕狮子头美食做法

  • 腐乳汁莲藕狮子头

  • 这道菜是从老妈的腐乳汁百叶结红烧肉发扬光大来的，连不吃腐乳的老公都爱上了。用料新鲜莲藕一小节猪肉碎300克红腐乳1块青菜2颗葱姜调味生抽蚝油白胡椒粉鸡精老抽腐乳汁莲藕狮子头的做法莲藕一节洗净切去两头，用厨房多功能不锈钢刨丝器刨短丝，用手把藕丝汁挤出来，藕汁用小奶...
  • 19676
菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）做法

  • 菌菇狮子头（无油纯素狮子头）

  • 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
  • 15238
铁狮子头的做法和图解 好吃的铁狮子头家常做法

  • 铁狮子头

  • 小时候最喜欢看神医喜来乐吃铁狮子头，看的那口水啊哗啦哗啦的，然后就会缠着我妈做铁狮子头，现在自己偷师学会了没事就买几斤肉回来做，老香了，媳妇吃了直呼过瘾。猪肉选三肥七瘦的最好，不腻口，或者根据自己口味调整肥瘦，荸荠可以丰富口感，不喜欢可以不加用料猪肉1500克姜半块葱一小...
  • 21189
狮子头。的做法和图解 好吃的狮子头。家常做法

  • 狮子头。

  • 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇，青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
  • 23821
狮子头的做法和图解 好吃的狮子头家常做法

  • 狮子头

  • 前两天中午点外卖，想吃狮子头米饭，同事给我讲不敢吃外卖的狮子头，啥肉做的都不清楚，搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机，打肉馅菜馅很省事，利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
  • 21121
烧狮子头的做法和图解 好吃的烧狮子头家常做法

  • 烧狮子头

  • 过年，年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的，这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法，他是炸后蒸，我是煮，完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开，倒入弄碎的葱姜花椒，八角里，做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
  • 32377
💯🌷莲藕肉饼+狮子头+四喜丸子💥🌷的做法步骤及图解,美味正宗的💯🌷莲藕肉饼+狮子头+四喜丸子💥🌷做法

  • 💯🌷莲藕肉饼+狮子头+四喜丸子💥🌷

  • 👏👏👏快过年了，做一些丸子可以吃几餐！蒸着吃，放火锅里都可以😊！！莲藕营养是很丰富，老少皆宜，特别对女人来说有更高的营养价值！莲藕可以助消化、止血、美容养颜、减肥、祛痰止咳。有句话说“男不离韭，女不离藕”用料猪肉300克莲藕200克胡萝卜50克葱2根盐2蚝油1勺生抽1勺老抽半勺胡...
  • 14934
简单易学的鸡肉莲藕狮子头美食做法

  • 鸡肉莲藕狮子头

  • 用料藕一小节鸡胸肉半块酱油少许料酒少许淀粉或蛋清少许低脂牛奶一小碗豆芽适量口菇四个小青菜四五根盐适量鸡肉莲藕狮子头的做法藕和鸡胸肉分别绞成泥放入酱油、料酒、淀粉或蛋清搅匀用一次性手套把鸡肉莲藕泥整形，下油锅小火表面炸一下稍稍变黄出锅表面紧实有弹性锅里加...
  • 13638
炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)做法

  • 炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)

  • 在我们家乡，每到春节，家家户户都要油炸一盆寓意吉祥团圆的肉丸子，小时候吃妈妈炸的肉丸子，那是温暖回忆中的美味了！成年后的自己也传承了这一习俗，每年春节我们小家庭也要炸上一大盆，尤其是刚出锅的热丸子外焦里嫩简直无法抗拒，总是边炸边吃，丸子炸结束了，自己也过把瘾美餐饱了！只因...
  • 19941
烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法

  • 烩，狮子头

  • 喜欢吃荤菜的，这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角，桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩，狮子头的做法主食材，荸荠，肉，最好选用五花肉，口感更好。洗净切好备用。将肉和荸荠，姜一起搅碎，放两勺盐一起拌匀。加三勺生粉，两勺面粉，鸡蛋清两个，容易定型不散。油温...
  • 25535
炸素狮子头（海鲜菇➕莲藕）的做法步骤及图解,美味正宗的炸素狮子头（海鲜菇➕莲藕）做法

  • 炸素狮子头（海鲜菇➕莲藕）

  • 记录一下。用料莲藕切丁海鲜菇切丁生姜切碎鲜酱油适量十三香适量块状大豆拉丝蛋白适量谷朊粉3大勺全麦粉3大勺水适量黑芝麻适量盐适量炸素狮子头（海鲜菇➕莲藕）的做法拉丝蛋白浸泡洗净撕成条➕所有材料朝一个方向搅拌成团。揪一团捏成丸子，油锅热度180度，炸到金黄色捞出。第...
  • 22773
咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头做法

  • 咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头

  • 自己家里腌的鸭蛋太多了，于是就想出了这么个消耗的好方法，咸鸭蛋制法如下：由于是自己腌的，所以蛋白不会很咸，我就直接都碾碎拌到肉末里去了，几乎只要加一点点盐就OK了～用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高汤咸蛋黄狮子头/高汤白菜狮子头的做法有没有看到桌头...
  • 33140
一藕两吃～藕粉&狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的一藕两吃～藕粉&狮子头做法

  • 一藕两吃～藕粉&狮子头

  • 没有用料新鲜粉莲藕3斤狮子头猪肉1000克姜末适量葱2根生抽3调羹勺盐适量藕渣做藕粉剩下的鸡蛋1个生粉6调羹狮子头勾芡生抽2调羹八角1个桂皮1小块葱3根姜片3片一藕两吃～藕粉&狮子头的做法买3斤莲藕，去皮，用擦子手磨成泥或者用搅拌机搅碎。磨好的藕泥用纱布包着挤出汁水，剩...
  • 15619
青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法

  • 青菜狮子头（清抓狮子头）

  • 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
  • 26945
简单易学的清水鲜藕狮子头美食做法

  • 清水鲜藕狮子头

  • 用料猪肉馅1.5斤莲藕半斤葱姜料酒盐生抽海米清水鲜藕狮子头的做法葱，姜，海米，切末，拌入肉馅中肉馅中加入盐，料酒，生抽调味，搅上劲，按照少量多次原则加入水，直到肉馅细滑莲藕切碎丁，拌入肉馅烧开水，控制水温在鱼眼泡的程度做丸子：手上拍淀粉，舀起掌心大小一团肉馅，一手上一手下，让肉馅在...
  • 12438
蒸狮子头的做法和图解 好吃的蒸狮子头家常做法

  • 蒸狮子头

  • 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加入配料因为用手搅拌，所以这里没有拍照搓成拳头大的肉丸...
  • 27332
狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法

  • 狮子头

  • 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
  • 27037
泡藕狮子头（发酵，原食）的做法步骤及图解,美味正宗的泡藕狮子头（发酵，原食）做法

  • 泡藕狮子头（发酵，原食）

  • 泡藕就是从泡菜坛子里拿出来的藕，和肉搭配肉质会变软嫩用料肉馅300克泡藕200克葱姜少量海盐适量莴笋可以没有泡藕狮子头（发酵，原食）的做法肉馅解冻泡藕和葱姜切碎莴笋挖成圈圈摆在盘子里肉馅和藕混合团成丸子放进莴笋圈圈里。不垫莴笋也行大火蒸熟开吃...
  • 14655
炸狮子头的做法和图解 好吃的炸狮子头家常做法

  • 炸狮子头

  • 【一平米厨房·炸狮子头】这款狮子头的做法和扬州狮子头不相同哦，因为添加了糯米和荸荠，软绵又有脆的颗粒口感，红烧或者入汤都是完美。做完后冻在冰箱里，每天做个烫捞加几个狮子头，青菜营养齐全啦！用料猪肉肉糜500鸡蛋2个荸荠6个糯米（黑或白）70g上海青200g姜30g小葱50g盐8g白砂糖...
  • 14378

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接