当前位置：烹调屋 >

饕古錄豬膚湯的做法食谱

简单易学的饕古錄--豬膚湯美食做法

  • 饕古錄--豬膚湯

  • 东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，认为具有“和血脉，润肌肤”的功效。用料豬皮數塊蟲草花一把竹蓀一把玉米粒一小碟小唐菜數棵饕古錄--豬膚湯的做法豬皮徹底清潔，高壓鍋壓兩個小時。豬皮幾乎液化了，下蟲草花、竹蓀、鵪鶉蛋略煮，熄火前燙小唐菜。...
  • 8849
豬骨湯面的做法和图解 好吃的豬骨湯面家常做法

  • 豬骨湯面

  • 買豬骨回家燉…燉的那些湯盛出來煮面用料面條火腿腸肉丸上海青豬骨湯面的做法先把骨頭湯下去燉這樣就成功啦，原滋原味的骨頭湯面就煮好啦小贴士因為骨頭湯有脆骨頭，所以把湯倒過來煮面的時候要註意。...
  • 7042
饕古錄--夏寐女貞的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--夏寐女貞做法

  • 饕古錄--夏寐女貞

  • 《扶寿精方》載：女貞，治肝肾阴虚，壮筋骨，乌发，止血。用料女贞子30克酸枣15克石莲子10克五味子5克5克琥珀末（泡）4克寒天粉兩勺玫瑰原漿兩勺饕古錄--夏寐女貞的做法閨蜜攜了良方，午後閒談對飲。零嘴唊食太大，晚餐可免。良湯不忍倒棄，加以寒天粉、玫瑰蜜露以做明日朝食。...
  • 11094
韓國豬骨湯的做法和图解 好吃的韓國豬骨湯家常做法

  • 韓國豬骨湯

  • 用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小贴士隔天更好吃...
  • 13861
简单易学的饕古錄--槐葉淘美食做法

  • 饕古錄--槐葉淘

  • 杜甫诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过熟，加餐愁欲无。”其法，于夏采槐叶之高秀者，汤少瀹，研细滤清，和面作淘，乃以醯酱为熟齑，簇细茵，以盘行之，取其碧鲜可爱也。用料槐葉中粉饕古錄--槐葉淘的做法槐葉榨汁，和麵略醒發擀餅，切細條煮熟淘洗，調醬汁。...
  • 29539
粉葛豬骨湯的做法和图解 好吃的粉葛豬骨湯家常做法

  • 粉葛豬骨湯

  • 用料粉葛猪骨红萝卜根蜜枣个土茯苓茨实赤小豆祛湿豆薏米陈皮粉葛豬骨湯的做法洗干净所有材料猪骨飞水煲滚水落材料,煲2个钟...
  • 9990
饕古錄-- 樱桃煎冰的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄-- 樱桃煎冰做法

  • 饕古錄-- 樱桃煎冰

  • 《山家清供》:樱桃经雨，则虫自内生，人莫之见。用水一碗浸之，良久，其虫皆蛰蛰而出，乃可食之。杨诚斋诗云：“何人弄好手，万颗捣虚脆。印成花钿薄，染作水澌翠。北果非不多，此味良独美。”要之其法不过煮以梅水，去核捣印为饼，而加以蜜耳。用料櫻桃300克蜜蜂兩勺饕古錄--樱桃煎冰的做法櫻...
  • 31611
饕古錄--長虹龍鱗餅的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--長虹龍鱗餅做法

  • 饕古錄--長虹龍鱗餅

  • 清富察敦崇《燕京岁时记·龙抬头》：二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食麪者谓之龙须麪。用料餃子皮一疊心靈美蘿蔔三分之一個蟲草花一小把黃豆芽一小把萵筍半根豌豆苗一小把金針菇一小把紫甘藍三葉秋葵數個饕古錄--長虹龍鱗餅的做法餃子皮兩面...
  • 29410
简单易学的饕古錄--蓬飯美食做法

  • 饕古錄--蓬飯

  • 《家山清供》采白蓬嫩者，熟煮细捣，和米粉蒸熟，以香为度。世之贵介子弟，知鹿茸、钟乳为重，而不知食此，实大有补益，讵可以山食而鄙之哉！用料蓮蓬一盒薏米20克蟹田米20克饕古錄--蓬飯的做法薏米、大米清洗浸泡蓮蓬丟盔卸甲，挑撥苦心。蓮子同泡好的米，加水一同下鍋。文火熬煮，至薏米開花...
  • 30706
简单易学的饕古錄--玉糝羹美食做法

  • 饕古錄--玉糝羹

  • 东坡一夕与子由饮，酣甚，捶芦菔烂煮，不用他料，只研白米为糁食之。忽投箸抚几曰：“若非天竺酥酡，人间决无此味。用料青蘿蔔蟹田米蝦皮饕古錄--玉糝羹的做法蟹田米洗淨浸泡，料理機打碎。加蝦皮熬煮。青蘿蔔擦絲，起鍋前略煮。...
  • 9100
饕古錄--桃花定勝糕的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--桃花定勝糕做法

  • 饕古錄--桃花定勝糕

  • 南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，原名“定榫糕”，后就被称“定胜糕”。用料粳米50克糯米粉40克甜菜汁一勺木糖醇一勺桂花糖一小勺饕古錄--桃花定勝糕的做法混合食材，打糊，灌模上汽後蒸20分鐘...
  • 6531
花生豬尾湯的做法和图解 好吃的花生豬尾湯家常做法

  • 花生豬尾湯

  • 用料花生適量紅棗5顆豬尾2條桂圓10顆水適量枸杞適量鹽適量姜適量花生豬尾湯的做法洗淨所有材料。紅棗去核。姜切塊。在鍋裡放入豬尾、薑塊，并注入適量水。大火煮開后去除浮沫，并放入紅棗、枸杞、桂圓。再次煮開后轉小火，煲1個小時。把花生倒入湯鍋，大火煮開后轉小火煲1個小時...
  • 7130
饕古錄--開元籠餅的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--開元籠餅做法

  • 饕古錄--開元籠餅

  • 昏昏雾雨暗衡茅儿女随宜治酒肴便觉此身如在蜀一盘笼饼是豌巢用料牛肉兩塊胡蘿蔔一根黃蘿蔔兩根青皮南瓜兩個饕古錄--開元籠餅的做法胡蘿蔔蒸熟，料理機打泥，中粉、依比例加酵母粉，適量的水和麵團，待醒發……黃蘿蔔、青南瓜擦絲，牛肉加蔥、十三香、鹽打肉糜，混合挑餡料。醒發後的...
  • 15944
饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）做法

  • 饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）

  • 传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵时，娥皇困顿成疾，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国时，纪南城南门外有間“百合鲜鱼庄”，楚庄王郊游至此偶食之而钟爱，遂被引为楚宫庭...
  • 28409
淮山豬骨湯的做法和图解 好吃的淮山豬骨湯家常做法

  • 淮山豬骨湯

  • 健脾養血用料豬筒骨、椎骨均可沙參玉竹靈芝薏米黨參紅棗淮山淮山豬骨湯的做法材料，洗干淨豬骨，滾水焯過，洗去血水。淮山切塊，待用。豬骨，沙參，玉竹，靈芝，薏米，黨參，紅棗全放一煲裏，猛火煲開，再調小火慢煲，煲一個半小時后再放淮山。兩小時即可再煲半小時即可食用了。小贴士生淮山容易煲...
  • 29692
饕古錄--藿香雞柳的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--藿香雞柳做法

  • 饕古錄--藿香雞柳

  • 《南州异物志》云：藿香出海边国，形如都梁，叶似水苏，可着衣服中，用充香草。佛经当中多有记载，如楞严之兜娄婆香，法华之多摩罗跋香，金光明之钵怛罗香，涅槃之迦算香，皆藿分名。用料藿香數片雞胸一塊香菇若干照燒醬兩勺饕古錄--藿香雞柳的做法干香菇水發，切條。雞胸切條，照燒醬醃製。微油...
  • 9921
蓮藕豬展湯的做法和图解 好吃的蓮藕豬展湯家常做法

  • 蓮藕豬展湯

  • 夏日蓮藕清新去火，切大塊連同豬展、紅豆、薏米仁一起入鍋，大火開滾後小火三個半鐘。熄火入少量海鹽。用料蓮藕一根紅豆一把薏米仁一把豬展肉500g蓮藕豬展湯的做法新鮮蓮藕切大塊豬展肉切大塊加薏米紅豆一起入鍋...
  • 23747
简单易学的饕古錄--栲栳栳美食做法

  • 饕古錄--栲栳栳

  • 唐寅有诗云：琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。用料筱麵三勺中粉三勺熱水適量羊肉適量胡蘿蔔一根西芹三葉泡洋薑數個木耳數朵雷筍半個饕古錄--栲栳栳的做法筱麵中粉加熱水調和，微醒撮條，切片，用掌根按壓，捲卷。碼放在蒸籠中，適量有限用杯子佔位。上汽蒸15分鐘。輔料分別預處理切丁...
  • 22823
饕古錄--桃花冷淘的做法步骤及图解,美味正宗的饕古錄--桃花冷淘做法

  • 饕古錄--桃花冷淘

  • 《山家清供》君王納涼晚，此味亦時須。不唯見詩人一食未嘗忘君，且知貴為君王，亦珍此山林之味。皆哉！詩乎！用料筱麵100克莧菜一把青蝦五隻紅姜醋兩勺蘆筍適量饕古錄--桃花冷淘的做法蝦子寬衣解帶，搜腸刮肚，沸水汆燙。筱麵煮熟，莧菜汆燙，熄火後浸泡。過涼水，拌紅姜醋、麻油、魚露。...
  • 19468
简单易学的饕古錄--胡餅美食做法

  • 饕古錄--胡餅

  • 《旧唐书》：贵人御馔，尽供胡食。用料中粉雞蛋牛奶茴香籽洋蔥芝麻灘鹽饕古錄--胡餅的做法洋蔥擦碎，同茴香籽泡水。中粉加牛奶，雞蛋，洋蔥水，湯中和麵，醒發後擀花戳按壓。撒芝麻，烤箱預熱180烤15分鐘...
  • 27666
豬肝瘦肉湯的做法和图解 好吃的豬肝瘦肉湯家常做法

  • 豬肝瘦肉湯

  • 僅供自己參考用料猪肝克瘦肉克姜丝适量豬肝瘦肉湯的做法豬肝洗淨沖水，泡水。和姜，瘦肉一起煮20分左右...
  • 25435
冬瓜豬蹄湯的做法和图解 好吃的冬瓜豬蹄湯家常做法

  • 冬瓜豬蹄湯

  • 用料豬蹄1只玉米1根冬瓜200g葱薑適量冬瓜豬蹄湯的做法豬蹄剁成小塊，開水入鍋焯水撈出。重新起鍋水燒開，放入葱薑、豬蹄大火燒開，轉成小火燉煮約30分钟。玉米切成約3cm的小段，放入豬蹄中一起，小火再燉煮約30分钟。豬蹄這時候差不多已經燉爛了，加入冬瓜塊，適量醬油、鹽調味，大火燉...
  • 18368
简单易学的饕古錄--古樓子美食做法

  • 饕古錄--古樓子

  • 《唐语林》记载：时豪家食次，起羊肉一斤，层布，隔中以椒、豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟而食之。呼为“古楼子”。用料中粉200克雞蛋一個牛奶50克羊肉200克豆豉一勺青椒適量饕古錄--古樓子的做法羊肉、青椒、豆豉切丁雞蛋、牛奶、中粉和麵麵團醒發，擀餅塗抹肉醬。層層捲起，切段烤箱預...
  • 15161
菜干豬骨湯的做法和图解 好吃的菜干豬骨湯家常做法

  • 菜干豬骨湯

  • 用料菜干適量紅蘿蔔1條南北杏適量玉米1條西施骨適量菜干豬骨湯的做法菜干先用水泡2個小時，西施骨過下熱水，之後全部材料放進去煲2個小時。...
  • 24432
黃豆豬手湯的做法和图解 好吃的黃豆豬手湯家常做法

  • 黃豆豬手湯

  • 偶爾增加皮膚光澤，美膚養顔。。。用料黃豆適量豬手料酒少許蔥，調料少許黃豆豬手湯的做法將黃豆泡開，豬手瀝水後待用，先煲1個鍾黃豆再放入豬手，大火煲開再小火煲至爛。食前加料酒等其它材料。...
  • 13808

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接