- 我用的是草鱼,最好腌制后放冰箱冷藏一天。其实味道不是固定的,你爱吃甜口的,可以多放一点糖做糖醋的。你爱吃辣的,可以在烧制的时候多放些花椒,麻椒,辣椒粉,做成麻辣的也好。我家两个孩子都不能吃辣,所以我做的这个味道比较家常。用的是先煎后烧的方法,把油炸改成了煎,比较适合家庭...
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- 用料草鱼1条(约2斤)鸡蛋2个面粉200克淀粉50克料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量红烧鱼块的做法草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好,拿到家后清洗干净,然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。(洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净,这样鱼才不腥。)鱼头这里...
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- 抖音看到一家烧烤档很有创意,用活鸡现宰,切块腌制再拿去烧烤,所以我要保留腌制材料用料鸡块一只克腌料盐适量味精适量糖适量孜然粉适量辣椒粉适量啤酒适量烧烤鸡块的做法活鸡现宰切块,腌料腌制5分钟,再拿去烧烤...
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- 这次做了两种馅料,咸味甜味的都有,作早餐好看又好吃。面糊的配方可以用来做华夫饼🧇或pancake🥞用料🥨面糊:鸡蛋🥚2个砂糖20克蜂蜜30克牛奶60克油15克低筋面粉100克泡打粉3克🧆咸味馅料:洋葱1片咸蛋黄2个火腿片2片菠菜4根其他配菜根据喜好发挥,例如菇类等🍬甜味馅料:红豆沙适量...
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- 废话不多说,直接上总结:一焯二煸三炖。铸铁锅,炖2个小时+,不用炒糖色(用红烧酱油)。保证不油不腻,瘦而不柴肥而不腻,肥肉部分轻轻一抿就会“噗”在嘴里“爆汁”,一块接着一块,根本停不下来‼️用料五花肉2-3斤姜片4-5片葱段2-3段香叶1-2片八角1个花椒1小撮干辣椒1个肉桂1-2小段本酿造...
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- 照烧汁可以用市售的,也可以自己调制。下面提供两种照烧汁的配方,按比例调好,用锅烧至浓稠就可以。1、料酒、蜂蜜、蚝油、生抽=1:1:1:22、红糖、生抽、黄酒、蜂蜜=1:2:2:1用料龙利鱼1条料酒适量生粉适量照烧汁3勺清水小半碗照烧龙利鱼/巴沙鱼【附两种照烧汁配方】的做法龙利...
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- 这是一道非常适合老人和孩子吃的菜,因为鲷鱼是没有刺的,吃起来很方便。鲷鱼在超市的冰柜有售。这还是一道非常适合带饭的菜,加热之后更好吃,大蒜经过油煎和炖煮,已经没有蒜的臭味啦,所以不要担心。用料鲷鱼500克大蒜10瓣黄瓜1根红辣椒3根西班牙橄榄油4汤匙(60ml)料酒2汤匙(30ml)淀...
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- 大剥皮牛鱼一条,鱼肉酥炸,鱼骨做汤,非常不错的一道家常菜!用料剥皮牛鱼1条胡椒粉适量糖,盐,酱油,淀粉适量料酒适量炸粉材料面粉40克淀粉20克蛋1个椒盐2克水30克炸鱼块(一鱼两吃)的做法大剥皮牛鱼一条起出两条鱼肉切块后放入调料腌制半小时鱼骨切块煎至金黄色,倒入开水大火煮十分钟...
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- 用料鱼盐鸡粉胡椒粉花椒粉橄榄油淀粉蛋清黑木耳红烧块鱼的做法把鱼切成块,加少许盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、橄榄油腌上用淀粉跟蛋清拌匀,过一下油,待用然后放葱花跟黑木耳烧一下即可出锅...
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- 两个人真的一次吃不完一条草鱼,每次去买,最小的也有3斤左右,分开两次吃,两种做法,刚刚好。用料草鱼半条尖椒1个生姜2片大蒜3瓣盐糖酱油料酒适量一鱼两吃.家常鱼块的做法鱼我只取了头和尾,中间的留着下次烧酸菜鱼。鱼切块,一般是1.5厘米宽,尖椒切片锅里倒入油,也不用特别多,大概是放...
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- 杏鲍菇既有肉类的弹性口感,又有菇类的独特香气,特别适合用来烤或者煎,味道一级棒用料杏鲍菇几个水40克糖少许盐少许生抽1勺老抽1/3勺耗油1/2芍黄酒(料酒)1勺糖3克【香煎/烤杏鲍菇】两种吃法两种体验的做法杏鲍菇洗净后切成6mm左右的片,切花刀调一碗酱汁,一点水,生抽,老抽,耗油,一点...
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- 适合一家人吃用料姜半个料酒1勺泡椒2个盐少许蒜8瓣泡姜半个乌江鱼2斤半葱少许糖少许醋少许花椒15粒红苕粉半碗鸡蛋一只红烧酱油少量甜酱两吃鱼块的做法少许盐,料酒腌制15分钟适量红苕粉,一个鸡蛋,红烧酱油作糊鱼和糊拌匀均匀七成油炸鱼块炸起壳,翻动下大约炸4分钟,炸至鱼块变...
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- 懒得做饭的时候,就喜欢这种“一锅端”,简单省事,重点是好吃!用料孜然粉勺蚝油勺生抽勺老抽勺蔬菜干蜂蜜家庭烧烤(烤箱版)【鱼块料理】的做法烤盘垫一层锡纸,在盘底刷满油。然后码入喜欢的蔬菜,刷上调好的酱料即可!虾去虾线(不用去壳)然后撒上黑胡椒跟一丢丢盐,然后挤几滴柠檬汁即可!鸡...
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- Sam's买的整条橙目鲷鱼(228元)鱼头做鲷鱼豆腐汤(白味增)鱼身做日式鲷鱼饭简简单单的美味用料鲷鱼800g豆腐200g小葱一把米饭200g白味增10g鲷鱼两烧的做法鱼头剁开、去鱼腮、洗净后下油锅煎至两面金黄,倒入较多凉水大火煮开。鱼身去鱼鳞、鱼骨后整齐片开、切成方块备用。取...
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- 前面发过两种红烧鱼块的做法,这是第三种用料草鱼半条青椒4个花椒10粒大蒜2瓣生姜1个红烧鱼块(第三种做法)的做法热锅热油把鱼块煎至两面金黄,像这样,装好备用大蒜,生姜花椒,小米辣,青椒像图片这样切好备用热锅热油倒入这些调料配菜爆香倒入煎好的鱼翻炒加入生抽老抽各一勺,翻炒,加...
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- 我们一家四口老公、女儿、女婿都喜欢吃鱼,也都喜欢吃我做的鱼。女儿说我女婿可喜欢吃我烧的麻辣香锅鱼片呢。我们家常会买上3斤重的鱼烧成一鱼三吃(糖醋鱼、红烧鱼块、水煮鱼片)。今天老公买了一条2斤3两的草鱼。孩子们都在外地工作我们夫妻俩是吃不掉这条大鱼的。让我来做...
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- 用料鸡块:鸡腿肉300g盐白胡椒粉无糖酸奶2大勺蒜粉蚝油1小勺面包糠约100ml快熟燕麦片约50ml油1大勺鱼块:鳕鱼250g盐白胡椒粉生抽生姜面粉水烤箱烤鸡块/鱼块的做法去皮去骨的鸡腿肉去掉多余的脂肪,用厨房剪刀剪或者刀切成约3x3厘米的块。放入盐,白胡椒粉,蒜粉,蚝油,酸奶腌4个小时...
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- 双犁金耳环用盐和酸梅腌渍,蒸或者放点点水煮熟用料鱼2条辨认两种鱼的做法以上都是金耳环,金耳环好吃点,两种都刺多认清楚...
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- 用料鱼块2片大葱半根姜片4片花椒一小搓八角3个烤鱼块的做法鱼片切好备用将大葱,姜,花椒,角,酱油,生抽加入2碗半水里,放锅上煮开放凉,水凉后将鱼块放入水里,放冰箱冷藏一晚烤箱220度预热,鱼块洒上喜欢的味料放入烤箱烤20分钟...
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- 鲅鱼鲜嫩肥美,用烤箱做鱼省事儿又健康,不需要刷锅用料鲅鱼(去骨的)2蒸鱼豉油2勺黑胡椒油只需要两种调料的烤鲅鱼的做法烤箱预热220度,烤盘倒油,鱼皮鱼腹沾一层薄油鱼腹朝上,倒蒸鱼豉油抹匀翻面鱼皮朝上,撒黑胡椒(磨得比较细)220度热风挡,15分钟,鱼皮鼓起来,有点焦黄就可以啦,外焦里嫩,鲜...
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- 秋刀鱼🐟的滋味~猫🐱和你都想了解。全程原相机实拍,边做边记录,✌️一次成功。用料秋刀鱼4条白醋少量黑胡椒少量姜适量生抽适量老抽适量盐适量【烤秋刀鱼】盐烤和酱烤两种哟的做法秋刀鱼的肚子当中切开,去除内脏,冲洗干净。身体上划几道,两面都要划哦,便于腌制入味。用厨房纸吸干...
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- 呼呼呼,首先祝大家国庆节中秋节快乐啦!今天团圆在家吃顿好的ヾ^_^♪水煮鱼,酸菜鱼都吃腻啦!今天换种口味换种做法方式吧!用料草鱼1条料酒1勺葱1根鸡精1勺姜5片盐5克豆瓣酱2勺淀粉2勺酱油1勺干花椒6粒芹菜1根洋葱1个换种口味红烧瓦块草鱼的做法草鱼切段,放料酒、生抽、盐、胡椒...
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- 太想吃肉,又太想吃烧烤。可是现在疫情加上肉价,什么都不得劲。所以,现在让我们来一起健康的不排队,假装在烧烤店吧!两种调料有上照片,精确到品牌。确保每一位爱我的人都能快速美味的吃上烧烤配上肉。用料五花肉半斤+孜然颗粒很多香辣蘸料很多“两种调料+17分钟”坐到烤肉店!烧烤...
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- 用料鱼鱼块若干葱1根姜1片蒜3瓣小辣椒3个香菜5根酱油1勺料酒1勺盐1克烧鱼块的做法料酒,酱油,盐腌一段时间(腌过的鱼就别放盐了,要不太咸)热油,放鱼块,煎至金黄,盛起来热油,葱姜蒜辣椒入锅,再放鱼,翻几下,加香菜,加酱油,加水,焖一会,好了...
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- 1.就是鱼头不想炖着吃啦。2.盖鱼头的剁椒酱我改进啦,弄成蒜蓉剁椒酱啦,1头蒜切成蒜末,热油放入蒜末,炒香,放入一点点姜末,5克白糖,1汤勺耗油,放入剁椒,剁椒咸就放5克盐,剁椒不咸就放10克盐,能吃辣多放,不能吃辣少放,一起炒香,盖到鱼头上。用料剁椒能吃辣多放姜6-8片蒜1头盐5-10克白糖...
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