超好吃的蔬菜土豆饼
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用料简单,做法简易,好吃的土豆饼!对于喜欢吃土豆的小伙伴们,这是一个必不可少的美食哟!
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
黄瓜(也可换成小葱或青椒等自己喜欢的) | 1/4根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
超好吃的蔬菜土豆饼的做法
1、两个土豆削皮、切片,放入盘中上蒸锅蒸熟。
2、在土豆上锅蒸的过程中,可以将配料准备好!
将胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成小块备用!
也可以换成其他配料,比如小葱、青椒、玉米等自己喜欢吃的东西。3、蒸熟后倒入碗中,用勺子捣碎!
PS:尽量用大点的碗,因为还有其他配料需要加入,以免碗太小了装不下。4、待土豆完全捣碎后加入鸡蛋、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、盐,继续拌匀!
5、加入适量面粉继续拌匀。
加多少面粉根据土豆的湿润度来决定,如果很湿就多加点。6、将锅放油烧热,将拌好的土豆泥做饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅!
PS:因为我放的面粉有点儿少,所以土豆泥太黏了,导致做的土豆饼形状不是很好看,哈哈!不过味道美极了!就这样,美味的土豆饼出锅啦!
小贴士
1、将拌好的土豆泥做成饼的时候真的很黏,要做成很好看的形状还是有一定难度的,所以大家随意就好。
2、在土豆泥中加入面粉时,也不要加太多哟,不然会影响口感!
3、土豆饼中加的蔬菜可以换成大家自己喜欢的,至于调料的话也可以加些自己喜欢的,比如胡椒粉之类的。
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