杂粮酥饼
- 饼
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喜欢玉米面。试了几次,终于找到了不错的口感。
用料
低筋面粉 | 75克 |
玉米面粉 | 70克 |
奶粉 | 8克 |
玉米油 | 65克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 中等大小1个 |
泡打粉 | 1克 |
苏打粉 | 1克 |
芝麻 | 适量 |
杂粮酥饼的做法
玉米油加入糖粉和蛋液,混合均匀。
筛入混合好的粉类,拌匀至无干粉即可。
取30克一份,一共10个。在掌心按扁粘芝麻,摆盘。
烤箱预热170度,中层,烤20分钟至微微上色即可。
晾凉后食用。
小贴士
泡打,苏打要用量勺称取,不能用电子秤。
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