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凤梨酥出自文怡的做法食谱

凤梨酥（出自文怡）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（出自文怡）做法

  • 凤梨酥（出自文怡）

  • 一直用这个方子做凤梨酥，家人，宝贝和同事都喜欢，可是文怡的方子在手机上看不太方便，就搬运到这里和大家一起分享。份量：约10块用料内馅原料：新鲜菠萝250g冬瓜250g麦芽糖40g细砂糖40g外皮原料：黄油100g糖粉40g盐1g蛋黄2个奶粉30g低筋面粉140g凤梨酥（出自文怡）的做法原材料备好内馅...
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🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法

  • 🍍凤梨酥（黑凤梨）

  • 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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“黑凤梨”自制凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的“黑凤梨”自制凤梨酥做法

  • “黑凤梨”自制凤梨酥

  • 外边卖的凤梨酥太甜腻了，按喜欢的口感自己做个吧～用料凤梨馅：凤梨果肉1800克冰糖120克麦芽糖110克凤梨酥的皮：高筋面粉150克低筋面粉300克黄油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克盐3克鸡蛋2个“黑凤梨”自制凤梨酥的做法准备好所有材料黄油要提前软化1⃣️把凤梨切...
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凤梨酥（附凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（附凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（附凤梨馅）

  • 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨酥）

  • 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法

  • 【凤梨酥】

  • 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。因为它...
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凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法

  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥

  • 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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奶黄酥（自创凤梨酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄酥（自创凤梨酥皮）做法

  • 奶黄酥（自创凤梨酥皮）

  • 原来是一直想试验做无黄油的凤梨酥，不过还不够成功，反而产生了这奶黄馅包的酥皮，从根本上，家人都很喜欢吃，也希望大家若是实验了，跟我分享分享，讨论一下加些什么食材(⑉°з°)-♡不过看着食材很多，会感觉很难或者说时间久，倒是不会，主要做酥皮打发时间久了许而这款奶黄酥无论是烤...
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土凤梨酥（复刻「日出土凤梨酥」）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（复刻「日出土凤梨酥」）做法

  • 土凤梨酥（复刻【日出土凤梨酥】）

  • 📍去年琢磨出来的配方，每次总要翻笔记看太麻烦，干脆写个菜谱记录。反复做了多次觉得非常接近台湾的日出土凤梨酥了：朴素的小圆饼的形状、饼皮芝士味浓郁、内馅甜度合适、能吃出饱满酸甜的一丝丝凤梨果肉，不同批次还会有不同的酸甜度。📍这个复刻配方特别之处有这几点：▪️饼皮里...
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自制凤梨酥的做法和图解 好吃的自制凤梨酥家常做法

  • 自制凤梨酥

  • 用料黄油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉25克鸡蛋1个约60克低筋面粉300克中筋面粉25克凤梨馅台湾凤梨2只冰糖130克麦芽糖120克自制凤梨酥的做法蒋凤梨切碎（喜欢果肉的不要切很碎）凤梨心单独切出来放搅拌机中搅碎，蒋搅碎的凤梨心及切碎的凤梨肉一起倒入不粘锅中，加入冰糖中火烧烧...
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凤梨酥（图文详解）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（图文详解）做法

  • 凤梨酥（图文详解）

  • 用料低筋面粉80g冬瓜（馅）900g菠萝（馅）500g糖粉20g鸡蛋液30g黄油75g砂糖（馅）35g全脂奶粉30g盐1.25ml淡奶油10ml麦芽糖（馅）50g凤梨酥（图文详解）的做法全部材料馅皮砂糖和麦芽糖，（倒入菠萝汁）剁碎的冬瓜蓉，剁碎的菠萝蓉（倒入前一步骤）不停搅拌大概1小时左右。呈现此状态凉凉制作皮（黄油加糖粉...
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凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法

  • 凤梨酥酥酥

  • 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
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开运凤梨酥（自留）的做法步骤及图解,美味正宗的开运凤梨酥（自留）做法

  • 开运凤梨酥（自留）

  • 以下配方量：①凤梨模具46个（酥皮20-21克，馅15克，共35克一个）②开运酥模具32个（酥皮30克，馅20克，共50克）用料黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克奶粉120克杏仁粉20克低粉360克开运凤梨酥（自留）的做法黄油软化后加盐和糖粉电动打蛋器打至淡黄色。分次加入蛋液（5次），打发至羽毛状。加入低...
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小美凤梨酥（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的小美凤梨酥（自用）做法

  • 小美凤梨酥（自用）

  • 自己实践多次，少糖版本用料凤梨馅凤梨1500g麦芽糖84克（凤梨肉量的6%-8%）冰糖84克（凤梨肉量的6%-8%）酥皮低粉300克奶粉80克黄油200克鸡蛋2个（100g）糖45克盐4克小美凤梨酥（自用）的做法3秒速度6打碎凤梨，放网兜过滤掉水（约10分钟）将过滤后的凤梨肉+冰糖+麦芽糖，60分钟，温度v，反转速度2，出锅...
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香酥掉渣的自制凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的香酥掉渣的自制凤梨酥做法

  • 香酥掉渣的自制凤梨酥

  • 好吃的凤梨正当时，吃到凤梨自然而然的就想到了凤梨酥~馅料满满酥到爆，奶味十足巨好吃呀~今天跟大家来分享家庭版凤梨酥的做法~用料酥皮食材黄油70克低筋面粉100克奶粉35克糖粉20克全蛋液25克凤梨馅去皮凤梨600克黄油5克黄冰糖50克水饴40克香酥掉渣的自制凤梨酥的做法凤梨去...
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凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法

  • 凤梨酥，100%凤梨馅

  • 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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自制凤梨酥（凤梨100%）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凤梨酥（凤梨100%）做法

  • 自制凤梨酥（凤梨100%）

  • 以下原料可做26个凤梨酥（酥皮每个18克馅每个15克）用料黄油150克低筋面粉200克奶粉45克鸡蛋1个吉士粉3克白糖50克盐1克自制凤梨馅390克自制凤梨酥（凤梨100%）的做法自制凤梨馅每个15克备用黄油软化后加白糖盐吉士粉用打蛋器打发黄油打发放入低筋粉翻拌均匀压扁用保鲜膜包好放入...
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凤梨酥（自制凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（自制凤梨馅）做法

  • 凤梨酥（自制凤梨馅）

  • 赶上菠萝季，超级爱喝菠萝汁的我们，也不想把果肉浪费了，一起做凤梨酥吧！这次是用月饼模具压的凤梨酥，因为酥皮没有月饼皮那么多油，需要烤箱加湿度来防止变形。如果烤箱不带湿度，还是最好用凤梨酥的模具来烘烤，这样不会变形。用料菠萝1个(去完皮差不多500g)黄油75克白砂糖15克低筋...
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自己在家也可以做出美味的凤梨酥～好吃的烹饪方法 自己在家也可以做出美味的凤梨酥～的地道做法和步骤

  • 自己在家也可以做出美味的凤梨酥～

  • 凤梨酥，大家都很熟悉啦。很多地方旅游都用它作为伴手礼。真的是既好吃，送人又体面～今天教大家自己在家用纯凤梨果肉制作凤梨酥，虽然过程复杂，但是吃到嘴里那一刻，你会觉得一切辛苦都是值得的！如果有人愿意为你做这款凤梨酥，就跟她（他）结婚吧～真的很用心啦～用料菠萝/凤梨3个麦芽糖80克...
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凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法

  • 凤梨酥（hey，凤梨！）

  • 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
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100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）好吃的烹饪方法 100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）的地道做法和步骤

  • 100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）

  • hello少女心一直在（又是18年的视频，我可真是勤快啊那一年.........）配色很简单，最安全的选择就是相邻或者相同色系，更加安全的是将每个色都调得淡淡的，如此一混合就渐变得很自然常用的是青、蓝、紫、粉、黄，不管做什么点心都能搭出梦幻感~关于凤梨馅：市面上卖的便宜点的凤梨点心，...
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凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法

  • 凤梨酥

  • 麻麻买了一个大菠萝，呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮，一尝，妈呀～酸掉牙～愁死个人，没办法，加点糖熬成馅，做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠萝去皮，切成丁，放入适量白糖，大火熬软（可以尝尝味道，不够甜...
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戚风蛋糕（出自文怡）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（出自文怡）做法

  • 戚风蛋糕（出自文怡）

  • 8寸用料鸡蛋4个砂糖100克（我通常减到80克）色拉油45ml牛奶45ml香草精1/4茶匙（1ml）（我不用）低筋面粉70克泡打粉1/4茶匙（1克）（我一般不用）盐1/4茶匙（1克）柠檬汁1/4茶匙（1ml）戚风蛋糕（出自文怡）的做法1）将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。2）把20克砂糖倒入蛋黄里...
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凤梨酥自制的做法和图解 好吃的凤梨酥自制家常做法

  • 凤梨酥自制

  • 用料1黄油130克高筋面粉３０克低筋面粉１７５克凤梨馅４００克糖粉２５克奶粉３０克乳酪粉１０克鸡蛋１个用料2(凤梨馅)冬瓜去皮去籽约500g菠萝去皮约500g白糖80g麦芽糖约80g凤梨酥自制的做法1烤箱预热到１７０度）先将黄油室温软化，切小粒打散加入糖粉一起打发，颜色变浅慢慢分次加入蛋液搅打打到蛋完全溶进黄油中...
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（详细图文版）凤梨酥🍍黑凤梨🍍的做法步骤及图解,美味正宗的（详细图文版）凤梨酥🍍黑凤梨🍍做法

  • （详细图文版）凤梨酥🍍黑凤梨🍍

  • 一直很喜欢买徐福记的凤梨酥，酥松的外皮甜腻的内馅，不过总是觉得皮还是太厚，内馅的凤梨含量也不是那么多。所以对于爱吃的人来说，有时间的情况下还是自己做吧～看了很多凤梨酥都是长方形或者爱心形，想要做一个稍微看起来高大上一点点的造型，就选择菠萝形状，再加点黑色，来做个做作的...
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