烹调屋白粥绝配之香煎土豆饼
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用料
| 中土豆 | 2个 |
| 面粉 | 4大勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中胡萝卜 | 半根 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 香葱 | 3根 |
白粥绝配之香煎土豆饼的做法
土豆，胡萝卜切短细丝。（按长度切丝后在拦腰切1-2刀即可）
洋葱切丁
香葱切末![白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第2张]( "白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第2张")
将蔬菜丝，葱末，面粉，鸡蛋，盐拌匀。此时可尝咸淡，面糊不要咽下去，吐出来就可以了。
![白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第3张]( "白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第3张")
平底锅开中火，放1-2大勺油。倒入1/4的面糊。中火至大火煎
![白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第4张]( "白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第4张")
煎到一面金黄，大约3-4分钟，翻面。再煎3-4分钟至两面金黄即可出锅。
出锅后加入适量油，煎下一张![白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第5张]( "白粥绝配之香煎土豆饼的做法步骤图 第5张")
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