烹调屋392 桃酥饼
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做法特别简单，原方子用了100多克糖，减到100克，个人觉得还是偏甜，不喜甜的可再减量
用料
| 猪油135克 低筋面粉250克 糖粉100克（不喜甜可减量） 鸡蛋液30克 小苏打2克 泡打粉5克 | |
| 表面刷蛋液：剩余鸡蛋液 |
392 桃酥饼的做法
把135克猪油、100克糖粉、30克鸡蛋液放入主锅，设定2分钟/速度3 混合打发
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筛入250克低筋面粉、2克小苏打、5克泡打粉
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
设定20秒/速度3 混合均匀
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团取出（主锅加入水，用10秒/速度10清洗）
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一小块面团大约30克，揉圆
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把小面团放在铺了油纸的烤盘里，压扁
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可以在表面刷一层鸡蛋液
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒适量黑芝麻
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱预热180度！放入烤箱烘烤：180度 中层 上下火 20分钟
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
香脆好吃的桃酥
![392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "392 桃酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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