油炸焖鸡

用料  

油炸焖鸡的做法  

1. 洗干净鸡血后，起锅加入适量料酒焯水鸡肉，然后再洗干净鸡肉。

2. 加入适量姜，盐，油，酱油，料酒腌制鸡肉5分钟。大火热锅1分钟，然后中火煮到开滚。

3. 加入切好的油炸，翻到鸡肉的底部吸收鸡汁，小火焖10分钟左右。