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生鲜面湿面的做法食谱

简单易学的生鲜面（湿面）美食做法

  • 生鲜面（湿面）

  • 记录。用料中粉100%水40%盐1%碱水0.2％生鲜面（湿面）的做法水+碱水＋盐混合溶解，倒入面粉揉匀。松弛30min以上，擀成1～2mm的面皮，切成细面条或宽面条。小贴士面团总水分不变，可衍生鸡蛋面蔬菜面。...
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快手炒湿面的做法和图解 好吃的快手炒湿面家常做法

  • 快手炒湿面

  • 已经立夏，天气会越来越热，或许干面觉得没胃口，试试这道湿面吧！用料简单，不费时。你也来试试吧！用料鸡蛋2只包菜半个湿鱿1个鲜虾10只芹菜适量蚝油适量海盐适量白胡椒粉适量面条1包油少许快手炒湿面的做法准备食材：鸡蛋打散，鲜虾去壳破半留尾，芹菜切丁，包菜切丝锅内水煮开，放入面条，面...
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简单易学的小美湿炒广东生面美食做法

  • 小美湿炒广东生面

  • 广东的豉油皇炒面你吃过吗？爽口弹牙！料理机炒的炒面是不是会觉得没锅气？你知道锅气是哪里来的吗？并不是高温哦，是来自香料呢！用料干的生面饼250克洋葱半个小葱三根大白菜或者胡萝卜丝（可以换其他青菜）150g五花肉（没有可以不放）100克酱油25g老抽10g糖10克盐5克鱼露（有的话可以放一点）...
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炒面生面的做法和图解 好吃的炒面生面家常做法

  • 炒面生面

  • 用料面500克盐少许老抽半勺小个洋葱一个青菜一小把生姜腌肉切3片小木耳7朵香菇5朵辣椒2根葱3颗炒面生面的做法肉切好放点盐鸡精酱油姜搅拌腌制15分钟青菜洗干净香菇，木耳，洋葱，辣椒，葱切好备用油下锅热后放下葱白再放辣椒炒1分钟放洋葱炸香再放香菇炒香放木耳炒均匀即可放下...
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湿面条的做法和图解 好吃的湿面条家常做法

  • 湿面条

  • 用料面500克盐4克鸡蛋1个小苏打3克湿面条的做法混合。...
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鲜鲜香香の番茄生菜虾干面的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鲜香香の番茄生菜虾干面做法

  • 鲜鲜香香の番茄生菜虾干面

  • 做饭太烦，一碗面足矣。用料虾干8只西红柿1个生菜10片鲜鲜香香の番茄生菜虾干面的做法1、番茄切成小块，生菜洗好，虾干洗好；2、热锅冷油，放入番茄，加少许盐，小火煮出番茄汁；3、倒入适量冷水，加入虾干，加适量盐，盖上锅盖至煮沸；4、水开后加入面条；5、面快煮好时加入生菜；6、煮好后盛出。...
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多汁海鲜捞弹Q湿面的做法步骤及图解,美味正宗的多汁海鲜捞弹Q湿面做法

  • 多汁海鲜捞弹Q湿面

  • 身于沿海地区都比较喜欢吃海鲜，连捞个面也要下足料！用料鲜虾，生蚝，鱿鱼，干贝，肉末，生面，豆芽，蒜，葱，香菜，沙茶酱，酱油，盐，芝麻油多汁海鲜捞弹Q湿面的做法先煮一盆水，放一旁待用。再准备好所有材料，如图把材料分开备好。鱿鱼和干贝我是提前浸泡了几个小时，事先因为材料都是洗干净的，所以浸泡...
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意式湿面的做法和图解 好吃的意式湿面家常做法

  • 意式湿面

  • 喜欢吃面，看到各种面食都想试试，偶从网上看到这款意式湿面，中国名字就是干炒疙瘩面，哈哈。。早上做给儿子吃，小伙子说超级好吃。用料面适量土豆一个鸡蛋一个意式湿面的做法土豆煮熟压成泥，与鸡蛋，面和成团切成几子用叉子压出形，入锅水煮下熟熟了盛盘放青菜，肉炒好口感Q弹，营养又好...
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湿润柔软。自制生面包好吃的烹饪方法 湿润柔软。自制生面包的地道做法和步骤

  • 湿润柔软。自制生面包

  • 重现高级面包专卖店的味道。奢侈地使用新鲜的奶油和黄油来完成。它柔软，并具有在口中融化的特征质地。它很美味，一旦吃完，就会沉迷其中。用料高筋面粉270克白砂糖27克盐5.5克干酵母3克水175克鲜奶油40克黄油（无盐）30克湿润柔软。自制生面包的做法将高面粉，糖，盐和干酵母放入碗中...
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鲜肉生煎（半发面版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉生煎（半发面版）做法

  • 鲜肉生煎（半发面版）

  • 上周去上海，和管家见面，又聊到了生煎。说到生煎其实有好几种，发面、半发面、不发面，在上海各有代表；内馅儿也分为清水和混水，混水要用猪皮冻，有点犯懒不想弄，于是用了清水肉馅儿，用KA的食品切碎料理机就更省时省力了！相比较半发面的更贴近传统，也相对更省力，于是回家就来搞一发，在北京...
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简单易学的湿炒鲜辣快餐面美食做法

  • 湿炒鲜辣快餐面

  • 其实我喜欢炒得干干的很有镬气的感觉，可是加了西红柿生菜，又不愿意放太多油，最后就折腾成这个半吊子的湿炒了。不过也挺好吃的，是比较清淡一点的味道，毕竟要少油少盐健康一点吗☺️用料方便面1包鸡蛋1个西红柿1个肉丝少许生菜数片湿炒鲜辣快餐面的做法肉解冻西红柿洗净切丁生菜...
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湿炒牛肉盖面（拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的湿炒牛肉盖面（拌面）做法

  • 湿炒牛肉盖面（拌面）

  • 用料牛肉200克西红柿2个芥蓝菜200克面条适量份葱适量根蚝油，盐，鸡粉，食用油适量生粉（淀粉）适量湿炒牛肉盖面（拌面）的做法牛肉洗好加入食用油，蚝油，生粉抓捏下，稍微腌制下入味，也比较嫩点西红柿🍅洗净切块芥蓝菜洗净切碎下油热锅后先把西红柿炒出稍微出汁，再把芥蓝菜加入，最后加入腌制...
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湿面的做法和图解 好吃的湿面家常做法

  • 湿面

  • 用料面条份湿面的做法湿面沸腾4分钟...
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经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）的做法步骤及图解,美味正宗的经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）做法

  • 经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）

  • 这个面是我刚回青岛的时候在一个阿姨家吃到的，当时一口气吃了两碗，这个面比蛤蜊面更鲜香，面条因为汤汁也更入味，因为怀孕了，所以加了姜，不喜欢的可以不加。制作简单，速度快，特别适合早上吃。用料海蛎吇500g鸡蛋1个葱少许姜少许经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）的做法葱和姜切碎，...
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面搞湿了的面疙瘩- -#的做法步骤及图解,美味正宗的面搞湿了的面疙瘩- -#做法

  • 面搞湿了的面疙瘩-_-#

  • 还在产假的我和婆婆在家带娃带的略无聊，两个半路出家的厨师打算尝试自创“家庭主妇面疙瘩”！各路打听后结果把面和稀了，但是这个卤绝对是精品！打算明天再尝试，一定要研究成功！耶用料盐克水克面粉克西红柿个笋干1根葱鸡蛋个腊肠根面搞湿了的面疙瘩-_-#的做法在我打算拍的时候，面...
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三伏天祛湿——生姜红枣鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的三伏天祛湿——生姜红枣鲜酿酵素做法

  • 三伏天祛湿——生姜红枣鲜酿酵素

  • 三伏天是出现在小暑与立秋之间，三伏天是一年中最热的时候，也是多种疾病的高发期。三伏天最重要的祛湿，利用三伏天的气温，排掉体内的湿气。这对于湿热体质的人来说，是最好的养生时节。立夏以后到入伏，都是吃姜枣的最好时候。这个时节吃姜枣，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发...
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韭菜盒子（湿面，搅面）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子（湿面，搅面）做法

  • 韭菜盒子（湿面，搅面）

  • 韭菜盒子传统做法是，擀两张饼中间放料，四周捏合，或一张饼，放馅后对折捏合，这样的缺点是捏合的边不好吃，用搅面做就避免了这个不足，而且馅多皮薄用料韭菜250克面粉150克盐适量鸡蛋2个虾皮小把温水110克粉丝小把韭菜盒子（湿面，搅面）的做法面粉加水用筷子搅拌，不要用手揉，面太湿了粘手，表...
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祛湿养生粥的做法和图解 好吃的祛湿养生粥家常做法

  • 祛湿养生粥

  • 1、健脾胃之药（红枣、山药）2、渗湿之药（燕麦、薏米、红豆）；3、滋补五脏之药（枸杞、黑米、冰糖）这款祛湿食疗方子大有来头，出自战国时期中的《黄帝内经》，大家都知道吃薏米红豆可以祛湿，却不知道原料要细火炒过，祛除原料中的寒湿成分效果才好，而且一定要搭配红枣和枸杞一起，后来留传至...
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湿炒海鲜粿的做法和图解 好吃的湿炒海鲜粿家常做法

  • 湿炒海鲜粿

  • 这个菜品的味道是甜鲜，略带一点点番茄的酸，粿条香，做到这样就算是成功。多做几次，这个菜不容易做稳定。用料粿条一份大概6-7俩左右芥兰适量鲜虾鲜尤自己吃的，量你随意沙茶酱酱油老抽猪油适量蒜苗少许，和猪油，倒是不错选择生粉水适量番茄片2-3片猪肉片1-2俩湿炒海鲜粿的做法果条...
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湿炒海鲜饭的做法和图解 好吃的湿炒海鲜饭家常做法

  • 湿炒海鲜饭

  • 上周做海鲜饼的时候，突然想起来很多年前在英国念书的时候很喜欢去的一家中餐馆做的湿炒海鲜饭。我留学的那个年代川菜还不流行，基本上大部分的中餐馆都是卖广东菜为主，刚好满足我这个广东胃。刚开始的两年住学校宿舍没什么厨具，中式调味料和食材也要到隔壁城市买，所以每周总要...
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鲜虾生日面的做法和图解 好吃的鲜虾生日面家常做法

  • 鲜虾生日面

  • 用料虾6只鸡蛋1个火锅面1把生菜2片盐1克鲜虾生日面的做法昨天刻了4个字，早起放到笼屉里蒸熟的，也可以煮熟，是我怕煮的时候不小心弄坏了，没时间再刻了😄每年大少的生日面都是老妈煮的，今年也不例外，我摆拍的这颗鸡蛋是幸运蛋，大少早起要从头到尾的用它滚一圈，把所有的坏运气滚掉，好...
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海鲜面面的做法和图解 好吃的海鲜面面家常做法

  • 海鲜面面

  • 用料面条份香菇基围虾芹菜蒜苗白菜鱿鱼海鲜面面的做法鱿鱼炒好备用虾炒好备用吃辣的花放入备好的油泼辣子所有配料起锅...
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去湿热汤面的做法和图解 好吃的去湿热汤面家常做法

  • 去湿热汤面

  • 转自于"宝妹小厨”微信公众号用料蒜末1勺葱小米辣面条去湿热汤面的做法照图做...
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地道生鲜面，好吃过拉面的做法步骤及图解,美味正宗的地道生鲜面，好吃过拉面做法

  • 地道生鲜面，好吃过拉面

  • 从小吃这个面，美味谈不上，但就是放心，无添加，劲道，甘甜。想学的宝们跟上来，特别简单用料水210克土鸡蛋2中筋面粉1000克盐4克地道生鲜面，好吃过拉面的做法土鸡蛋加进面粉，倒入水，用筷子搅拌成絮状，醒30分。放进揉面压面一体机中，压成2mm后的面皮。切成想要的宽度。劲道美味面条就成了...
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绍兴湿面炸着吃 炸面条的做法步骤及图解,美味正宗的绍兴湿面炸着吃 炸面条做法

  • 绍兴湿面炸着吃 炸面条

  • 香香的，脆脆的，超好次，自己炸的也放心，主要面条还不吸油用料面条1斤油900克绍兴湿面炸着吃炸面条的做法吃不完的湿面条剪成手指长短，咱手指短将就看哈～油锅加热下一根面条试一下，如果下锅立马浮起就可以下一步啦下入大量面条几秒就会变得挺立炸成金黄色就可以出锅啦，脆脆的，嘎吱嘎...
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