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林渝植的做法食谱

「拜托了冰箱」第六季白敬亭菜谱:林渝植-有内味儿了的做法步骤及图解,美味正宗的「拜托了冰箱」第六季白敬亭菜谱:林渝植-有内味儿了做法

  • 【拜托了冰箱】第六季白敬亭菜谱:林渝植-有内味儿了

  • 有内味儿了豆酱蘸料制法小龙虾改良辣锅锅底做法自制番茄锅底做法涮锅自制鸡肉丸子用料芝麻花生酱2勺豆瓣酱4勺食用油适量蒜4瓣白砂糖适量鸡精适量五香料适量小龙虾适量灯笼椒适量番茄2个番茄沙司适量【拜托了冰箱】第六季白敬亭菜谱:林渝植-有内味儿了的做法将芝麻花生酱...
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「拜托了冰箱」第六季陈乔恩菜谱:林渝植-土豆酿大肠的做法步骤及图解,美味正宗的「拜托了冰箱」第六季陈乔恩菜谱:林渝植-土豆酿大肠做法

  • 【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:林渝植-土豆酿大肠

  • 穿肠过肚土豆酿大肠用料宣威火腿10g土豆1个熟大肠1根肉燥酱半包酱油适量【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:林渝植-土豆酿大肠的做法火腿切碎，土豆削皮切片土豆下水煮熟后捞出压碎加入肉燥后和青豆、火腿碎一起拌匀后装进裱花袋大肠切20cm段，用裱花袋往大肠中注入拌好的土豆...
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「拜托了冰箱」第六季陈乔恩菜谱:林渝植-甜酒腐乳配炸肠的做法步骤及图解,美味正宗的「拜托了冰箱」第六季陈乔恩菜谱:林渝植-甜酒腐乳配炸肠做法

  • 【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:林渝植-甜酒腐乳配炸肠

  • 穿肠过肚甜酒腐乳配炸肠用料熟猪大肠1根豌豆1碗洋葱半个胡萝卜1根白萝卜1根甜酒腐乳3勺老抽适量淀粉适量香菜适量姜片2片辣椒适量花椒适量小葱适量【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:林渝植-甜酒腐乳配炸肠的做法锅中烧油后加入切好的姜片、辣椒、花椒、小葱、香菜炼制料油...
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川渝辣椒油的做法和图解 好吃的川渝辣椒油家常做法

  • 川渝辣椒油

  • 海外党的基本生存技能。辣椒粉版可做口水鸡凉拌菜，酸辣粉、牛肉面等，不适合炒饭。用料菜籽油辣椒面葱姜八角花椒香叶桂皮陈皮草果良姜小茴香籽肉蔻熟白芝麻川渝辣椒油的做法无油无水，小火炸香所有香料；捞出所有香料；待油温降低后，撒入一次辣椒粉（香）；待油温再次降低一次后，撒入第二...
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川渝水煮牛的做法和图解 好吃的川渝水煮牛家常做法

  • 川渝水煮牛

  • @瞎说什么大实话，这道水煮牛的大厨子，男，23，设计师，四川成都他说，离家在外工作的人，最想念的是家里的味道。一边惦记着家里水煮牛肉的嫩滑与花椒麻椒的刺激，一边琢磨着给家里人捎上一份工作地特产，让家人尝尝鲜。仔细一琢磨，牛肉片的滑嫩，与潮汕牛肉丸的弹牙结合，两种口感一锅呈现肯...
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川渝冬季饮品，煮啤酒的做法步骤及图解,美味正宗的川渝冬季饮品，煮啤酒做法

  • 川渝冬季饮品，煮啤酒

  • 煮啤酒有健脾胃的功效用料啤酒1易拉罐，330毫升红枣去核3颗枸杞10粒冰糖5克酒酿1勺老姜1片川渝冬季饮品，煮啤酒的做法放入配料，酌情加入啤酒，中小火煮沸，起锅...
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渝州鸡的做法和图解 好吃的渝州鸡家常做法

  • 渝州鸡

  • 用料鸡胸肉一块口蘑4颗青蒜三棵大蒜6瓣郫县豆瓣1勺辣椒4个花椒一把九度白醋2勺酱油2勺糖1勺盐适量淀粉半勺渝州鸡的做法鸡肉拍松，切1.5cm小块，放淀粉、盐腌制10分钟。口蘑切片，锅里烧水，水开放口蘑焯一下。捞出来放盘里备用。花椒碾碎，辣椒切段，蒜拍碎切成沫，起锅烧油，放辣椒，微变...
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干煸苦瓜（川渝版）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸苦瓜（川渝版）做法

  • 干煸苦瓜（川渝版）

  • 下次做再放过程图hhh忘记拍了用料苦瓜1根（挖掉瓤，竖着剖成两半）葱、姜、蒜适量（多一些）豆豉一大勺（用水稍微冲一下）郫县豆瓣酱一大勺猪肉和苦瓜1:1（如冷吃可不要）酱油1勺老抽1勺糖一小撮油适量干煸苦瓜（川渝版）的做法把苦瓜斜着切成厚薄一致的片，不要太细，这样口感不好开中小火，不放水...
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川渝凉面的做法和图解 好吃的川渝凉面家常做法

  • 川渝凉面

  • 肾上腺陡升的川渝凉面👍每天一碗面，强壮中国人！用料面400克川渝凉面的做法有小朋友的选用细面，易嚼……细面粗面都可以的。先来准备姜蒜水，姜和蒜1：1比例。料理机，上。加入开水，浸泡步骤3的姜蒜末，姜蒜水完成，备用。豆芽焯水。捞出豆芽过凉开水，这步很关键，豆芽爽脆要过凉。准备红糖...
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咸菜排骨（川渝家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜排骨（川渝家常菜）做法

  • 咸菜排骨（川渝家常菜）

  • 川渝传统家常菜。前几天朋友送了一点老咸菜，心里就一直想做。今天趁早下了个早班，做来解馋呗。用料主料，排骨1斤，咸菜100g腌料，料酒、盐、胡椒粉（腌制所用）配料，味精，姜、大蒜、干辣椒咸菜排骨（川渝家常菜）的做法排骨洗净，漂出血水。用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。菜油烧至7成热。姜...
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萝卜饼（川渝小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜饼（川渝小吃）做法

  • 萝卜饼（川渝小吃）

  • 上小学的时候经常放学就买一个吃，现在好像没怎么见到路边炸的了，搜了一下几乎没有做这个饼的方子，于是自己试着做了，只需要很简单的食材味道跟小时候一模一样！！！用料红萝卜2根大米若干杯辣椒面勺盐克花椒面勺萝卜饼（川渝小吃）的做法准备红皮的萝卜，很脆，冬天才有的。萝卜洗干净后切...
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纽约芝士蛋糕（黑川渝子）的做法步骤及图解,美味正宗的纽约芝士蛋糕（黑川渝子）做法

  • 纽约芝士蛋糕（黑川渝子）

  • 方子来自《小小乳酪蛋糕食谱书》用料奶油奶酪90克酸奶油70克鲜奶油75ml细砂糖60克鸡蛋1/2个蛋黄1/2个玉米淀粉2小勺柠檬汁1小勺消化饼干50克无盐黄油20克纽约芝士蛋糕（黑川渝子）的做法准备：1.奶油奶酪和鸡蛋拿出冰箱退冰。2.烤模涂上黄油，拍上高粉或低粉（皆不在方子分量计算内...
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川渝名菜「魔芋烧鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的川渝名菜「魔芋烧鸭」做法

  • 川渝名菜「魔芋烧鸭」

  • 美食界流传着烹饪大户鸭子的小趣闻：鸭子游到闽台，变成姜母鸭；游到南京，变成老鸭粉丝汤；游到北京变身烤鸭了；游到武汉变成周黑鸭；游到川渝，嗯，又多了个魔芋烧鸭。😂每个地区做鸭都很有一套，魔芋烧鸭，是我小时候逢年过节才能吃到的一道菜肴。😘后来在日本生活就再也买不到整只的鸭子了...
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川渝辣子鸡的做法和图解 好吃的川渝辣子鸡家常做法

  • 川渝辣子鸡

  • 辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱又怕，欲罢不能，就像一个致命的情人给人的感觉。。为了平衡这种视觉上火辣的冲击，我又加入...
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小渝姐🐟自制免洗凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的小渝姐🐟自制免洗凉皮做法

  • 小渝姐🐟自制免洗凉皮

  • 疫情让藕们每个人都成了大厨👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳用料面粉300克淀粉100盐少许小渝姐🐟自制免洗凉皮的做法面粉3淀粉1的比例加少许水裹成浆装两分钟一张生抽➕醋➕辣椒油➕黄瓜...
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来自子渝老师的菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的来自子渝老师的菜谱做法
万州虾羹（川渝地区）的做法步骤及图解,美味正宗的万州虾羹（川渝地区）做法

  • 万州虾羹（川渝地区）

  • 亲戚送了腊肉，不知道怎么处理，爸爸提供了思路，妈妈提供了菜谱。自己做了一次，还挺好吃。供大家参考～先说一下哈，这个虾羹不是真的虾，而是用腊肉做的，为什么叫虾羹我也不是特别清楚，不过这道菜我们这边过年经常会做，做法挺简单的。用料土豆1个胡萝卜1根腊肉1块火腿肠1根卷心菜几片香...
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渝香小煎鸡的做法和图解 好吃的渝香小煎鸡家常做法

  • 渝香小煎鸡

  • 来到重庆学习渝菜，还发现了青色的小米辣~传说重庆三座山上分别有三只鸡，辣子鸡，泉水鸡和花椒鸡，自己试做辣子鸡看看，学到了最大的心得是，不要吝啬调料~本地的辣子，够劲~用料大鸡腿一只二荆条辣椒一把花椒一勺干辣椒一盆，小米辣（红色和青色）一把盐油姜蒜野山椒郫县豆瓣渝香小煎鸡的...
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川渝太安鱼的做法和图解 好吃的川渝太安鱼家常做法

  • 川渝太安鱼

  • 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩)，麻辣可以充分盖住土腥味，而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩，同时吸收更多的汤汁味道。平常是配魔芋，我这里换成了芋儿和酸萝卜，看个人喜好而定。用料白鲢1条芋儿1斤酸萝...
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植的做法和图解 好吃的植家常做法

  • 植

  • 把喜欢的花花草草都放在这里好了用料阳光、空气、泥土、种子、水植的做法记得要天天浇水...
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蘑菇馅包面—川渝家常的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇馅包面—川渝家常做法

  • 蘑菇馅包面—川渝家常

  • 爱素食，特别爱菌类，突发奇想，做了这道食物，个人很喜欢，也希望大家喜欢。附红油、香油做法。早餐、晚餐皆可。用料鲜蘑菇适量菠菜适量包面皮或馄饨皮适量葱姜少量辣椒油适量常用调料适量蘑菇馅包面—川渝家常的做法蘑菇洗净切碎，放水里煮熟，挤干水分，放老姜、少许盐、白胡椒粉，拌匀...
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植物森林—藜麦坚果鸡胸沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的植物森林—藜麦坚果鸡胸沙拉做法

  • 植物森林—藜麦坚果鸡胸沙拉

  • 为了增添丰富的口感，沙拉中的食材取用多烹饪方式制作。但是清淡的健康风，往往缺乏刺激性口味的衬托，味好美焙煎芝麻汁的高渗透力，能给寡淡的食材讯速添加饱满的风味，从而也无形中提升了菜品的出餐节奏。用料鸡胸50克紫薯5克红薯5克南瓜15克铁杆山药15克双色藜麦50克迷你胡萝卜...
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川渝味道～鱼香茄盒的做法步骤及图解,美味正宗的川渝味道～鱼香茄盒做法

  • 川渝味道～鱼香茄盒

  • 就是突然想吃鱼香味，又想吃茄。所以就做这道鱼香茄盒吧。果然没失望，就是这种酸甜中带着点微辣的感觉，让人胃口大开！喜欢酸甜口味人士一定不能错过！用料面糊：鸡蛋1个芡粉1-2勺面粉2勺盐适量茄盒：茄子2个肉馅适量葱2根蒜4-6瓣姜适量豆瓣酱1勺白糖1勺醋4勺生粉2勺生抽3勺老抽1勺盐...
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渝信水煮鱼的做法和图解 好吃的渝信水煮鱼家常做法

  • 渝信水煮鱼

  • 天气转冷了，上一道热辣的渝信水煮鱼，看着火辣辣的，吃得我也直流鼻水呢！不过又麻又辣的相当过瘾哟！用料青花椒稍多量草鱼650克独蒜1个姜1/3块葱芹菜黄豆芽蛋清干红椒多量调和油多量豆瓣酱2大勺老抽1小勺料酒花椒粉少量胡椒粉适量辣椒粉1小勺淀粉盐味精1小勺糖1小勺渝信水煮鱼的...
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快手渝味羊肚 美善品的做法步骤及图解,美味正宗的快手渝味羊肚 美善品做法

  • 快手渝味羊肚_美善品

  • 家里冰箱经常备有羊肚，烧一锅羊肚可以做很多变化搭配来食用，就像一锅浇头，也可以作为硬菜上桌，很重庆的一道菜😋用料1️⃣油80克1️⃣豆瓣酱30克1️⃣姜10克1️⃣蒜5瓣1️⃣干辣椒10克1️⃣干花椒5克1️⃣泡菜（一包久久红）60克1️⃣香叶3片1️⃣八角2颗羊肚500克2️⃣蚝油10克2️⃣冰糖粉10克2️⃣料酒2...
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