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豉油仔姜的做法食谱

豉油仔姜的做法和图解 好吃的豉油仔姜家常做法

  • 豉油仔姜

  • 夏天仔姜很新鲜，我闲着无聊做了一点，没想到妹妹和她的朋友都喜欢💕，今天又做一大瓶。用料香醋仔姜生抽老抽冰糖豉油仔姜的做法123456小贴士尽量切薄一些，拧水的时候也要尽量拧干点水份。泡好放置冰箱1-2天后就可以开吃。...
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姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法

  • 姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

  • 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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姜葱豉油鸡的做法和图解 好吃的姜葱豉油鸡家常做法

  • 姜葱豉油鸡

  • 记住五个小秘诀吧，你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡！1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少，如果实在没有，可以用一扎葱白代替3、不讲究的，盖上盖子后根本不需要翻面也好味，但是中间翻面几次出来的鸡颜色真的好棒！4、最后放入一小札香葱，上色...
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简单易学的仔姜香辣豆豉仔鲶美食做法

  • 仔姜香辣豆豉仔鲶

  • 川妹子，无辣不欢，无辣不成菜，原谅我又忍不住上了一道火爆爆的辣菜😋吃𣎴了辣的亲们可以酌情减少或直至“删除”小米辣，但不建议不用仔姜，一则，仔姜的辣味与辣椒是不一样的，它并不是一味的辣，而是有着新萌的嫩芽春天般清新的微微清甜味儿的微辣，相当爽口；二则，如果不用仔姜的话，这个菜...
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仔姜鸭（一定要多放仔姜）的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜鸭（一定要多放仔姜）做法

  • 仔姜鸭（一定要多放仔姜）

  • 博主竹子大魔王那里看的，看她做的东西都好好吃噢！用料仔姜爱吃可以多放鸭一只青椒三到五个花椒一把蒜一整颗老抽一勺盐根据口味调整泡椒六个白酒适量啤酒半瓶郫县豆瓣酱五六勺大葱两段单晶冰糖2颗老姜1块茴香2个香叶3片仔姜鸭（一定要多放仔姜）的做法准备好所有辅料热油，下茴香...
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姜葱豆豉的做法和图解 好吃的姜葱豆豉家常做法

  • 姜葱豆豉

  • 用料豆豉姜葱花姜葱豆豉的做法锅里放油，油热后放进姜，炒出香味，然后放进豆豉翻炒一分钟左右，如果中途觉得太干可以放一点点水，最后放进香葱，翻炒均匀后出锅...
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豉油姜母鸭的做法和图解 好吃的豉油姜母鸭家常做法

  • 豉油姜母鸭

  • 用料番鸭、生抽、油、生姜、白兰地、红糖豉油姜母鸭的做法1.番鸭半只洗净切块；2.煲仔锅倒入适量油，放入洗净的番鸭，小火微煎至番鸭表面微黄；3.倒入半碗生抽、1/4碗白兰地、两勺红糖、若干切块生姜，小火焖煮50分钟；4.焖煮期间每8分钟翻转番鸭令酱汁均匀；5.焖煮后开中火收汁，done！小...
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煲仔饭豉油的做法和图解 好吃的煲仔饭豉油家常做法

  • 煲仔饭豉油

  • 搬运自香港美食节目用料老抽生抽姜片葱段红葱头蒜头甘草、草果煲仔饭豉油的做法油爆姜片葱段下红葱头蒜头下鸡汤加老抽再加香料：甘草、草果。香叶桂皮八角等。煮20分钟。保存两天...
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酱油姜（老湘潭仔油姜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油姜（老湘潭仔油姜）做法

  • 酱油姜（老湘潭仔油姜）

  • 酱油姜，老家也叫仔油姜，因为制作的姜是子姜，其实也非常简单，就是用酱油泡出来的子姜！作为吃货的我一直不甘心这种美味只停留在小时候的记忆里，也尝试制作了几次，虽然味道也不错，但是却不是小时候那种地道的味道……直到一次回老家再次邂逅这道开胃小点！小气候胃口不好，姥姥就从罐子...
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油泼仔姜的做法和图解 好吃的油泼仔姜家常做法

  • 油泼仔姜

  • 朋友从老家带十斤仔姜来，一下吃不完，又不能放很久，做了些生抽泡姜后，想换点口味做油泼姜。用料仔姜两斤多盐三勺花椒一小把干辣椒随意大蒜头两个整酱油随意花生油少量油泼仔姜的做法先把仔姜洗净，晒一天，晒到有点软的样子。切片或切丝，用盐腌两三小时，腌出水后把水沥干。把大蒜切...
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仔油姜的做法和图解 好吃的仔油姜家常做法

  • 仔油姜

  • 用料仔姜250克生抽少许勺老抽少许仔油姜的做法浸润中切片仔姜洗净凉干准备中备料浸泡成功成功备料中成品生抽正在时切片开切仔姜陀生姜切片仔姜片成品...
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香油拌仔姜的做法和图解 好吃的香油拌仔姜家常做法

  • 香油拌仔姜

  • 嫩仔姜从外表就好看，有一种特殊的鲜辣和脆嫩，在老坛泡菜水里待两天，或这样加香油、盐、葱花拌匀，对于食欲不振，没胃口，来几片拌过的姜或泡酸姜下稀饭，能起到增进食欲、提高胃口的效果。用料嫩姜100克调料:香油8克盐、醋、味精2克2克1克葱花适量香油拌仔姜的做法仔姜洗净取嫩芽部...
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仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法

  • 仔姜焖仔鸭

  • 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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酱油仔姜的做法和图解 好吃的酱油仔姜家常做法

  • 酱油仔姜

  • 生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。现在正是吃嫩姜的季节，泡上一瓶酱油仔...
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沙姜豉油鸡的做法和图解 好吃的沙姜豉油鸡家常做法

  • 沙姜豉油鸡

  • 用料鸡1只葱5根酱油一碗勺（由鸡的大小定）沙姜3块沙姜豉油鸡的做法1.先用一饭碗酱油把鸡腌制一下午，放冰箱冷藏入味。2.将鸡肉和腌制的酱油一块倒入砂锅，水和酱油的比例是1比2。（我买回来的鸡是分成2半的，所以酱汁差不多平鸡的高度就好）放入沙姜葱，大火煮开，再中火20分钟，闷半个小时...
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广式豉油鸡，沙姜味的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉油鸡，沙姜味做法

  • 广式豉油鸡，沙姜味

  • 吃货做菜的背后，都是为了吃，为了满足自己的味蕾，满足自己的胃。这味鸡，用的电饭煲煮的哦，方便，快捷，关键是好吃！用料鸡1只生抽60克盐2克沙姜20克冰水60克广式豉油鸡，沙姜味的做法沙姜剁碎备用加入50克酱油，2克盐，搅拌均匀，做成沙姜酱（剩10克酱油一会有用处）整鸡洗干净滤干水分放入电饭...
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姜爆豆豉的做法和图解 好吃的姜爆豆豉家常做法

  • 姜爆豆豉

  • 用料豆豉勺姜片酱油姜爆豆豉的做法姜切碎粒。下油热锅，爆炒姜粒至出味。下豆豉，加水，加酱油，翻炒出锅。...
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仔姜仔鸡的做法和图解 好吃的仔姜仔鸡家常做法

  • 仔姜仔鸡

  • 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃。用料仔鸡半只青椒，小米椒适量老姜，仔姜，蒜豆瓣酱1勺啤...
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豉姜鱼段的做法和图解 好吃的豉姜鱼段家常做法

  • 豉姜鱼段

  • 用料鱼1斤豆豉1两生姜2两料酒少许淀粉少许豉姜鱼段的做法生姜洗净切厚片豆豉过清水洗去泥沙，控干，上锅蒸软鱼洗净，切段，加料酒腌制10min热油锅，鱼用淀粉抓一下，下锅溜到变色，捞出另起油锅，留底油，下入姜片和豆豉，煸香把鱼段倒入，小心翻炒，使调料与鱼段混合均匀加清水，半没鱼段，炖，中间翻...
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仔姜兔的详细做法大全,简单又营养的仔姜兔做法

  • 仔姜兔

  • 用料青辣椒8个小米椒8个花椒50粒仔姜半斤兔肉半只料酒1勺郫县豆瓣1勺芡粉一勺泡椒6根泡姜3个盐适量鸡精适量生姜1个大蒜6瓣大葱一根青笋头两根仔姜兔的做法仔姜兔，鲜嫩爽口仔姜兔，不加任何添加剂小贴士1.大蒜、生姜切小块，仔姜切丝，兔肉切小块，泡椒及泡姜切小块，大葱切菱形，青笋...
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酱油腌仔姜的做法和图解 好吃的酱油腌仔姜家常做法

  • 酱油腌仔姜

  • 每次在我妈那里小住，一到吃早饭，我妈就要叨叨说吃姜怎么怎么好了，你们也要吃啊，不要太简单啊。可我总是没行动，今早我妈买好姜要求我带回家一定要腌了吃，而且一定要早餐吃，她吧啦吧啦讲了一大片，我也不知道为啥吃了好，为啥一定要早餐吃才好，反正是好得不得了！哈哈哈哈哈哈哈😂😂我妈...
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豉姜香菇的做法和图解 好吃的豉姜香菇家常做法

  • 豉姜香菇

  • 用料豆豉勺豉姜香菇的做法盐焗粉，豆豉...
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仔姜的做法和图解 好吃的仔姜家常做法

  • 仔姜

  • 用料仔姜菜油250盐20仔姜的做法仔姜500g盐15g生抽适量仔姜500g盐15g豆辦适量...
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豉油姜葱鸡的做法和图解 好吃的豉油姜葱鸡家常做法

  • 豉油姜葱鸡

  • 用料鸡半只葱头8粒左右生抽1勺老抽1勺盐适量姜5片豉油姜葱鸡的做法鸡洗净葱头洗净拍松，姜切片锅下油放姜放鸡微煎，放葱头放生抽老抽盐加水没到鸡的一半，中火盖锅盖焖焖的过程中偶尔翻下身就好，焖成半碗汁就可以关火啦起锅，斩块就可以吃啦小贴士这个是小鸡（2到3人餐）咸淡要看鸡的...
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煲仔饭--食趣豉油的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭--食趣豉油做法

  • 煲仔饭--食趣豉油

  • 食趣豉油是做煲仔饭的神调味！有了它，煲仔饭好吃到飞起！借用大喵的一张图片！用电饭煲制作是最最方便的，你还可以用铸铁锅，砂锅等等。就算是蒸的白米饭，加入食趣豉油也可以呼呼吃下一大碗呀！除了广式腊肠以外，你喜欢的各种口味腊肠，腊肉，腊排骨，腊鸭腿，肉饼，肉丸，肉片都可以一起蒸。请在下...
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