麻酱草帽饼

用料1 (饼料)

用料2 (油酥)

麻酱草帽饼的做法  

1. 面粉，盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

2. 醒面的时候调油酥。把猪油，火锅蘸料，黑芝麻混合均匀无颗粒即可

3. 醒好的面团分成两份，取一份擀成薄薄的椭圆形，均匀的刷一层油酥

4. 像这样从宽的一边折起来

5. 折好后竖起来卷成如图的样子

6. 压扁擀成圆形

7. 锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团