花路米特色炒饭
- 炒饭
- 关注:1.96W次
用料
冷饭 | 1碗 |
土豆 | 2小个 |
鸡蛋黄 | 3个 |
胡萝卜丁 | 少许 |
黄瓜丁 | 少许 |
生菜叶 | 两片 |
花路米特色炒饭的做法
土豆煮熟捣成泥状,加盐、黑胡椒调味备用;
胡萝卜丁、黄瓜丁焯水备用;
三个蛋黄加入米饭中,搅拌均匀;
锅内烧油,中火放入米饭翻炒,加入胡萝卜丁和黄瓜丁,放适量盐、黑胡椒炒至松散,关火;
盘中摆放生菜打底,盖一层土豆泥,锅中炒饭装入碗中,倒扣在土豆泥上,完成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/chaofan/16q1dw.html