蔬菜饼～超级简单美味

早上起来，老是伤脑筋吃什么？又要吃得好，又要方便快捷，蔬菜饼，绝对满足你！😊每次做，家里小子都得来上两大张。

用料  

蔬菜饼～超级简单美味的做法  

1. 1.把所有的蔬菜切成丝儿，蔬菜品种可以按自己喜好来选择，比如南瓜丝儿、茭白丝儿，香菇丝儿都可以。我每次做，是家里有什么切什么，品种多一点，营养丰富一点😂。

2. 2.面粉准备好，我倒了点黄豆粉，感觉这样会香一点，不放也可以。

3. 3.加一小碗水，搅拌成糊状，像图中这样，不要太干。

4. 4.所有的丝儿搅拌在一起，打入一个鸡蛋。

5. 5.倒进面粉糊里，加入盐、胡椒粉和料酒。我不喜欢放太多调料，这样会盖掉蔬菜本来的味道，胡椒粉也少放。

6. 6.平底锅里放少许油，舀一勺糊倒入锅内，最好划圈圈，尽量圆一点，蔬菜摆放均匀一点，可以用筷子帮忙摆放。这时开中火。

7. 7.慢慢煎，尽量摊开，薄一点圆一点。

8. 8.煎好一面，翻一下面，再中火慢煎。

9. 9.十分钟搞定，美味可口！

小贴士

1.糊调的过稠过稀都不行哦！这个要看能不能摊成饼。
2.在煎一面的时候，最好在另一面刷上一点点油，这样等会儿煎的时候不容易糊。