蒸圆子
- 蒸
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太想圆子了,用记忆的方法做一次
用料
糯米粉 | 克 |
抹茶粉 | 15克 |
菠萝酱 | 半个 |
西米 | 2勺 |
蒸圆子的做法
预先将抹茶粉拌匀,开水冲粉。絮状后就可以和粉了。剂子做成碗状就可以加入馅料。收口有点难度,考验耐心~
冷水上屉,上汽15分钟左右
先凉一下再拿出来,容易粘手。第一份作品,轻喷。
小贴士
揉粉还是需要稍微干一点,否则会塌
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