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酱香蒜苔回锅肉的做法食谱

简单易学的酱香蒜苔回锅肉美食做法

  • 酱香蒜苔回锅肉

  • 春天季节，蒜苔是最鲜嫩的，最好吃时节。用料蒜苔半斤五花肉半斤料酒2勺味好美生姜粉2克味好美向胡椒粉2克生粉3克生抽1勺怱伴侣豆瓣酱2勺糖1克盐1克酱香蒜苔回锅肉的做法五花肉改刀切2mm厚片，放入碗中，倒入料酒，生抽，胡椒粉，生姜粉，糖，盐搅拌均匀上浆，再放生粉拌匀腌制。蒜苔掐去尖...
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蒜苔酱肉的做法和图解 好吃的蒜苔酱肉家常做法

  • 蒜苔酱肉

  • ❀懒人菜系❀热量：大约362大卡/100克用料猪条肉老抽盐味精茴香糖蒜苔生抽蒜苔酱肉的做法①酱汁：老抽、盐、味精、茴香、糖，加适量清水煮沸，冷却备用②整块猪肉置于器皿中(猪肉切忌清洗，勿沾生水)，将冷却的酱汁均匀淋在猪肉表面③酱汁与肉一起搁在器皿中腌制大约一周，期间每隔1,2...
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蒜香回锅肉的做法和图解 好吃的蒜香回锅肉家常做法

  • 蒜香回锅肉

  • 用料五花肉适量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根盐适量老抽适量猪油适量蒜香回锅肉的做法取适量五花肉，下开水煮至七分熟。捞起后过冷水备用。取大蒜两瓣，拍碎后切成蒜蓉备用。取美人椒一根、朝天椒两根。切成条状备用。取青蒜三根，滚刀切成三四厘米长的段状备用。从冷水中...
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下饭高手（1）蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭高手（1）蒜苔回锅肉做法

  • 下饭高手（1）蒜苔回锅肉

  • 放一些香料去煮肉，会让回锅肉更香。猪肉先洗干净再去煮，这样煮完肉的汤过滤一下用来煮青菜或者煮面吃是最鲜的。用料五花肉半斤葱姜、料酒八角桂皮香叶各两块花椒一小把配菜部分蒜苔（蒜苗）200g葱、蒜四五个小米辣5-6个郫县豆瓣酱1大勺盐2克生抽一大勺下饭高手（1）蒜苔回锅肉的做...
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不用加盐的蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用加盐的蒜苔回锅肉做法

  • 不用加盐的蒜苔回锅肉

  • 如果回锅肉的灵魂就是豆瓣酱！那榨菜就是它必备的伴侣！其它的配菜，带来不同的风味。用料猪肉一斤蒜苔半把美人椒（不辣的那种）7～9颗姜片两片蒜三瓣花椒十几粒料酒一茶勺豆瓣酱一大勺生抽两大勺涪陵榨菜一包不用加盐的蒜苔回锅肉的做法在外面买肉的时候，一定让他把皮烧一哈，回来自己...
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简单易学的蒜苔版回锅肉美食做法

  • 蒜苔版回锅肉

  • 南方和北方对有些菜的称呼不一样，比如蒜苗。蒜苗版的回锅肉，简单做法，好吃就行。用料苔蒜根豆瓣酱勺姜片片姜片白糖克盐蒜苔版回锅肉的做法五花肉整块焯水，筷子可以叉透就好。凉后薄片。姜、蒜切片。锅中少油，肉片两面煎黄。倒入豆瓣酱炒出红油。倒入姜、蒜片。倒入蒜苔，加料酒...
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家常回锅肉（蒜苔版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常回锅肉（蒜苔版）做法

  • 家常回锅肉（蒜苔版）

  • 蒜苔版家常回锅肉，超级下饭用料五花肉一长条，大约300克蒜苔小半把白洋葱小半个胡萝卜小半根大葱半根姜6～7片郫县豆瓣1大勺生抽2大勺白糖一小勺料酒2大勺蒜4瓣蚝油1大勺盐适量家常回锅肉（蒜苔版）的做法五花肉洗净，冷水下锅，加三片姜，几段葱白，2大勺（配料外）料酒。水开之后撇去浮末，煮1...
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「佛系菜谱」蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的「佛系菜谱」蒜苔回锅肉做法

  • 【佛系菜谱】蒜苔回锅肉

  • 家里寄的腊肉，做个回锅肉，加辣椒和蒜苔，美味用料五花腊肉适量青椒10个蒜苔1把生抽1勺【佛系菜谱】蒜苔回锅肉的做法辣椒切丝蒜苔切段腊肉洗净，煮熟，切片，再水煮一下，捞起，下油炒辣椒，蒜苔，再放入腊肉，翻炒熟，加生抽调味出锅，配上米饭，开吃...
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简单易学的儿菜蒜苔回锅肉美食做法

  • 儿菜蒜苔回锅肉

  • 儿菜蒜苔回锅肉用料五花肉儿菜蒜苔豆瓣酱姜八角花椒糖儿菜蒜苔回锅肉的做法肉洗净，和八角、花椒、姜丝一起下入冷水锅中，煮开后转中火继续煮10分钟。捞起冲水沥干儿菜掰成一颗颗，用水浸泡5分钟，使泥沙沉淀水底，再用清水冲洗干净蒜苔切小段，姜切丝，儿菜切片将冷却后的五花肉切片...
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百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉做法

  • 百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉

  • 简单好吃，配两碗米饭来用料蒜苗猪肉豆瓣酱姜片花椒料酒糖生抽辣椒酱盐鸡精甜面酱葱蒜百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法一斤肉冲洗一下，冷水入锅煮半小时，加花椒，姜，料酒去腥煮熟捞出切一下热油炒肉炒至有点焦黄微卷爆香葱蒜豆瓣酱，辣椒酱，甜面酱翻炒均匀加少许糖，生抽翻炒加...
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简单易学的酱汁爆蒜苔回锅肉美食做法

  • 酱汁爆蒜苔回锅肉

  • 这是明白生活在下厨房发布的第一个菜谱，特别感谢饭爷本味八道系列的回锅酱汁，希望大家观后能提出宝贵的建议或者适当的交流，明白生活将来会放出更多种菜肴和器皿的搭配图。用料五花肉半斤蒜苔二两或三两回锅酱汁适量红花椒少量干货小米辣少量蒜和葱末少量酱汁爆蒜苔回锅肉的...
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郫县之光·蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的郫县之光·蒜苔回锅肉做法

  • 郫县之光·蒜苔回锅肉

  • 最优选料肯定是臀肉和蒜苗，然而澳洲选择有限，就拿了rasher和蒜苔替代用料肥瘦相间猪肉500克蒜苔4-6根生姜一小颗葱若干大蒜头若干红菜椒适量食用油适量料酒3勺郫县豆瓣酱2勺生抽1勺白糖6克郫县之光·蒜苔回锅肉的做法准备好食材，蒜苔、红菜椒洗净切段备用，大蒜头、生姜切片备...
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蒜苗回锅肉的做法和图解 好吃的蒜苗回锅肉家常做法

  • 蒜苗回锅肉

  • 用料蒜苗适量五花肉500克豆豉2勺豆瓣酱1勺花椒20粒盐，鸡精酱油，基本调味料就不写了蒜苗回锅肉的做法肉改刀切片，能切薄点最好，看自己刀功（五花肉卖完了随便买了点）姜切末蒜苗切斜刀切好的蒜苗过烧油下肉，下姜末花椒，煸炒到变色微卷肉变色微卷下豆豉，郫县豆瓣酱爆香下蒜苗翻炒断生，...
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飘香四溢的蒜苔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的飘香四溢的蒜苔回锅肉做法

  • 飘香四溢的蒜苔回锅肉

  • 回锅肉是一道色香味俱全，飘香四溢的名菜，可以说回锅肉可以百搭蔬菜，可以搭莲白、蒜苗、蒜苔等等。其中，蒜苔含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。下面我就来介绍一下蒜苔回锅肉的做法...
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蒜苔回锅肉再来三碗饭的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔回锅肉再来三碗饭做法

  • 蒜苔回锅肉再来三碗饭

  • 水煮过后的五花肉一点都不腻用料五花肉克蒜苔半把姜片2片豆瓣酱2勺料酒1勺生抽1勺鸡精0.5勺蒜2瓣蒜苔回锅肉再来三碗饭的做法五花肉下过煮，放两片姜去腥味。煮到用筷子可以插进去就行。煮出的肉汤可以用来做个水煮生菜。蒜苔，蒜末切好。煮好的五花肉切片，下锅煎油。多的油可...
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  • 蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）

  • 最喜欢吃饭店的蒜苔炒肉啦，每次都喜欢吃脆脆的却不焦的回锅肉，特别香！自己做这道菜也一点也不难哦！用料五花肉（带皮）1kg蒜苔500g花椒适量八角适量葱适量料酒适量盐少量生抽少量酱适量蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）的做法猪肉冷水下锅，放入生姜，花椒，八角，葱，几滴料酒。煮沸后捞出切片。不要切...
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简单易学的蒜苔香辣回锅肉美食做法

  • 蒜苔香辣回锅肉

  • 用料带皮五花肉郫县豆瓣酱甜面酱料酒生抽白糖蒜苔红椒姜葱蒜花椒鸡精蒜苔香辣回锅肉的做法将五花肉洗净，冷水下锅煮开后撇去血末，加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味大约煮10分钟左右，肉断生用筷子稍费力扎入肉中即可将蒜苔切段，红椒切滚刀段，大葱切片，姜切丝五花肉放凉后（入...
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蒜苔肉酱的做法和图解 好吃的蒜苔肉酱家常做法

  • 蒜苔肉酱

  • 用料蒜苔把葱根老抽勺糖克姜片盐克生抽勺料酒勺蒜苔肉酱的做法蒜苔洗净切丁，猪肉切丁油热后加入肉丁煸炒。加入豆瓣酱、甜面酱翻炒。加葱花然后放入蒜苔丁翻炒，放上少许水。放上生抽、老抽、料酒、白糖、耗油，水淀粉勾芡。最后淋上香油出锅。拌面条，拌米饭，夹馒头都很好。...
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酱香回锅肉的做法和图解 好吃的酱香回锅肉家常做法

  • 酱香回锅肉

  • 昨天做了墨鱼干炖红烧肉，多买了一点五花肉煮了，而且家里爸妈自己种的尖椒和青椒还有一些正好摘了，于是今天正好做了这一道用豆瓣酱和甜面酱一同爆炒的回锅肉。用料五花肉500克尖椒6个青椒3个洋葱半个泡椒4个姜丝若干大蒜若干瓣豆豉1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白糖1勺酱香...
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蒜薹回锅肉的做法和图解 好吃的蒜薹回锅肉家常做法

  • 蒜薹回锅肉

  • 奶奶的拿手菜，妈妈现在也学会啦，我赶紧把记录下来。用料蒜苔1盘红油郫县豆瓣酱1大勺五花肉适量花椒10粒盐适量大蒜适量蒜瓣花椒油一勺糖1-2勺朝天椒适量蒜薹回锅肉的做法五花肉不用切，冷水下锅，加一点花椒、生姜等同煮。煮开后切片。蒜苔（我们这叫蒜苗）提前用盐腌一会儿，下锅炒...
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蒜苔酱爆回锅肉｛不辣不油腻哦｝的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔酱爆回锅肉｛不辣不油腻哦｝做法

  • 蒜苔酱爆回锅肉｛不辣不油腻哦｝

  • 南方人不喜辣，川味回锅肉家人不吃，就用甜面酱来酱爆，肥而不腻。用料五花肉1斤青蒜半斤蒜苗1根甜面酱1大勺姜3大片生抽1勺白糖1勺蒜苔酱爆回锅肉｛不辣不油腻哦｝的做法五花肉在铁锅烙皮后，用水煮10分钟微冷后将肉切片，肥肉部分可以单独切出来。炒制第一步：肥肉爆油，爆出来的油单独收...
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大蒜回锅肉的做法和图解 好吃的大蒜回锅肉家常做法

  • 大蒜回锅肉

  • 学习厨师长王刚的菜谱用料青蒜根五花肉克大蒜回锅肉的做法五花肉下锅煮熟捞出切成片油锅煎五花肉至微微焦黄不可太焦后面还要继续翻炒防止变糊变太硬加入豆瓣酱翻炒上色加入生姜蒜末豆豉几颗甜面酱一勺生抽少许翻炒入味加入青蒜翻炒均匀出锅...
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蒜苔回锅肉的做法和图解 好吃的蒜苔回锅肉家常做法

  • 蒜苔回锅肉

  • 用料五花肉克蒜苔一把豆瓣酱一勺姜三片生抽一勺白酒一勺小米辣几个（不喜欢吃辣的不要放）蒜苔回锅肉的做法五花肉洗干净蒜苔切段五花肉放入锅里加少许白酒3片生姜香叶八角桂皮盖锅盖煮15分钟五花肉放凉切成薄片放油、炒五花肉、放一点料酒五花肉炒干一点后放入一勺豆瓣酱，炒...
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蒜叶回锅肉的做法和图解 好吃的蒜叶回锅肉家常做法

  • 蒜叶回锅肉

  • 用料五花肉500克蒜叶5根豆瓣酱少许盐少许生抽1勺料酒1勺糖少许油少许生姜少许大蒜少许蒜叶回锅肉的做法肉切片，蒜叶切段锅里放少一点油，放入肉片炒至两面变黄（油炒出来），放入生姜大蒜和豆瓣酱炒一下，放一勺料酒炒一下后马上放入蒜叶接着炒，依次放入生抽、油、糖，炒熟后装盘...
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家常川菜「蒜苔回锅」的做法步骤及图解,美味正宗的家常川菜「蒜苔回锅」做法

  • 家常川菜【蒜苔回锅】

  • 清脆爽口的下饭菜用料后腿肉小块蒜苔1把尖椒2个小米辣1个郫县豆瓣酱2勺葱、姜、蒜少量花椒、料酒少量家常川菜【蒜苔回锅】的做法肉洗净，凉水下锅，加入少量料酒、姜片，去腥水开后，中火煮5-8分钟，过下凉水切成片洗净蒜苔，切成小段将葱白切段，生姜大蒜切片，辣椒切段放至碗中添加少...
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