烹调屋快手秘制叉烧烤箱版
- 烤箱食谱
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用料
| 李锦记叉烧酱 | 2勺 |
| 梅头肉 | 300g |
| 李锦记海鲜酱 | 4勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
海鲜酱，叉烧酱，耗油，老抽，用4:2:1:1比例混合搅拌成酱
梅头肉厚度不超过1cm，太厚的话要中间横切成两片方便入味
将薄厚适中的梅头肉放到调制好的叉烧酱里，完全浸泡，然后保鲜膜包好放入冰箱冰鲜格，腌制24-36小时。然后放入烤箱180度烤20分钟，反面再烤8分钟，完成放凉后切片，搞定！
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