烹调屋烤箱版可乐饼
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小爷想吃可乐饼，但是我又不喜欢用油炸，于是就拜托了烤箱，出品很成功，小爷很喜欢
用料
| 土豆 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉糜 | 150克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 葱姜粉 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 杂菜 | 适量 |
| 黄油 | 1小块 |
烤箱版可乐饼的做法
土豆去皮，切片，上锅蒸15分钟
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加盐，黑胡椒，用勺子背压成土豆泥
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉糜，虾仁用料酒，葱姜粉，蚝油，生抽，白胡椒腌制20分钟
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加面粉搅拌均匀
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加杂菜洋葱丁土豆泥搅拌均匀，筷子一个方向搅拌，搅拌到上浆
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用手捏团，搓圆，轻轻压成饼。这个步骤有点粘手，可以手上抹点油再做
黄油融化，用刷子在可乐饼表面刷一层![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
鸡蛋打散，刷在可乐饼表面
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱预热180℃后，把可乐饼放进去烤15分钟
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拿出来，再刷一层蛋液
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
继续再烤5分钟
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
好了，装盘，淋上色拉酱，开吃
![烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "烤箱版可乐饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
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