- 用料玉米粉25克水适量鸡蛋1个紫菜适量虾皮适量鸡精适量玉米油5克海鲜玉米饼(仿盒马手抓饼)的做法上次来了盒马海鲜味手抓饼,觉得很好吃,缺点是海苔略少、口味略咸,于是自己琢磨了一个料更足也更营养的版本:把上述用料(除了玉米油)混合搅匀,在平底锅中倒入玉米油烧热,再倒入面糊,转动...
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- 我很幸福,因为我有一个很好的老公,我在选择放弃设计,改做甜品。老公很支持我,公公婆婆也很支持,无疑让我这条路很踏实,做马卡龙做的右手肿了,半个月消不下去,腿累的不行。但是真的很开心,很踏实。本来我就是设计出身,所以也想做一些让人一眼看上去很美好的甜品。这次试着在马卡龙上...
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- 用料马蹄粉100克水600克黄片糖一条左右马蹄肉4个-5个新手!零失误马蹄糕的做法准备600克清水准备五六个马蹄,我的马蹄在冰箱放了一个晚上,氧化了,不是很新鲜。建议大家用新鲜的马蹄!100克马蹄粉一条黄片糖,喜欢吃甜的,可以多放半条。把准备好的600克清水分成½,(两碗300克清水)300克...
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- 马卡龙这些让人又爱又恨的妖孽,磕过小马的同学是不是深有体会?经历了多次失败的痛苦经历,终于找到了一个既简单又容易成功的方法,跟大家分享。用料杏仁粉50克可可粉10克糖粉60克蛋白52克砂糖52克最适合新手零失败的马卡龙~瑞士马卡龙的做法杏仁粉,可可粉,糖粉放入料理机研磨一下...
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- 群里有个叫小样的,心灵手巧,做的每一件都是艺术品,做出吃的美的没办法下口。每每看到她做的马卡龙,我们都是眼冒绿光,多想做的跟她一样漂亮,方子也是她的,做法也是她多次指导加上我自己摸索的。试了很多次,屡试屡败,然后再试,好不容易成功一次,记录一下,留着纪念用料面粉(杏仁粉)糖粉蛋...
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- 用料鸡蛋1个(43克)泡打粉2克面粉46克炼乳10克甜沙拉酱10克牛奶10克快手马芬的做法混合,烤箱170,20分钟...
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- 由于疫情,每天都有小伙伴在问我,有什么简单易整,又不容易失败的,想想还是马芬最易上手,主要是它〇失败,最近蓝莓又特别便宜,就整它吧。用料低筋面粉200克泡打粉7克盐2克细砂糖80克鸡蛋3个(160克)牛奶100克玉米油50克蓝莓果酱50克新鲜蓝莓适量顶部酥粒装饰:软化黄油10克细砂糖20克低...
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- 马卡龙是失败率非常高的一款甜品。看了很多失败总结以后就尝试做了一次,居然成功了。多少有一些运气成分,但是还是推荐给大家。重点是很有节日气氛,很可爱,家中有小娃的一定会超爱,也是送礼佳品哦!我会分享一些我觉得最容易失败的点,所以做之前一定要看完全部内容和小贴士哦!(马卡...
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- 超简单的马克定食!简简单单来上一碗,真的是好吃又满足。希望大家都能享受这样的美味食谱~用料火鸡面一包马苏里拉根据自己喜好添加红肠若干片年糕若干片拌饭酱35克左右海苔碎一些糖一小勺新手小白——马克定食的做法年糕用温水浸泡拌饭酱35g左右火鸡面用开水泡约5分钟,沥水,放...
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- 一直都好爱吃马卡龙,不过也是好贵的哟,自己学起来吧🎊🎊🎊借鉴了很多方子,第一次就成功了,不过有点甜,减了糖量,总结了一个方子祝大家小马成功哦☺️用料杏仁粉35g糖粉55g蛋白35g,约一个左右食用色素(可不放)Wilton,Americolor都可以细砂糖15g可可粉适量器具硅胶垫一个筛网一个裱花袋...
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- 3分钟搞定(做的好吃的技巧记得看最后小贴士噢)用料白菜6片蒜2瓣醋1.5勺酸辣白菜超简单新手马上上手的做法倒油,大火,八分热,放蒜,过会放辣椒干,再放白菜根,翻炒翻炒快熟了,放白菜叶,放醋,放盐,翻炒,出锅小贴士1.炒白菜,油要比普通青菜油多放,多放2.炒青菜类,用大火,快炒,不需要加水(如果一...
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- 没有扁桃仁粉,暂用花生代替了,没有糖粉,暂用冰糖代替了第一次做,练习记录帖用料1花生50克冰糖50克面粉1克2蛋清37糖5克3糖45克水12克4山楂干两把水蛋黄1个有盐黄油30克代糖根据口味马卡龙(初练手)花生的做法1号材料搅拌机打成粉➕2内半份蛋清2内剩余半分蛋清打发3糖水加热118度...
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- 私人菜谱我也是有私人菜谱的人辣ᶘᵒᴥᵒᶅ用料<コ:彡马联手的联手的练手兽的做法*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。..。.:*・゜゚・*...
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- 用料马蹄粉250克水1500克红糖240克(如果喜甜可加20克)大概两条完整的加一大半条红糖马蹄6个快手马蹄糕的做法700ml的水煮开溶糖800ml的水溶250克的马蹄粉煮好的红糖水浸泡的马蹄粉浆(生浆)剁马蹄,喜欢片的可切片将煮好的糖水加两,三勺的马蹄粉生浆(步骤4的是生浆)变成生熟浆将步...
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- 接触马卡龙不久第一次尝试是因为朋友让我试试开始觉得原料不复杂能难到哪里去结果失败了不下五次最后终于摸索了一些经验分享给大家刚开始做建议用低筋面粉代替杏仁粉练手不管是适用面粉或者杏仁粉分量是30g就可以也可以各15g总重量是30g就可以用料蛋白一个杏仁粉30克糖...
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- 新手零失误马蹄糕,材料简单,保姆级别教程!姐妹们做起来吧!所有失败的路我已经替你们走过了,你只需要迈出开始的一步就能成功💕注:本方子适合车田河与洲星马蹄粉。方子没问题,我做过几十次了,自己操作失误不要给方子评低分,谢谢🙏(本来好好的方子大家做的都挺好的,眼看着评分从9点多...
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- 用料杏仁粉180克糖粉180克蛋白150克幼砂糖138克手把手教你韩式马卡龙的做法准备好马卡龙图纸和所需工具一将杏仁粉和糖粉混合过塞2遍二、白砂糖分三次加入蛋白中(此步骤类似戚风中蛋白的打发!)当蛋白打至轻微小泡泡时加入三分之一的白糖!当蛋白打至轻微纹路的时候加入三分...
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- 用料面粉200克鸡蛋2个水15克(面团中)泡打粉4克黑芝麻少许葡萄干少许蔓越莓干少许水40克白砂糖120克麦芽糖100克新手0失败萨其马的做法面粉中加入泡打粉,打入鸡蛋,加水,揉成面团醒发40分钟擀成2mm的大片,切成0.5cm宽,5cm长的面条,备用。锅里烧油,大概6层热,下面条,炸至金黄捞出备用。...
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- 用料马兰头克耗油勺盐克小米椒半个笋尖克蒜快手马兰头的做法马兰头笋尖焯水,马兰头等水开后,倒入翻搅十秒倒出,冲凉水。将笋尖马兰头小米椒蒜末切碎备用。热油下锅翻炒,加一勺耗油,少许盐,快速翻炒出锅。小贴士马兰头焯水时间不能太长,一定要冲凉水,不然容易变黄。...
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- 人间有味是清欢!用料马兰头150克豆干4块(和马兰头比例1:1)香油随便放酱油随便放香干马兰头手把手版的做法马兰头洗净摘好煮一大锅水,烧开趁着烧水,接一大盆冷水放在旁边马兰头丢进开水里,煮到水再开,此刻马兰头已经蔫了,有菜香味捞出来马兰头,丢进冷水里(冷水激一下菜不会变黄)捞出...
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- 用料马蹄5个鸡蛋2个猪肉300g食盐少于纯芝麻油马蹄抄手的做法马蹄6个剁馅、300g猪(夹子肉)剁馅、鸡蛋2个、盐少于、纯芝麻油搅匀封口处用蛋清抹一下不容易散小贴士煮的时候,水开后,下锅把火调制中火...
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- 记录贴。感觉这次可能是做废了,这个可能会是个失败贴。因为容器原因,我只是做300克,配方按比例推算油重。其实这个方已经做好好几天,大概是11-5做的,但放草稿一直放着未弄。这个是记录贴,第9步骤可能不对,先别学。用料橄榄油棕榈油椰子油氢氧化钠冰奶手工马赛皂的做法皂方。橄榄...
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- 用料杏仁粉30克糖粉50克细砂糖15克蛋清35克馅料配方:黄油30克糖粉7克新手版马卡龙(15个)的做法蛋清中加入一半细砂糖,用打蛋器高速打至起大泡沫再加入另一半细砂糖,打到提起打蛋头有尖尖的角(干性状态)杏仁粉、糖粉过筛倒入打发的蛋白中,用刮刀摁压方式将粉拌入蛋白中,也可用搅拌...
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- 用料红糖120克白糖75克温水420克低筋面粉350克木薯粉120克酵母5克无铝泡打粉5克玉米油15克小苏打3克盘子用28寸不锈钢盘。快手马拉糕的做法1.温水溶化红糖和白糖,想快的话就加热溶化,放凉到温温的,40度左右。2.低筋面粉和木薯粉和酵母混合加入步骤一的温糖水,搅拌均匀无颗粒...
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- 用料木薯粉150克马蹄100克(马蹄可换成紫薯,土豆,芋头,……)沸水100克马蹄丸子(新手版)的做法木薯粉和马蹄拌匀,再慢慢加入沸水(沸水要慢慢加入,怕木薯粉不同,吸水量不一样。),(一定要沸水,沸水,沸水,重要的事情说三遍)揉成团。但这对新手说,为何不成团,请看下个步骤。(新手最好是将马...
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