枸杞红枣蒸猪舌头
- 蒸
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名称:猪舌头,别名:口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。
这道菜蒸完,猪舌头咸鲜,汤底鲜甜,吃过一次之后就很喜欢,所以才自己回家弄。推荐哈
用料
猪舌头 | |
枸杞 | |
红枣 | |
姜丝 | |
酱油 |
枸杞红枣蒸猪舌头的做法
猪舌头洗净,将脏东西刮干净,先切成两半,再切成薄片。加姜丝、盐和酱油腌制15分钟。
将猪舌头码在盘上,撒上洗净的枸杞和红枣,淋适量的酱油,上锅蒸20分钟。出锅即可。
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