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米酒山蘑菇焖鸡的做法食谱

简单易学的米酒山蘑菇焖鸡美食做法

  • 米酒山蘑菇焖鸡

  • 前一阵子致力于做电饭煲鸡，总结出来一些经验，一定要多放米酒，才会香！今天还是采用这个调味法，只是换种做法。用料家鸡一只花生油酱油（生抽）九江双蒸山蘑菇宽粉皮土豆小葱盐米酒山蘑菇焖鸡的做法鸡斩碎，开水焯去血水，捞出后用适量花生油，酱油（生抽），九江双蒸腌制片刻准备山蘑菇，泡软洗净...
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黄焖鸡/小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡/小鸡炖蘑菇做法

  • 黄焖鸡/小鸡炖蘑菇

  • 买了一个寿喜锅，本以为可以洋气的吃吃日料。但4.9kg的铸铁锅扛回家，第一反应是：小鸡炖蘑菇，和喜欢的小哥哥说他吃过的黄焖鸡。正不正宗不重要，重要的是色香味俱全，老弟一口米饭没吃，愣是吃了一大半菜。用料姜5片八角2个葱10cm段料酒1勺盐3克老抽2勺糖8克蒜3瓣三黄鸡650克红椒1个...
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蘑菇焖鱼的做法和图解 好吃的蘑菇焖鱼家常做法

  • 蘑菇焖鱼

  • 某天闺蜜☞（至今不知道名字）给我送了好多鱼来，还是处理好的！大爱，就做好发朋友圈标了一个名字，好几个人问怎么做，其实摆盘很丑，而且有几个鱼煎破皮了！不过我觉得味道不错，所以一道过免得个个问我遍遍说……用料鱼条香菇少量平菇适量菠菜适量，垫底，随意放啥配料姜葱辣椒蒜葱蘑菇焖鱼的...
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白酒蘑菇鸡的做法和图解 好吃的白酒蘑菇鸡家常做法

  • 白酒蘑菇鸡

  • 用料鸡腿肉1个洋葱半个葱2株蘑菇适量鲜奶油1小杯白葡萄酒1瓶盐适量黑胡椒适量面粉适量杏鲍菇半个蟹味菇适量黄油1块酱油适量味淋少许白酒蘑菇鸡的做法在鸡腿肉去骨，在肉上划几刀，将适量的盐、黑胡椒撒在鸡腿肉上。将适量的面粉裹在鸡腿肉上。薄薄一层即可，不需要完全看不出...
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排骨山药蘑菇玉米汤的做法步骤及图解,美味正宗的排骨山药蘑菇玉米汤做法

  • 排骨山药蘑菇玉米汤

  • 这是一道意外发现的好方子，汤里加了小美煮米饭剩下的米汤，实在是太好喝了，话不多说，往下看吧用料排骨（盒马的汤骨）400克姜片10克料酒20克酒酿1勺米汤1碗盐10克排骨山药蘑菇玉米汤的做法汤骨用网锅3个5洗净，放进主锅，加米汤500克，700克水，姜片，料酒，25分钟/100度/反转小勺，水开以后，可以...
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简单易学的腊肠山蘑菇焖饭美食做法

  • 腊肠山蘑菇焖饭

  • 腊肠的香味和蘑菇鲜味交杂在一起，美味哦用料大米一杯半香肠一根半土豆1个山蘑菇1把个生抽老抽腊肠山蘑菇焖饭的做法野生蘑菇清洗干净，泡在开水里面。腊肠对半切开，切小块。蘑菇切小块土豆去皮，切小方块腊肠热油炒香。放入土豆，蘑菇。翻炒均匀，放生抽，老抽炒出香味。电饭锅里面放...
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清酒炒蘑菇的做法和图解 好吃的清酒炒蘑菇家常做法

  • 清酒炒蘑菇

  • 餐厅厨房学来的一道菜，可以随意搭配自己喜欢的菌类，选了盒马的姬松茸，非常的鲜美，也没有很贵～整道菜的亮点✨✨用料口蘑随意香菇随意姬松茸随意黄油20-30克葱一小把清酒3勺盐适量黑胡椒随意蒜3瓣紫苏叶7-8片清酒炒蘑菇的做法各种菌子切块，不用太小会缩水，长条型的切一半就行热锅...
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焖烧蘑菇鸡的做法和图解 好吃的焖烧蘑菇鸡家常做法

  • 焖烧蘑菇鸡

  • 用料鸡腿4只（一斤半）蘑菇4两小青椒10个（根据个人口味可调节）干海椒6个（根据个人口味可调节）蒜随意葱花一把盐少许小冰糖6颗料酒一勺花椒随意姜随意生抽两铲老抽少量（调色）蚝油随意焖烧蘑菇鸡的做法鸡腿去骨，切块，鸡骨头我也用上的。料酒、花椒、姜，腌20分钟左右，然后冷水下锅，煮开后再...
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蘑菇焖肉条的做法和图解 好吃的蘑菇焖肉条家常做法

  • 蘑菇焖肉条

  • 没有什么背景故事，就是一道咸香的家常菜😂用料也不用特别的精准，蘑菇和肉的量随意用料蘑菇适量肥瘦肉适量独蒜1个盐少许蘑菇焖肉条的做法蘑菇去蒂用清水洗净，我用的是大蘑菇这是我用的肉，肥瘦都有肥瘦分开切好，一定要有肥肉才香热锅，下肥肉熬油。也可以直接用猪油，肥肉少的话可...
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米酒焖鸡的做法和图解 好吃的米酒焖鸡家常做法

  • 米酒焖鸡

  • 用料米酒、鸡肉、青椒红椒、腐竹、香菇姜、酱油、老抽耗油、盐适量米酒焖鸡的做法鸡肉用米酒盐胡椒粉先泡两个小时将需要的材料泡发好，青椒切块下油把姜蒜爆香，再放腌好的鸡肉翻炒，直至鸡肉变色（不要炒太久避免太老）下老抽酱油加水焖将腐竹青椒香菇一起下锅，加盖焖10分钟，期间可...
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简单易学的蘑菇鸡焖米饭美食做法

  • 蘑菇鸡焖米饭

  • 用料鸡腿肉杏鲍菇蘑菇鸡焖米饭的做法鸡腿肉剁块洗净，腌制：1勺生抽，1勺料酒杏鲍菇切圆片热锅凉油，下杏鲍菇炒至焦黄捞出下鸡块，先不要动稍微烧制一会儿，再大火翻炒下葱姜蒜，两个八角炒香下杏鲍菇，加漠鸡块大半个的水，调味：1勺蚝油，3克盐，2克糖下洗净的大米，大米与汤的比例1：1，盖锅盖小火...
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蘑菇焖虾的做法和图解 好吃的蘑菇焖虾家常做法

  • 蘑菇焖虾

  • 夏天少不了虾🦐简单好吃的做法用料虾20-30只姜、蒜3瓣蘑菇10个青红椒4个蘑菇焖虾的做法1，加少量油在锅里，开小火，把蒜和姜爆香，把蘑菇放进去，炒到一点软2，调汁。一勺黄豆酱（关键），三勺生抽，一点淀粉，清水搅匀3，锅里码虾，虾上面放青红椒，然后淋汁。焖3-5分钟，撒上葱花和香菜可以吃啦～😋汤...
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小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)做法

  • 小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)

  • 用料八角1个姜2-3片葱0.3根糖5克生抽2勺老抽2勺干香菇朵青椒1个料酒2勺盐2克白醋1勺红蘑1把土豆1个鸡翅根7个小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法准备食材，土豆切小块(方便入味)，红蘑泡发洗净(我还过水了下)，葱切段姜切片。鸡翅根洗净，热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。再放入除青椒...
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米酒焖鸡爪的做法和图解 好吃的米酒焖鸡爪家常做法

  • 米酒焖鸡爪

  • 好久没更新菜品啦🥰婆婆说米酒可以驱寒，配上鸡爪对身体好！主要味道不错哦！😌注意⚠️全程不加水用料鸡爪1斤米酒一次性杯子半杯勺姜适量生抽适量调和油我用花生油适量米酒焖鸡爪的做法先将鸡爪斩小，沥水备用切姜丝加半勺盐加入酱油半杯米酒大火烧开后转小火，炖至米酒没有辣味收...
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香焖蘑菇饭的做法和图解 好吃的香焖蘑菇饭家常做法

  • 香焖蘑菇饭

  • 大姑的招牌菜💃今天大姑要回沈阳啦，中午给我做这个蘑菇饭，我赶快写个菜谱记录下来！！！用料蘑菇适量胡萝卜适量瘦肉适量米适量香焖蘑菇饭的做法1胡萝卜切小块，不能太小，蘑菇洗好切半，肉用酱油，玉米油，糖腌十五分钟，中火炒至半熟。2将炒锅里的料放入高压锅，加入淘好的米，再加热开水，水要控...
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山药蘑菇汤的做法和图解 好吃的山药蘑菇汤家常做法

  • 山药蘑菇汤

  • 用料山药香菇胡萝卜鸡胸肉青菜葱花盐料酒蛋清淀粉鸡蛋液山药蘑菇汤的做法鸡胸肉（牛瘦肉、猪瘦肉）切碎，放入盐（少量）、料酒、蛋清、淀粉抓匀，再放一点食用油。山药、香菇、胡萝卜切丁，青菜切碎，准备爆香的葱蒜。油热下葱蒜爆香，放入胡萝卜丁、香菇丁，翻炒到断生后加入清水煮开。放入...
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酒蒸蘑菇的做法和图解 好吃的酒蒸蘑菇家常做法

  • 酒蒸蘑菇

  • 欧姆龙笔记推荐给高血压的人吃的用料香菇40g把丛生口蘑80g酒1大勺盐2g木鱼花3g柚子醋酱油1大勺酒蒸蘑菇的做法香菇去蒂后切成4等份。蘑菇去蒂后掰成小块。STEP2将香菇、蘑菇放入耐热容器中，放入料酒和盐。用保鲜膜包好后放入微波炉（600w）中加热3分钟，然后倒入笊篱中沥干水分...
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  • 炸酱焖蘑菇

  • 炸酱焖蘑菇更是一道未雨绸缪的快手菜，回家晚了，也照样可以立马开饭，还有肉有素，营养全面。若是浇在米饭上当作盖饭吃，或者带到公司作为工作便当也同样适合。用料煮好的炸酱100克各色蘑菇200克黑胡椒粉1克油一匙炸酱焖蘑菇的做法杏鲍菇切丁，其他蘑菇对半切开锅内放油烧热，下蘑菇...
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山药炒蘑菇的做法和图解 好吃的山药炒蘑菇家常做法

  • 山药炒蘑菇

  • 用料山药蘑菇小葱山药炒蘑菇的做法所有食材洗净切好热油煸香葱(葱多一点)下蘑菇、山药，大火炒，煸至略焦黄加点水，加盐，盖锅盖闷煮片刻大火收汁~...
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山药蘑菇羹的做法和图解 好吃的山药蘑菇羹家常做法

  • 山药蘑菇羹

  • 疫情防控期间不能出去，一成不变的做法孩子又吃腻了，又不想做太繁琐的……今天就利用家中有的食材拼凑做个羹汤吧。用料蘑菇1个山药小半截胡萝卜小半截千张丝少许鸡蛋1个淀粉半碗葱姜适量盐适量香油几滴山药蘑菇羹的做法山药、胡萝卜、千张丝、蘑菇准备好，水开放盐蘑菇片焯水...
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蘑菇焖鸡腿的做法和图解 好吃的蘑菇焖鸡腿家常做法

  • 蘑菇焖鸡腿

  • 用料小鸡腿9只葱1根料酒1勺盐半勺蚝油3勺酱油3勺油3勺指天椒1个蒜头2颗姜3片生粉3勺蘑菇焖鸡腿的做法✅洗干净小鸡腿，为了入味每个鸡腿都割几条痕，放进开水里飞水（去腥）✅把新鲜的蘑菇，切成两半待用✅放油，放姜放蒜头爆香后，撒点盐，放鸡腿煎微黄。（大概煎3分钟）✅再加入蘑菇，酱油，蚝...
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山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样的做法步骤及图解,美味正宗的山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样做法

  • 山西蘑菇炖鸡！跟你吃的小鸡炖蘑菇不一样

  • 蘑菇炖鸡是我家的招牌菜。东北的蘑菇炖鸡是用榛蘑来做的，这道山西蘑菇炖鸡用的是自己去山上采的台蘑，鸡是家里散养的鸡，做好的蘑菇炖鸡香味浓郁，无论是款待客人还是自家食用都很不错。下面介绍山西蘑菇炖鸡的做法。用料杀好的童子鸡或成年土鸡一只干台蘑适量葱段、姜片、适量...
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山药玉米蘑菇棒骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的山药玉米蘑菇棒骨汤做法

  • 山药玉米蘑菇棒骨汤

  • 用料山药1根姜1片料酒1勺玉米1个蘑菇4个大棒骨2个葱3段盐香叶、桂皮山药玉米蘑菇棒骨汤的做法1、大棒骨冷水浸泡（我浸泡一晚上）。3、清洗干净，大棒骨冷水下锅，把血沫子瓢走。直到没有血沫子为止。3、将大棒骨捞出，用热水清洗干净。4、电压力锅中放热水、大棒骨、葱、姜、香叶...
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蘑菇烧山芋的做法和图解 好吃的蘑菇烧山芋家常做法

  • 蘑菇烧山芋

  • 看多了衣服的混搭，今天也来个食物的混搭吧！有些食物一定要试过才知道它的美味，我也从来都没想过，要把蘑菇和山芋这两样东西搭在一起。有次在饭店吃到一道类似的菜，有好几种食材放在一起烧，但我只记住了蘑菇和山芋的鲜甜味。以为厨师有什么法宝才把这道菜烧的这么好吃，回来自己试...
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蘑菇焖饭的做法和图解 好吃的蘑菇焖饭家常做法

  • 蘑菇焖饭

  • 用料小蘑菇豆角料理酒高汤粉米香菇葱头牛蒡胡萝卜油豆腐小葱味淋酱油胡椒盐蘑菇焖饭的做法将米淘洗好后，放入约2倍的水，浸泡30-40分钟，各种菜切碎或丝平锅放一点橄榄油，将葱头炒到香味出来后，放入所有的菜略炒后备用泡好后的米，开火煮到沸腾后，焖10分钟，关火放置20分钟，将2炒好的...
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