白菜猪肉馅紫薯包子
- 包子
- 关注:2.86W次
紫薯和面是减肥一族的首选,这款包子吃了不会胖哦。
用料
白菜 | 半棵 |
猪肉 | 750克 |
全麦面粉 | 300克 |
普通面粉 | 200克 |
香油 | 2勺 |
食用油 | 50克 |
酵母 | 5克 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
胡椒粉 | 3克 |
姜 | 50克 |
料酒 | 适量 |
紫薯 | 210克 |
白菜猪肉馅紫薯包子的做法
肉洗净切丁/葱洗净切丁/姜去皮切丁
放人粉碎机绞1分钟即可
绞好的就是这样子了。加入适量水顺时针搅拌200圈。
加入蚝油/黄豆酱/花椒粉/香葱/香油/料酒顺时针搅拌均匀。
搅和均匀的状态,放入冰箱冷藏1小时。
白菜切丁
放入粉碎机绞10秒钟。
绞好的状态,撒少许盐腌去水分。
全麦面粉/普通面粉/蒸熟晾凉的紫薯/适量水/酵母一起放入面包机和面,然后发酵至两倍大。
包好冷水上锅,开火后水开了计时。水开25分钟后关火,关火后5分钟后再开锅取出包子。
出锅了,减肥的亲们放心吃吧。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/baozi/d1m438.html