烹调屋墨西哥卷🌮
- 饼
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Yeah!Hungry.
你会想到什么美食？有菜有肉有主食，那是多幸福
用料
| 墨西哥饼皮 | |
| 中筋面粉 | 280g |
| 酵母 | 3-4g |
| 温水 | 125g |
| 植物油 | 30g |
| 盐 | 2-3g |
墨西哥卷🌮的做法
没有中筋面粉的可以用高筋面粉与低筋面粉，以1:1的比例调好即👌
![墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第2张]( "墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第2张")
做这个饼🌮不需要揉出膜，所以手揉也几下子就揉好
![墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第3张]( "墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第3张")
不一定要用虎口，反正弄圆就行
![墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第4张]( "墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第4张")
擀好的饼皮，要用保鲜膜盖好
建议擀一张烙一张![墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第5张]( "墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第5张")
如果想要切开的，用锡纸卷着切，会好很多
![墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第6张]( "墨西哥卷🌮的做法步骤图，墨西哥卷🌮怎么做好吃 第6张")
小贴士
①烙好的饼可以用毛巾盖着或者用保鲜膜
②一定要注意好火候，小火会使饼变硬
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