香辣排骨焖饭

参考了日食记的豉汁排骨焖饭

用料  

香辣排骨焖饭的做法  

1. 
   排骨切小块，冷水下锅（加葱段姜片），焯水洗净浮沫沥干备用。

2. 在排骨中加入生抽、老抽、黑椒酱、烧烤酱、油泼辣子。（酱料看各人喜好）搅拌均匀腌制半小时。

3. 剥好玉米粒、胡萝卜切丁备用

4. 大米清洗后放入电饭煲，加入平常做饭的水量。

5. 将玉米粒、胡萝卜丁、排骨及酱汁放入电饭煲按煮饭键。

6. 盛出开吃

小贴士

老式电饭煲，跳闸后可以再按一次煮饭键，确保排骨全熟。
智能电饭煲可以设置多煮一会儿。