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冻酱的做法食谱

榴莲冻酱的做法和图解 好吃的榴莲冻酱家常做法

  • 榴莲冻酱

  • 不用熬煮，大大保留了榴莲本味。加热的榴莲会变味，味道就说不出的不好，贬值了榴莲的好味道简单懒人的福利用料榴莲600g瓶子3个榴莲冻酱的做法为了保存更久，瓶子一定要消毒烤箱100度30分钟消毒，当然你如果近期就吃完的话就可以不用消毒了榴莲带手套，把榴莲子分开，我们只选纯肉把榴...
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山楂冻冻冻的做法和图解 好吃的山楂冻冻冻家常做法

  • 山楂冻冻冻

  • 本来说去水果摊买橙子的。看见老板娘的山楂正在打折～心头想起芝加哥的山楂酱，口水流嘻嘻～那就买点回去做山楂冻吧。用料山楂250G冰糖125G白糖120G柠檬半颗山楂冻冻冻的做法山楂去籽，加水（100ML）搅拌机打碎。所有材料放奶锅放5分钟，然后小火熬至起泡，期间不停搅拌！锅起小泡后过滤，这...
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酱油猪皮冻的做法和图解 好吃的酱油猪皮冻家常做法

  • 酱油猪皮冻

  • 去年做了原味的皮冻，今年决定给家人点“颜色”看看，来一份酱油猪皮冻，感觉加了料的皮冻更有食欲呢。猪皮冻在年夜饭桌很常见，也属于部分地区的一种传统。处理得当的皮冻完全不会油腻，晶莹剔透，满满的都是胶原蛋白，女性经常吃猪皮冻，对皮肤那是大大的好处，能够让自己的皮肤更加嫩滑...
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覆盆子果酱（冷冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子果酱（冷冻版）做法

  • 覆盆子果酱（冷冻版）

  • 冬季的大西北想要买到新鲜的覆盆子实属不易，冷冻的又实在不适合用来装饰蛋糕，也许熬成果酱是最好的选择，还能留住这份果香和甜蜜~用料红色覆盆子（冷冻）135克黑色覆盆子（冷冻）135克蓝莓＋草莓（冷冻）30克砂糖180克柠檬汁半只柠檬覆盆子果酱（冷冻版）的做法称量覆盆子、蓝莓、草莓和砂糖，柠...
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香芋奶冻卷——芋头酱和奶冻配合的非常完美的做法步骤及图解,美味正宗的香芋奶冻卷——芋头酱和奶冻配合的非常完美做法

  • 香芋奶冻卷——芋头酱和奶冻配合的非常完美

  • 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：糖大胆喜欢就关注我吧！我超爱芋头，特别是荔浦芋头一煮就软糯的不行再加上奶冻真的是非常完美模具：正方形不沾烤盘烘焙：烤箱提前15min预热，180度，中层，20分钟左右（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）用料奶冻淡奶油100克牛奶100克吉利...
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咖啡☕冻 [nya酱]的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡☕冻 [nya酱]做法

  • 咖啡☕冻 [nya酱]

  • B站视频：咖啡冻材料:一升水，一杯白糖（nya酱的量杯显示是200毫升。），3袋咖啡，20g吉利丁片（量大，够好几个人吃，一人或两人材料减少到¼。）1.吉利丁放入水中泡软，挤掉水，备用。2.一升水+一杯白糖+咖啡用中火加热，搅拌到融在一起。3.在水还没有完全开的时候加入吉利丁片，搅拌到沸腾。4.倒入...
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果酱冻酸奶的做法和图解 好吃的果酱冻酸奶家常做法

  • 果酱冻酸奶

  • 烹饪爱好者一名，希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣，这次做的是果酱冻酸奶希望大家喜欢。用料酸奶适量芒果1个蓝莓酱适量西柚1个白糖适量白兰地1瓶盖水适量果酱冻酸奶的做法芒果切开。将果肉放入料理机内。倒入酸奶。制成芒果酸奶。舀入果酱瓶中。放入冰箱冷冻2小时...
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自制草莓酱（冻草莓版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酱（冻草莓版）做法

  • 自制草莓酱（冻草莓版）

  • 用料草莓200g柠檬一个白砂糖40克自制草莓酱（冻草莓版）的做法冷冻草莓冰箱取出，室温放置7-10分钟左右，每个横纵两刀切成四块，切完直接放入锅中，因为冻草莓融化过程中会析出自身的果汁。（不喜欢大颗粒的可以用料理机打碎）将草莓放到厚底奶锅中（不粘锅最好），开中小火，用耐高温胶铲不停搅...
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梨、榅桲果酱和果冻的做法步骤及图解,美味正宗的梨、榅桲果酱和果冻做法

  • 梨、榅桲果酱和果冻

  • 榅桲是一种生吃不怎么好吃，熟吃很好吃的水果，这里用榅桲的皮和肉分别做出两种果酱，利用水果自身的氧化来做出不一样风味的果酱用料榅桲或梨数个白砂糖与榅桲或梨一比一梨、榅桲果酱和果冻的做法榅桲去皮果肉切成小块，皮和核也不要丢掉，放在另一个锅里备用，放10分钟至氧化，表变形...
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青梅酱果冻的做法和图解 好吃的青梅酱果冻家常做法

  • 青梅酱果冻

  • 用料白凉粉一勺开水一碗青梅果酱三勺糖两勺青梅酱果冻的做法前期材料合影加入适量砂糖，这里加的多是因为自制的青梅酒太酸了依据准备放水的多少放入适量白凉粉（每家白凉粉的粉水比不同，我这跟着感觉走），加少许水搅匀后，再加到合适位置青梅酱倒入适量青梅酱（多少按个人口味，我这搁...
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用冻蓝莓自制蓝莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的用冻蓝莓自制蓝莓酱做法

  • 用冻蓝莓自制蓝莓酱

  • 商超买的蓝莓酱虽然价格便宜，但添加剂太多糖分高，不如自己动手，简单几步，几样很简单的材料即可制作低糖美味又健康的蓝莓酱。以冻蓝莓为材料不仅节省了清洗的步骤，还可大大降低制作成本。用料蓝莓500克黄冰糖适量（按需）盐盐小小半勺用冻蓝莓自制蓝莓酱的做法冷冻蓝莓（无需解冻），直...
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黑巧克力冻配橙酱（terrine）的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力冻配橙酱（terrine）做法

  • 黑巧克力冻配橙酱（terrine）

  • 用料黑巧克力冻植物油少许无盐黄油227g苦甜巧克力12盎司(340g)特浓黑咖啡粉1茶匙(4.9ml)糖粉1杯(237ml)无糖可可粉1/3杯(78ml)蛋黄8个超大的白兰地1大勺(15ml)犹太盐一小撮蛋白3个超大的砂糖1大勺(15ml)浓奶油1/2杯(118ml)香草精1茶匙(4.9ml)现磨橙皮蓉装饰盐花(fleurdes...
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煮冰冻饺子，蘸酱吃的做法步骤及图解,美味正宗的煮冰冻饺子，蘸酱吃做法

  • 煮冰冻饺子，蘸酱吃

  • 平时休息的时候就会包一些饺子放在冰箱里面，偶尔一个人不想煮饭的时候就煮饺子吃，又方便又好吃☺用料凉水适量饺子10个大蒜2瓣醋1勺生抽1勺盐适量香辣王适量煮冰冻饺子，蘸酱吃的做法凉水下饺子盖上锅盖煮开煮饺子的时间可以先把酱调好，把大蒜，生抽，盐，醋放碗里搅拌饺子煮熟捞起...
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果酱冻的做法和图解 好吃的果酱冻家常做法

  • 果酱冻

  • 用料果酱什么口味都可以果酱冻的做法先把果醬放入口味随便只要喜欢然后放入冰箱冷冻一小时小贴士一定要注意颜色不好有可能不好吃。时间一定要够。...
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水果果冻，果酱奶冻（为啥你的不成型）的做法步骤及图解,美味正宗的水果果冻，果酱奶冻（为啥你的不成型）做法

  • 水果果冻，果酱奶冻（为啥你的不成型）

  • 成型与否跟比例有很大关系，还有是否免煮，这个买的时候问清楚。还有，如果你铺的水果水分比较大，可以把白凉粉的克数适当加一点用料白凉粉13克水240克水果或果酱适量0卡糖12-15克水果果冻，果酱奶冻（为啥你的不成型）的做法我买的是10克白凉粉：200毫升水，我按比例增加了1克白凉粉。我...
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冻草莓酱的做法和图解 好吃的冻草莓酱家常做法

  • 冻草莓酱

  • 经常在草莓季多买些冷冻起来，或做沙冰，或做草莓酱，存个稿，方便自己在想吃的时候做来吃，这个方子没有称重，根据自己喜好添加。用料草莓砂糖或冰糖冻草莓酱的做法冷冻的草莓洗净，切块，放糖腌制。中小火熬制，期间要不停的搅拌，以免糊锅。一直熬制到汤汁减少，草莓酱粘稠。...
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猪皮冻肉皮冻～豆儿酱的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻肉皮冻～豆儿酱做法

  • 猪皮冻肉皮冻～豆儿酱

  • 用料猪皮葱末姜末蒜末花椒水酱油盐水泡发的黄豆泡发的去皮生花生仁咸菜猪皮冻肉皮冻～豆儿酱的做法咸菜切丁备用锅中放油，加入葱姜蒜末翻炒，倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。加入盐，倒入适量水（我倒了一锅水）大火熬煮，至少熬半小时不超过一小时（具体根据头皮软硬程度和水量多少而定）。...
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果冻酱的做法和图解 好吃的果冻酱家常做法

  • 果冻酱

  • 一款色彩明亮的果酱，形状酷似果冻，顾名果冻酱用料橙汁800ml吉利丁8克白糖50-60（按个人喜好酌减）果冻酱的做法吉利丁片事先冷水软化待用。橙汁＋白糖小火慢慢加热至糖融化。将软化好的吉利丁片搅拌在橙汁中慢慢搅拌开。搅拌好的橙汁静置一会儿，倒进装好油纸的烤盘入冰箱冷藏一晚...
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酱汁冻豆腐的做法和图解 好吃的酱汁冻豆腐家常做法

  • 酱汁冻豆腐

  • 用料冻豆腐块酱汁冻豆腐的做法冻豆腐解冻，挤压水分热油，葱姜蒜炒香加入耗油，料酒，开水，汤汁稍宽一点下入冻豆腐，盐，生抽，老抽调味开锅，烧20分钟，充分吸收汤汁最后勾芡，来点香油出锅撒上葱花...
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老北京豆酱/肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的老北京豆酱/肉皮冻做法

  • 老北京豆酱/肉皮冻

  • 老北京豆酱，其实就是京味肉皮冻。在肉皮冻的基础上，加上蔬菜（胡萝卜，香干，水疙瘩，黄豆，等。根据自己的喜好，添加蔬菜。）营养和口感上加丰富。不放蔬菜的话，就可以直接制作成肉皮冻了。用料材料：猪蹄2个，肉皮4-6大块，胡萝卜2根，香干4-6片，咸菜疙瘩半个(泡出咸味)，黄豆1大把。调料：葱3大段，姜...
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酱烧冻豆角的做法和图解 好吃的酱烧冻豆角家常做法

  • 酱烧冻豆角

  • 用料冻豆角随意大蒜2-3粒海鲜酱油适量蚝油适量香其辣酱适量酱烧冻豆角的做法冻豆角用水抄下！水开了就可以了！因为豆角已经抄过一遍了！捞出，切成小段备用！锅烧热倒油！放大蒜鞭香！倒入豆角段，海鲜酱油，蚝油，香其辣酱用水稀释倒入锅里翻炒几下加水！中大火烧！豆角熟了再收收汁，就可以出锅...
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酱香肉皮冻的做法和图解 好吃的酱香肉皮冻家常做法

  • 酱香肉皮冻

  • 肉皮冻的做法和蹄花冻一样，却更简单，烹调时间更短，口感上也更清爽。用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量酱香肉皮冻的做法猪皮放入冷水锅里，大火烧开后煮3分钟后捞起，浸泡到冷水中用刀刮去猪皮内侧多余的油脂，拔去残留的猪毛将猪皮切丝备用猪...
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杏酱奶冻的做法和图解 好吃的杏酱奶冻家常做法

  • 杏酱奶冻

  • 超市的杏在打折，买来做酱～用料杏10个淡奶油100克牛奶200克吉利丁粉5克赤藓糖醇3茶匙炼乳/糖50克杏酱奶冻的做法把杏搓洗干净，可以用干净的洗碗海绵搓掉表面绒毛把杏放到榨汁机里打碎，喜欢酱有颗粒感的可以打碎一部分，另一部分切小块开小火，把打碎的杏放锅里煮，杏酸，煮的时候适量...
  • 20038
老北京豆儿酱（肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京豆儿酱（肉皮冻）做法

  • 老北京豆儿酱（肉皮冻）

  • 豆儿酱是老北京的一道下酒菜，主要食材是猪皮，辅料有胡萝卜、豆干等，调料有花椒、大料等，制作方法简单。再配上一碟美味酱汁，爽口弹牙解腻增香。面对如此清香味浓晶莹剔透的豆儿酱，不喝一杯实在对不起这下酒佳肴🤤用料猪皮（已去肥膘）50克水300克姜2片葱2段八角1个花椒几粒胡萝卜半...
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冻树莓做酱的做法和图解 好吃的冻树莓做酱家常做法

  • 冻树莓做酱

  • 朋友捎来十几斤树莓！速冻的！太凉孩子不愿意吃！我就尝试熬制酱了用料树莓2kg白糖300克冻树莓做酱的做法用榨汁机把一半的树莓榨汁！让树莓更精细！放入无油无水的锅里熬制！并不停搅拌！漂掉上面白沫！尤其开锅后搅拌要及时！白糖和树莓可以同时放入！也可以中间放入糖熬出来不能太稀！要不就...
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