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凤眼鸡的做法食谱

凤眼鸡的做法和图解 好吃的凤眼鸡家常做法

  • 凤眼鸡

  • 用料鸡大腿2只大茴香香肠2根盐香叶料酒胡椒粉鸡精生粉凤眼鸡的做法将鸡腿洗净、剔骨，修平整，放上以上上调料腌2个小时将鸡腿铺平，洒上生粉，放上香肠，卷起来，用纱布卷紧，上锅蒸20分钟左右待凉后放冷藏，吃的时候切片即可...
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凤眼果（苹婆）焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果（苹婆）焖鸡做法

  • 凤眼果（苹婆）焖鸡

  • 朋友给我寄了一包凤眼果，说是清远特产，我第一次见，煮来吃发现太！好！吃了！然后就用来焖鸡，更好吃！太幸福了！用料鸡半只（约600克）凤眼果250克蒜头4瓣姜8片酱油2勺蚝油1勺料酒2勺糖2克淀粉1勺油1勺盐适量芹菜1根（可无）葱1根（可无）凤眼果（苹婆）焖鸡的做法凤眼果（苹婆）洗干净，水煮15分钟左右剥壳备...
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简单易学的凤眼果炒凤爪美食做法

  • 凤眼果炒凤爪

  • 我种了一稞凤眼果又叫富贵子，摘了一斤多，用来炒凤爪非常美味。用料凤眼果一斤左右凤爪一斤姜4片红糖少许红、青椒半个盐适量蚝油少许凤眼果炒凤爪的做法把凤眼果里面的果挖了出来，果实要煲几分钟，把它的衣弄掉待用。凤爪切段，焯水。红、青椒、姜、蒜头切碎待用先把姜、蒜头炒...
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凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果简单吃做法

  • 凤眼果系列之凤眼果简单吃

  • 这个夏天的凤眼果牢牢抓住了我的胃，简单的蒸煮都是异常的美味用料凤眼果随意凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法高压锅版凤眼果清洗干净，放入高压锅，蒸煮功能键10分钟左右就可以了炸锅版炸锅200度预热5分钟，凤眼果清洗干净放入炸锅，170度烘烤15~20分钟左右，中途翻拌1~2次，看到凤眼...
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凤眼豆腐的做法和图解 好吃的凤眼豆腐家常做法

  • 凤眼豆腐

  • 用料豆腐鸡蛋黄香菇油菜姜高汤盐淀粉凤眼豆腐的做法姜洗净，切末；香菇洗净去蒂，切薄片；鸡蛋黄对半切开油菜洗净，放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分，放入盘中备用豆腐洗净，去硬皮，捏碎，装入干净棉布中挤干水分，放入碗中加入姜末、盐、淀粉搅拌均匀备用汤勺内抹上一层油，放入适量豆腐馅，摆上半...
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简单易学的凤眼果砂锅焖鸡美食做法

  • 凤眼果砂锅焖鸡

  • 凤眼果补肾，配鸡肉在秋天最赞了用料姜3片料酒1勺蚝油1勺盐半小匙鸡半只酱油1勺凤眼果一大把花雕酒1勺糖半小匙凤眼果砂锅焖鸡的做法整理干净的鸡半只用厨房用纸吸干血水斩小件盐小半匙，糖小半匙酱油一勺，蚝油一勺，花雕酒一勺，拌匀腌制入味半小时以上（重口味的亲可以加两勺酱油）...
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凤眼叉烧的详细做法大全,简单又营养的凤眼叉烧做法

  • 凤眼叉烧

  • 用料南乳1块叉烧酱1勺蜂蜜1勺蚝油1勺酱油2勺姜4片蒜头4小个瘦肉或者上肉350-400克咸鸭蛋4个凤眼叉烧的做法首先把咸鸭蛋打到碗里洗干净猪肉，把肉用小刀中间开个孔把咸蛋黄塞入孔里面压实要牙签封口准备好材料腌制2小时腌制2小时后的肉肉用平底锅煎一下在把料汁和肉一起放...
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凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤做法

  • 凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤

  • 隔壁邻居给了一袋凤眼果，说用来炖汤一级棒，这东西我也是第一次接触，试着炖了一锅鸡汤，没有让我失望啊用料鸡半只凤眼果300克百合20克凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、解毒杀虫，去除...
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简单易学的凤眼果焖鸡（鸭）美食做法

  • 凤眼果焖鸡（鸭）

  • 凤眼果，乡下老家叫琴婆，记得小时候婆婆家的果园种了2棵很高的琴婆树，每年8月果实成熟，婆婆经常用长长的夹子夹下琴婆，然后把它一层层的外衣脱下，漏出像小蛋黄的果肉。把这些小蛋黄焖鸡或者焖鸭，味道超级棒。现在每次吃这个菜我都会想起婆婆在脱琴婆外皮的样子。用料鸡（鸭）斩件半只...
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简单易学的凤眼果虫草花鸡汤美食做法

  • 凤眼果虫草花鸡汤

  • 广东人出了名的爱喝汤，基本每天都煲汤喝，饭前饭后都爱来一碗。自从来了广州，我似乎比以前更爱煲汤喝了，每个星期至少煲一次。大概看了下，下厨房貌似没这菜谱，那我来建一个吧，这个汤味道浓郁，老少皆宜。凤眼果性平味甘，具有健脾固肠、调理泄泻的功效，适宜幼儿食用。煲熟后松香甘美，味...
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凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）做法

  • 凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）

  • 凤眼果当季，最喜欢煲这个糖水吃了，就是剝壳剥到手痛，做法还是很简单的用料凤眼果500克鸡蛋2个冰糖80克水800Ml凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法剝壳凤眼果洗净，对半切，放电压力煲压煮40分钟左右，再放冰糖冰糖融化后，把搅拌好的鸡蛋倒入糖水，一边搅拌一边煮大功告成，美味很简单小贴士鸡...
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凤眼果焖鸭的做法和图解 好吃的凤眼果焖鸭家常做法

  • 凤眼果焖鸭

  • 凤眼果焖鸭---一道具有岭南凤情的时令菜每年的8-9月份都是凤眼果成熟的季节，目前没有商业化种植，只有少数农民自家种的拿出来卖，但这季节性的果实一年见它的身影也是少数，去年就叮嘱妈妈，看见有凤眼果卖的话一定要帮我买点，妈妈不负我所望，一大早上市场刚看见有摆卖，就一颗一颗地...
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凤眼果鸡汤的做法和图解 好吃的凤眼果鸡汤家常做法

  • 凤眼果鸡汤

  • 凤眼果是我老公家那边的土特产，特别特别多也比广州便宜。用料党参鸡凤眼果凤眼果鸡汤的做法模糊的凤眼果记得洗干净鸡肉加姜焯水然后再洗干净，冲掉沫沫党参提前泡一会儿再洗我用的是瓦锅，煲开然后转小火再煲一到一个半小时小贴士清清甜甜很好喝...
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凤眼果焖鸡的做法和图解 好吃的凤眼果焖鸡家常做法

  • 凤眼果焖鸡

  • 美眉同事返乡采摘了绿色环保的凤眼果，给我们每位同事分了若干，周末忽发奇想，就用它作为材料试做一道菜。普普通通，没用太多的调料，吃起来很香，凤眼果又香又糯，口感不错，哈哈，少了两棵香菜。用料凤眼果150克鸡300克冬菇8粒姜5-6片糖适量生抽适量盐适量凤眼果焖鸡的做法凤眼果剥壳洗...
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简单易学的凤眼果咖喱鸡美食做法

  • 凤眼果咖喱鸡

  • 咖喱非常适合清理冰箱库存吖。怎么做都好吃！咖喱块就更方便了，其他调料啥都不用放。我这次放了凤眼果，鸡腿，鱿鱼，洋葱，香菇。用料好侍咖喱块1盒大鸡腿1只冰鲜鱿鱼1只胡萝卜1根洋葱半个香菇4朵姜3片凤眼果咖喱鸡的做法鱿鱼先用姜水灼水一下，捞起备用。鸡腿切块，鸡皮朝下，干锅两面煎...
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凤眼果煲鸭的做法和图解 好吃的凤眼果煲鸭家常做法

  • 凤眼果煲鸭

  • 用料子姜一斤白醋一斤白糖一斤二两鸭一只凤眼果一斤大蒜若干盐酱油白酒凤眼果煲鸭的做法只属于热带的风眼果，味道赞赞，比较懒，手写了，懒得打字凤眼果剥皮煮熟后，倒入鸭子中一起焖15分钟后，快起锅前，将酸姜汁倒入一碗，子姜放入。摆盘，出锅。...
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凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道做法

  • 凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道

  • 知道凤眼果是看舌尖，以后每年七八月份都会买几斤凤眼果，冻起来慢慢享用，凤眼果可以淡盐水煮，经典的是炖鸡。用料鸡1只凤眼果200克蚝油少许酱油少许蒜4瓣盐适量凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道的做法凤眼果买来洗干净凤眼果也叫九层皮，洗干净粘液，划一刀，冻冰箱，想吃的时候拿出来。也...
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凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥做法

  • 凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥

  • 凤眼果当季，拜托邻居买来十几斤的凤眼果，买回来一部分去掉外壳，果仁用密封袋装好放入冰柜，囤了慢慢吃，一部分直接蒸煮或者烘烤剥壳吃，个人感觉比板栗还好吃今天来一锅凤眼果鸡粥，美味鲜香太好吃了以下分量适合2~3人食用用料鸡腿肉2个凤眼果仁随意大米120克姜末适量葱花适量凤眼...
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凤眼果糖水的做法和图解 好吃的凤眼果糖水家常做法

  • 凤眼果糖水

  • 7月，又到了吃凤眼果的季节，学名苹婆，地方叫法不一，我们叫九层皮，因为真的要剥开很多层皮才取到可以吃的果肉。用料凤眼果凤眼果糖水的做法摘果一般深色的果实就是熟果，但是黄色皮够硬的也有果肉了，可是可以吃的。摘果时容易沾上泥沙，煮之前淘洗干净。煮开时很大一部分的果实果壳...
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凤眼鸡腿卷的做法和图解 好吃的凤眼鸡腿卷家常做法

  • 凤眼鸡腿卷

  • 鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式...
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凤眼果焖鸭的详细做法大全,简单又营养的凤眼果焖鸭做法

  • 凤眼果焖鸭

  • 凤眼果，又名“苹婆”。种子可以食用，煮熟后味如栗子。用料凤眼果500g鸭肉半只凤眼果焖鸭的做法鸭肉焯水，去除鸭肉的腥味。热锅下油，先爆炒一下蒜头和姜，接着放入鸭肉爆炒，加入盐两勺、鸡精一勺、红糖15g、南乳两块进行调味，再次爆炒。放入凤眼果，翻炒一下。加入清水，水加至没过食...
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凤眼猪肝的做法和图解 好吃的凤眼猪肝家常做法

  • 凤眼猪肝

  • 猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有营养库之美称。用料猪肝500克鸭蛋黄8个姜10克桂皮5克香叶2片花椒3克八角3克一品鲜酱油1...
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翡翠凤眼虾的做法和图解 好吃的翡翠凤眼虾家常做法

  • 翡翠凤眼虾

  • 白果镶嵌在鲜虾中，以鲜百合和荷兰豆围边儿托之，好似凤眼一般，晶莹透亮，缤纷明艳的色泽让这道菜十足惹味。在餐桌上，虾代表尊贵，我特意挑选了十二只鲜虾，代表一年的十二个月，而广东话里虾和哈同音，意思是“笑哈哈”，因此这道菜的寓意是“富贵吉祥、喜庆团圆”。这道菜不仅名字吉利，而...
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凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡做法

  • 凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡

  • 富贵子又名凤眼果、苹婆，是广东的特色果子，每年七月收果，一般用水煮熟吃，也可用于煲糖水吃。今天主要介绍另一种吃法，富贵子焖鸡。用料鸡半只富贵子半斤（未完全去皮）料酒适量酱油适量糖适量葱适量大蒜两瓣凤眼果焖鸡、富贵子焖鸡、苹婆焖鸡的做法鸡肉洗净切块，加料酒姜粉（姜丝亦可...
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凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤眼果系列之凤眼果焖鸡做法

  • 凤眼果系列之凤眼果焖鸡

  • 继续凤眼果用料鸡半只凤眼果200克蒜粒姜粒小米椒适量凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法半个鸡斩小块，用适量盐生抽蚝油胡椒粉，丁点白糖抓匀，最后淋上一点食用油抓匀，腌制10分钟，这里放足调料，后面就不需要再调味了蒜粒姜粒炒锅爆香，放入去壳的凤眼果翻炒一会腌制好的鸡块放入炒锅，稍...
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