外酥里软香掉牙的麻酱红糖饼
- 饼
- 关注:3.17W次
小时候最爱的一款早点就是——
麻酱红糖饼,
属天经典北方面食早点,
吃起来外酥里软,
层层夹裹着芝麻酱和红糖的极致香甜,
真的是太好吃了,
香掉牙,哈哈
用破壁机研磨纯天然的芝麻酱,
又买到了上好的古法手做的老红糖,
哈哈,
赶紧烙起来,
烙出来的小饼,
层次分明,
外层酥脆,
内瓤松软,
浓郁芝麻酱香让人久久回味!
苏苏微信:xiaosusu780309
用料
面粉 | 150克 |
沸水 | 120克 |
芝麻酱 | 适量 |
红糖 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
外酥里软香掉牙的麻酱红糖饼的做法
将面粉一边倒入沸水一边搅拌成雪花状。
最后和成团,醒20分钟。
将面团擀成大薄饼,上面铺上芝麻酱,撒上红糖。
从一端卷起,切成小面团。
小面团两端捏紧,压平擀成小圆饼。
锅里放点油烙至两面略金黄即可。(可以用空气炸锅预热190度烤约5—6分钟,中间翻面)
小贴士
切成小面团后可收紧切口,避免馅料流出来。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/0znjdr.html