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地方小吃棉子粑粑的做法食谱

简单易学的地方小吃棉子粑粑美食做法

  • 地方小吃棉子粑粑

  • 湖南南部地区一种时令的特色地方小吃。从爷爷奶奶那辈听到的传说：春来万物复苏，勤劳的人们开春耕田播种，撒的谷种怕鸟儿吃了，又没多余的人手来做赶鸟的事情，于是，就想到在田间地头采摘一种书名叫清明草本地叫棉子菜、艾叶菜的野菜，和糯米粉揉在一起做成的粑粑在农历二月初一这天...
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蒿子粑粑的详细做法大全,简单又营养的蒿子粑粑做法

  • 蒿子粑粑

  • 3月中旬，朋友的花园花开灿烂几个花艺圈好友相约感受春天的味道荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我负责蒿子粑粑非非老师的花园现采的篙子，采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软，蒿子的清香扑鼻舒服极了，熟透后用凉水再清洗三遍，去除涩味，凝成一团，切2-3cm一段，用小...
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蒿子粑粑的做法和图解 好吃的蒿子粑粑家常做法

  • 蒿子粑粑

  • 小时候的回忆😁用料藜蒿叶适量糯米粉适量白糖适量克蒿子粑粑的做法摘的新鲜藜蒿叶子，滚水后加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，拧干水份成球形，冷冻可保存一年。这是我春天摘的藜蒿叶，解冻之后野生藜蒿叶香味浓郁。一定要完全解冻，然后剁碎备用加入糯米粉，适量，喜欢吃甜的这个时候可...
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小米粑粑的做法和图解 好吃的小米粑粑家常做法

  • 小米粑粑

  • 朋友送了很多桑叶，嫩叶炸来吃，老的用来包小米粑粑，不浪费，有好吃，还健康，很棒唷用料小米500克面粉500克肉沫500克胡萝卜5根姜2块藕2节小米粑粑的做法树叶洗干净，控水小米蒸熟，大约20多分钟加面粉揉成面团藕搅碎胡萝卜搅碎把所有食材一半炒熟像包包子一样，但比包子简单，不用考虑形状...
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艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑·蒿子粑粑做法

  • 艾叶粑粑·蒿子粑粑

  • 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋、辣椒.艾叶糯米、籼米磨成粉和艾叶汁拌一下做成形ok，出...
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酸枣子粑粑的做法和图解 好吃的酸枣子粑粑家常做法

  • 酸枣子粑粑

  • 真爱零嘴用料酸枣子能捡多少捡多少甘草紫苏白糖盐干辣椒不喜欢可以不加酸枣子粑粑的做法-捡回来的酸枣子多淘洗几遍。泡半小时以上。自己家吃的尽量不捡有虫眼和过于青的。-上锅煮到皮爆开，一般水开了就陆续爆开了，不要煮太久。-剥皮。捡了一篓子，我一个人剥了两个多小时。-...
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简单易学的地道蒿子粑粑美食做法

  • 地道蒿子粑粑

  • 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸...
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水腻子粑粑的做法和图解 好吃的水腻子粑粑家常做法

  • 水腻子粑粑

  • 每年农历春节后面几天，田野里的水腻子刚刚冒尖，没有开花最是肥嫩，用刚长出的粽叶包着蒸一锅，这是春天的味道呀！用料水腻子250克糯米粉250克玉米粉250克粽叶50片白糖30克水腻子粑粑的做法摘取冒尖的水腻子，洗净粽叶或琵笆新叶洗净备用有料理机的话用料理机打烂水腻子、玉米和糯...
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🔥大米粑粑‼️地方特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的🔥大米粑粑‼️地方特色美食做法

  • 🔥大米粑粑‼️地方特色美食

  • 我的老家是铜陵枞阳，家乡的这种米粑粑是特色，也是我们小时候最想吃的，因为做起来有些费工夫，妈妈也不经常做，只有在特殊的日子，或者老妈心情特别好时才做😂所以能吃到的时候都特别开心，一次能吃好几个。米粉是某宝买的，店名：老家的味道。买的是早稻米粉，这种米粉不是像其他米粉那么...
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传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）做法

  • 传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）

  • 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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小蒜粑粑的做法和图解 好吃的小蒜粑粑家常做法

  • 小蒜粑粑

  • 小时候的回忆用料盐适量猪油适量小蒜适量米粉适量小蒜粑粑的做法在地里找的小蒜，回来清理好洗干净后，切成段锅里放水，水烧开，放入小蒜然后让米粉进去，搅拌均匀然后盛起来可以开始做小蒜饼了小蒜真香锅里油烧热，开始煎小蒜饼超级香，我的最爱😊三月，吃小蒜饼的季节...
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清明粑(棉花草粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的清明粑(棉花草粑粑)做法

  • 清明粑(棉花草粑粑)

  • 从小爱吃，走过小摊，0.5毛一个，清香带着丝丝甜蜜，咬一口会有好多小丝丝，好有感觉的一个零食，以前老做不成型，今年就美了用料大米粉300克糯米粉200克白糖70克/或者红糖130克水90-100克棉花草100-150克清明粑(棉花草粑粑)的做法棉花草洗净(开花棉花草可要可不要，只是有人说有花的棉...
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棉花草粑粑的做法和图解 好吃的棉花草粑粑家常做法

  • 棉花草粑粑

  • 春天来了，四川的田间地头到处都是美美的油菜花，当然，除了油菜花，还有各种新鲜的野菜，再过一段时间就可以做艾馍馍了，这几天艾草还没长好，棉花草却到处都是，踏青随手摘一把，将就家里现成的东西，回家煎饼，第一次发菜谱，又是晚上做的，拍的不好，也没有具体的数据，实在不好意思啦！用料棉花草一...
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棉菜粑的做法和图解 好吃的棉菜粑家常做法

  • 棉菜粑

  • 从小每年开春，妈妈都会带着我去田里摘野棉菜，做棉菜粑。一直觉得这种小草很神奇，身上长着棉絮一样的东西，哈哈，一定是初春还很冷，裹着棉衣出来了～用料野棉菜200克糯米粉400克水280-300克肉糜(三线肉剁的)250克食用油适量甜面酱适量白糖67克辽叶(箬竹叶)11张棉菜粑的做法先去田里...
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笋子粑粑的做法和图解 好吃的笋子粑粑家常做法

  • 笋子粑粑

  • 小时候在老家吃过的美食，味道一直记得，可是有大约二三十年没见过没吃过啦，先存个菜名在这儿，春节回家问妈妈，问好再写菜谱…………终于问好了，虽然没吃上，菜谱还是要写完…2020，这个春天自己动手实践了一回，还原度80%。用料新鲜小山笋3把（净菜约1500g）糯米1000g去皮五花肉500g盐适量...
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土豆小粑粑的做法和图解 好吃的土豆小粑粑家常做法

  • 土豆小粑粑

  • 现在正是土豆繁盛的季节，我这才5毛一斤，看图是不是误以为是上校鸡块啦！我做了三种口味的，原味、咸味、麻辣味！还可以做成球状油炸，做成粑粑就用油煎！当然我们也可以换不同的食材，把土豆换成红薯紫薯都可以，我都试过，一样的美味，就看你喜欢什么口味了！用料土豆3个鸡蛋1个淀粉些许面包...
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芝麻红糖糍粑（福建地方小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻红糖糍粑（福建地方小吃）做法

  • 芝麻红糖糍粑（福建地方小吃）

  • “小雪晴沙不做泥，疏帘红日弄朝晖”，听说小雪时节要吃糍粑，想起小时候外婆做的红糖糍粑，于是，糍粑做起来……家乡的糍粑是用糯米粉团包猪油红糖，用油锅炸至金黄，我们来改良一下：用料泰国三象糯米粉150克热水130克红糖28克自炼猪油20克白芝麻10克玉米油少量煎制用芝麻红糖糍粑（福建...
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棉菜粑粑的做法和图解 好吃的棉菜粑粑家常做法

  • 棉菜粑粑

  • 又名清明粑粑用料糯米粉500克糙米粉500克棉菜粑粑的做法棉菜准备好洗好，切碎准备好，腊肉丁，大头菜也可以准备杂菜，蒜苗炒好，放鸡精，腊肉咸就不用放盐用大概40度的开水搅拌均匀然后把切好的棉菜和糯米粉揉成团包好放锅里大火蒸10分钟，改小火蒸10分钟蒸好出锅啦😍😍😍...
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软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑做法

  • 软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑

  • 小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时，家住在小镇上，我总是盼着妈妈带我去赶街，在镇上一米五宽的石板古街尾，有一个老婆婆在自家门口，支了一个小炉子，架起铁锅，烙软雀粑粑，五毛钱一个，那种味道，始终环绕在我的记忆里，甜蜜浓郁……用料新鲜软雀叶160g糯米粉450g红糖200克水（煮...
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安徽地方传统小吃★送灶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的安徽地方传统小吃★送灶粑粑做法

  • 安徽地方传统小吃★送灶粑粑

  • 每年的腊月二十三这一天是传统的送灶节，晚上一家人在一起共食，来迎接新的一年到来。家家都会用粳米（或秈米），与糯米混合磨成米粉来做饼皮，名曰:粑粑面，然后再用豆腐干、猪肉、咸莱、香茹、香葱、做成咸莱肉馅，或用萝卜、小虾米、香葱之类做成萝卜肉馅，或蒸制或煎炸而成。在我记忆...
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简单易学的地方特产蒿子粑粑美食做法

  • 地方特产蒿子粑粑

  • 舌尖上的中国——安徽特产•野生蒿子粑粑每年的三月三前后都会贴上这样一锅粑粑，老人说清明前后吃可以“粑”魂，寓意健康平安。揉搓后的蒿子清香配上咸肉、粗米粉的米香，咬一口唇齿留香。用料野生蒿子：500克咸肉：150克粗米粉：1000克盐：适量植物油：适量地方特产蒿子粑粑的做法准备...
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湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑做法

  • 湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑

  • 米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小车的小贩会卖，现在为了市容市貌也不让卖了，现在有些酒店也有卖，但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了，我家妞吃了一个后评价说，好甜好香，跟以前吃过的一样吃好（有时候大街上还会碰到有卖的，但是也是可遇不可求，关...
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米浆粑粑-紫米版（云南道地小吃！）的做法步骤及图解,美味正宗的米浆粑粑-紫米版（云南道地小吃！）做法

  • 米浆粑粑-紫米版（云南道地小吃！）

  • 米浆粑粑是云南人日常早点特别喜欢吃的一种道地小吃。云南当地一般用白米制作。一个饼加一个鸡蛋，一大勺糖。米浆粑粑成功与否的关键在与要加一种关键的帮助发酵的“特殊”材料——熟米饭！忘了加那绝对出不来蜂窝一样的气孔。米浆粑粑须用生米打浆制作，在室温发酵一夜即可。...
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蒿子粑粑（艾叶粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子粑粑（艾叶粑粑）做法

  • 蒿子粑粑（艾叶粑粑）

  • 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸...
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（湖北地方小吃）绿豆糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的（湖北地方小吃）绿豆糍粑做法

  • （湖北地方小吃）绿豆糍粑

  • 儿时的记伴随着我们成长，在你的脑海里，是不是还常常回味那些街头小巷的美食:手工蛋卷的脆香、＂轰轰烈烈＂的爆米花、葱香浓郁的猪油饼子、外酥里嫩透着咸香的绿豆糍粑😋色泽金黄哦油而不腻……😍今天就来复制个美好回忆中的可口小吃😬用料糯米250g（冬季提前一天冷水泡24小时，夏...
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