椰香紫薯饼
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对于挑食的儿子,不得已得想着怎样变换健康的食物去吸引他,无意中望了眼紫薯,自己既然会做南瓜饼就试着做紫薯饼,结果欣慰的是儿子超喜欢!
用料
紫薯 | 2个 |
椰蓉 | 适量 |
糖 | 30克 |
炼乳 | 备用 |
椰子粉 | 适量 |
椰香紫薯饼的做法
紫薯去皮,切薄。
浸泡约半小时,把多余的淀粉滤掉,很多人做紫薯饼少了这一步,可我这步坚决不能偷懒,淀粉常吃会使人发胖,当然,这也会因人而异!
微波炉大火6分钟取出放适量白砂糖 椰子粉,迅速捣成泥,放凉!
整型裹上椰蓉,再微波炉大火1分钟即可!
最后放上炼奶开吃,😍。
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