红焖豆腐
- 焖
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用料
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
豆腐 | 吃多少切多少块 |
番茄 | 1个 |
盐 | 约4克 |
糖 | 约2克 |
橄榄油 | 4勺 |
菜子油 | 5克 |
红焖豆腐的做法
切豆腐、番茄。
放进大碗在里面加上料酒、生抽、盐、糖、橄榄油。
将菜籽油倒入锅中热一下。
把它腌好的番茄和豆腐倒入锅中。
用文火把番茄和豆腐炒几分钟。(如果想要皮脆一点就多炒一会儿。)
小贴士
建议在炒的时候把锅盖盖上,这样油就不会溅出来了。
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