简单的鸡蛋饼又鲜又嫩

用料  

简单的鸡蛋饼又鲜又嫩的做法  

1. 1、碗中放入200克面粉、5克盐、200的凉水用筷子搅拌成糊状。

2. 2、接着边搅拌边倒入100克的凉水，搅拌成牛奶状的面糊，盖上保鲜膜醒发十分钟，葱切碎备用。

3. 3、醒发好的面糊加入葱花和五香粉搅拌均匀即可。

4. 4、平底锅烧热，关小火挖一勺面糊摊平，整圆形即可。

5. 5、接着放鸡蛋摊平，一面摊熟反面另一面摊熟。

6. 6、摊至饼两面熟透即可。

7. 7、这样摊出来的饼，简单又鲜又嫩，跟外面买的鸡蛋饼一样好吃。

8. 8、好吃，喜欢的可以试一下！