烹调屋蚝油焖香菇鸡腿
- 焖
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十分钟搞掂的快手菜
用料
| 鸡全腿 | 1只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜蒜 | 少许 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 干香菇 | 5朵（用水泡发） |
| 泡香菇的水 | 小半杯 |
蚝油焖香菇鸡腿的做法
香菇用水泡发后切片！胡萝卜去皮后切条！
鸡全腿去骨切成小块！把切块的鸡腿肉快速焯水备用！
大火烧锅，放少许油，把姜蒜爆香后放入胡萝卜翻炒至表面变色！再加入香菇煸炒至散发香味！
加入鸡肉翻炒几下！然后加入水，蚝油，糖，盐，盖上锅盖中小火焖5分钟！
最后大火收干汁水即可！
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