三汁焖锅【鱼块料理】

每次出去吃焖锅总觉得虽然好吃但味道太重，不是过辣就是过咸，疫情期间在家尝试制作了一次，真的惊艳到我了，菜肉都很入味，搭配米饭连汤汁都吃的干干净净。后来就经常做了，觉得又简单又好吃，真的是厨房小白也可以烹饪出完美的一餐！！！

用料  

三汁焖锅【鱼块料理】的做法  

1. 配菜改刀加入油跟辣椒粉拌匀
   肉类处理干净改刀加料酒黑胡椒简单腌渍

2. 耗油 番茄酱 甜面酱 黄豆酱 生抽 鸡精 按照2：2：0.5：0.5：0.5：0.5的比例调制酱汁（喜欢辣味哦朋友可加入辣椒酱）

3. 锅里放入适量黄油小火融化
   加入配菜跟牛肉码平 小火焖6分钟左右

4. 跟着放入适量蒜粒姜片

5. 放入鱼肉跟虾码平
   小火焖6分钟左右

6. 最后放入调好的酱汁
   小火焖10分钟左右

7. 出锅前翻拌均匀即可

小贴士

1.整个制作过程不需要加水 不需要加水 不需要加水（重要的事情说三遍），蔬菜肉类都会出水，加水会影响口味！
2.蔬菜改刀时尽量切成1.5cm左右的条状，牛肉鱼肉切小块即可，虾肉开背去虾线，所有食材小火完全焖的熟，请放心！