隔水蒸南瓜
- 蒸
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每天早上喊你起床的是理想的闹钟吗?
我不是,喊我起床的是它:奶油南瓜🎃
我跟你说,绝了,真的!
这个奶油南瓜小可爱,它的生长周期有七个多月,需要冷水上锅隔水蒸1个小时,蒸到奶油析出,蒸到皮肉分离才可以
蒸时不用削皮。
相信我,熟了的南瓜好吃到你会把皮也吃得干干净净。嗯呐,一个南瓜最重要的就是整整齐齐😋
不然就不能还原奶油南瓜的美味口感
最喜欢看奶油南瓜蒸出的白色点点,这个蒸熟后的析出物是淀粉,蛋白质和糖的结晶,是很好的营养物质,看起来很像奶油和糖霜,挖一大勺果肉细腻,一点儿都不噎嗓。非常适合减肥瘦身的女士,老人孩子也都可以吃。
还有,蒸熟的奶油南瓜,一定一定要放冷了口感更好更甜,千万不要趁热吃。
用料
南瓜 | 一个 |
隔水蒸南瓜的做法
切开南瓜
蒸熟
冷却,析出了淀粉,蛋白质和糖的结晶
准备吃吧
肉质细腻
特别软糯的奶油南瓜
不一会儿就吃了半块,哈哈。你家里有奶油南瓜吗,也试试吧,真的很好吃!
把另一块切开吃🤪
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