客家煎薯饼

中秋节过后农作物都收成了，家里种了大薯、芋仔、地瓜等，可以做各种美食，最喜欢还是煎薯饼了

用料  

客家煎薯饼的做法  

1. 用塑料带套住手，用汤匙给它刮皮

2. 用磨薯器给它磨成糊状

3. 撒下葱花和盐搅拌，平底锅里倒入油，油热后就可以下锅煎了

4. 煎熟后装盘，吃的时候要趁热，倒一碗客家米酒沾着吃那简直绝配

小贴士

手不要直接接触去皮的大薯，会痒哦