烹调屋全麦花椒芝麻烧饼
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用料
| 中粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 150克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 干酵母 | 2小匙 |
| 水 | 170克 |
| 芝麻酱 | 4大匙 |
| 花椒粉 | 1小匙 |
| 盐 | 2小匙 |
| 全蛋液 | 适量 |
全麦花椒芝麻烧饼的做法
所有材料混合，揉成面团后放温暖处发酵40分钟
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
等待发酵时，准备馅料，芝麻酱中加入少量水，搅拌成稀糊状，加入盐，花椒粉
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌均匀
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发好的面团，揉至光滑
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀开成约3mm厚的大面片
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
均匀的涂上拌好的芝麻酱
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
从一端卷起
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成筒状
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切成小段
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
收紧小段两边切口，在底部包住
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
压扁，刷全蛋液，翻面
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
粘上一层芝麻，排入垫了油布的烤盘，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右
![全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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