胡萝卜玉米面饼
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早餐要吃好,一张饼来填饱。要是再配上一份北方的豆腐脑就更美味了。
用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米面 | 1大汤勺 |
白面 | 1大汤勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜玉米面饼的做法
把胡萝卜擦成丝待用,玉米面和白面混合后化成糊状。
玉米面和白面糊中加入胡萝卜、鸡蛋和适量盐。
锅中放油,倒入混合均匀的面糊糊煎饼。
小贴士
上面照片中左边的是我第一次的煎饼,由于煎饼没熟透就翻转导致了散裂,第二次才成功。所以要煎饼就要底边成型变黄再翻转。
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