卤毛豆花生
- 卤
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夏天最简单的下酒菜
用料
毛豆 | 500克 |
花生 | 500克 |
香叶 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 3只 |
桂皮 | 1小片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
冰糖 | 一小把 |
卤毛豆花生的做法
花生毛豆清洗干净
毛豆剪去两端
花生捏开一个小口子为了更好的入味
放入锅中加水差不多没过花生和毛豆,加入全部配料,开大火煮至开锅后转小火再煮半个小时关火
在锅中放至变凉即可捞出
夏日餐桌上必备的快手小吃
小贴士
花生捏小口,毛豆剪去两端方便入味
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