清蒸老鼠斑
- 蒸
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过年过节怎能没有鱼🐟!推荐一个简单快手绝不会出错的清蒸斑鱼!😊15分钟搞定!
用料
老鼠斑 | 一条2斤 |
葱 | 两条 |
姜丝 | 少许 |
酱油 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
食用油 | 两勺 |
清蒸老鼠斑的做法
在超市买了清理干净的老鼠斑,回家直接冲洗干净备用
将葱切段后,依次平铺在盘中,将洗好的鱼放在葱段上,起锅煮水,将鱼放入锅中,计时10分钟--开始蒸鱼
等待期间,准备调料:将两勺酱油和一勺糖混合,试味备用。将葱切丝,薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。
10分钟鱼蒸好了~倒上调好的酱油,撒上切好的葱丝,最后,淋上煮好的热油(听到呲啦呲啦的声音,葱爆香进鲜嫩鱼肉里,超级好吃)
小贴士
新手要小心最后的热油环节,小心烫
蒸鱼10分钟,刚刚好,鱼肉鲜嫩!
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